株式会社 元廣モトヒロ

株式会社 元廣

外食/繊維商社/海外/ケミカル/ライフスタイル
業種 外食・レストラン・フードサービス
その他専門店・小売
本社 京都

先輩社員にインタビュー

丸源ラーメン 京都南インター店
是洞 美咲(21歳)
【出身】池坊短期大学  環境文化学科 卒
【年収】非公開
これが私の仕事 お客様もスタッフも笑顔にすることが私の一番大切な仕事
現在私は『看板娘』として働いています。主な仕事はホールでの接客・アルバイトスタッフの教育です。キッチンでのラーメンの調理、食材発注を行うこともあります。ホールでの笑顔と元気は看板娘として誰にも負けない自信があります。看板娘は私の1つ1つの動作もアルバイトスタッフの見本として常に見られているという事でもあります。その責任を持って行動しています。お客様もスタッフも笑顔にすることが私の一番大切な仕事です。お客様に、より心地よく過ごしていただけるように、アルバイトスタッフには作業としてでなく、おもてなしとしてお客様に接するように日々教育しています。自分の大切な人を連れて行きたくなる接客とお客様の満足を越える接客。この2つが教育のポイントです。スタッフ教育を通して人との関わり方の大切さを学べました。
 
だからこの仕事が好き!
一番うれしかったことにまつわるエピソード
1歩踏み出してオススメメニューをお伝えしてみて
ホールでの勤務が多いのでお客様とかかわる時間が大半を占めます。ある日、常連さんのご来店日が偶然メニューの変更の日でした。そのお客様がお気に入りだったラーメンが、メニューの変更で無くなってしまっていました。その説明と同時に新しく始まったラーメンをオススメすると『次来た時にそのオススメのメニューを食べるわ』と言って頂けました。そして後日、そのお客様はちゃんとご来店していただき、前回オススメしたラーメンを召し上がっていただけました。お客様は私に『オススメのラーメンおいしかったよ。お姉さんに勧めてもらって良かった』と笑顔でいって貰えました。私も自然に笑顔になれました。自分の思いをお客様に伝える事は大変勇気がいる事ですがお客様の笑顔を見ると一歩踏み出して良かったと自信を持つことが出来ました。
 
ズバリ!私がこの会社を選んだ理由  ここが好き 尊敬できる店長に憧れて入社を決意
私は学生時代に約4年間アルバイトとして丸源ラーメンで働いていました。当時高校生だった私は失敗も沢山しました。その度に接客の難しさ、仕事の大変さを学びました。リーダーとして働くようになった頃、先輩から私たちの世代にはリーダーに向いている子がいないと言われ自信喪失してしまった事がありました。その時店長に『是洞を俺がリーダーに選んだんやから誰にも文句は言わせない』と言ってもらえ、この店長を信じてついて行こうと思いました。今でも店長には学ばせてもらうことが沢山あります。上司としても先輩としても尊敬できる店長です。いつかは自分もそんな店長になりたいと思い入社を決意しました。ここではわからないことがあると他店舗の社員さんでも優しく教えてくれて頼りになります。店舗を越えて面倒を見てくれる素敵な会社ですよ。
 
これまでのキャリア 丸源ラーメン草津店でアルバイト
丸源ラーメン部門へ配属 (2017年入社)
現在は丸源ラーメン京都南インター店勤務

この仕事のポイント

職種系統 販売・サービススタッフ
仕事の中身 日常生活や身の回りで欠かせないモノやサービスを扱う仕事
仕事のスタイル 何人もの人を動かすリーダーシップが問われる仕事
仕事でかかわる人 一般消費者・利用者と接する仕事
仕事で身につくもの 経営ノウハウが身につく仕事
特に向いている性格 人前で話すことが得意な人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

沢山の企業の話を聞いてください。その中で自分の働く姿を想像してイメージしてください。
それが一番大切だと思います。

株式会社 元廣の先輩社員

ホールや調理はもちろん、アルバイトスタッフの育成も担当しています。

びっくりドンキー アメリカ村店
亀井 章伸
花園大学 文学部 創造表現学科

ホール・キッチン業務と売上向上の為の試行錯誤

びっくりドンキー向日店
早淵 裕樹
京都産業大学 経済学部 経済学科

店舗の運営管理

かつ丼玄部門
山口慎也
京都科学技術専門学校高等課程

仕事を任せてもらえるということは、信頼してもらっているということ!

丸源ラーメン 枚方店
小原 勇輝

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