株式会社馬車道バシャミチ

株式会社馬車道

食品/飲食/レストラン/フードビジネス/【馬車道/徳樹庵ほか】
業種 食品
外食・レストラン・フードサービス/その他専門店・小売/商社(食料品)/コンサルタント・専門コンサルタント
本社 埼玉

先輩社員にインタビュー

洋食事業 馬車道なめがわモール店 店長
押田 真(38歳)
【出身】工学院大学  機械システム工学科 卒
【年収】非公開
これが私の仕事 お客様にも、働く仲間にも楽しい時間を過ごしていただくための環境つくりを
現在は、馬車道なめがわモール店で店長としてお客様に対して接客を主に
行っています。あわせて、アルバイトの管理やマネジメント、店舗売り上げの管理や
決められた目標に対して達成のための工夫を考えています。
自分ができることとしては、何よりもお客様に満足いく時間を過ごしていただき
「また来たい!」と思って頂く事。
だからこそ、お客様にさまざまなお声掛けをしたり、一緒に働くスタッフの皆に
笑顔で元気よく接客をしてもらえるよう働きかけたりと、様々な視点で
環境づくりを行っています。
一緒に働くスタッフは14~5人で、主婦さんから高校生・大学生まで
年齢も経験も本当に様々。皆がモチベーション高く仕事に取り組んでもらえるような
雰囲気作りも大切にしています。
 
だからこの仕事が好き!
一番うれしかったことにまつわるエピソード
沢山の人からもらえる「ありがとう」の言葉が嬉しい仕事です
お客様からの「ありがとう、美味しかったよ」
ちょっとしたやり取りの中での従業員からの「助かりました、ありがとう」などなど
この仕事をしていると様々な方から感謝の言葉を直接聞くことができます。
やはりこの言葉を聞くと、心が温まるような、本当にこの仕事をしていてよかった
と実感できるような気持ちになりますね。
お店の内装やメニュー、基本のサービスが同一で、店舗ごとの差が出るのは
まさに「人」だと言えます。
だからこそ「この店だから」「店長である自分だから」と思えるような
心からのおもてなしをすることで、「この店に来ると落ち着くね、いつもありがとう」
という言葉をいただけます。
その喜びはすぐに働く仲間たちにも共有しています。
 
ズバリ!私がこの会社を選んだ理由  ここが好き 様々な可能性が与えられている会社だと感じたから
当社がまだ成長段階にある会社なので、
色々な仕事や役割、ポストを用意してくれている点を魅力と感じました。
実際の店舗においても、もちろんルールは守った上ですが、店長として
裁量を持って仕事ができるやりがいと責任を感じています。
入社前は、お店で接客や調理のみを行うイメージだったのですが
実際には本社工場でのメニュー開発に関わる仕事があったり
本社管理部門での人事や社内教育担当の仕事があったりと
可能性は、無限に広がっています。
また、私自身10店舗以上での勤務経験を持っているのですが、
異なる地域で様々な人たちと出会い接していくことで成長できたことを実感しています。
視野を広げ、様々なポジションで働く人たちの気持ちを想像しながら成長できることが
魅力だと感じます。
 
これまでのキャリア 入社1年目、洋食事業へ配属。料理技術を習得後、店長へ昇格。10店舗以上で店長実務を経験。今現在は、さらに上の立場に立てるように取り組むと共に、部下の育成に力を注いでおります。

この仕事のポイント

職種系統 店長(店舗経営など)
仕事の中身 日常生活や身の回りで欠かせないモノやサービスを扱う仕事
仕事のスタイル 何人もの人を動かすリーダーシップが問われる仕事
仕事でかかわる人 一般消費者・利用者と接する仕事
仕事で身につくもの 人を動かしたり、管理する能力が身につく仕事
特に向いている性格 ヒトの気持ちを理解し、相手に合わせた対応がとれる人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

将来、やりたい仕事がある方に関しては知識を身につけて、その想いを大切に突き進むべきだと考えます。一方で、現在はやりたいことが漠然としている方も、安心してください。仕事を始めていく中で、それは確実に見つかります。入社後に考え方次第で、仕事のなかで楽しさを見出していけるんです。(実際に自分自身もそうでした)今は、友達と何気ない話を楽しみながら、人と人との繋がりや人と接するチカラを身に着けて「お互いを大切にする」喜びを見出してください。

株式会社馬車道の先輩社員

働く仲間達とともに、地域で一番のお店を目指しています

店舗運営部 洋食事業エリアマネージャー
田山 直樹
城西大学 経済学部経営学科

働く人たちに分かりやすくレシピを伝えています

マーチャンダイジング部商品開発事務担当
田島 佳世
女子栄養大学 栄養科学部

練習を重ねて「だし巻き卵」を上手に作れるように!

和食事業 徳樹庵江南店
小久保 祥平
高崎経済大学 経済学部経済学科

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