生活協同組合連合会大学生協事業連合(関東甲信越地区)
セイカツキョウドウクミアイレンゴウカイダイガクセイキョウジギョウレンゴウ
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業種
スーパー・ストア
生活協同組合/コンビニエンスストア/外食・レストラン・フードサービス/旅行
本社
東京

先輩社員にインタビュー

新潟大学生活協同組合 食堂部
山本 健一
【年収】非公開
これが私の仕事 店長としての経験を積みながら、新人職員育成にも取り組んでいます
店長業務もまもなく2年が経過し、経験を積んできてはいますが、店長職は難しく、毎日が勉強です。
今年度は新入職員2名を受け入れ、育成担当を任されました。彼らを信頼し、少しずつ新しい仕事を任せながら育てることで、来年度入ってくる新人を彼らに任せられるようにしていきたいです。
 
だからこの仕事が好き!
一番うれしかったことにまつわるエピソード
「スピード提供」と「ホール誘導」で黒字を達成できました
一番印象に残っていることは、店長就任後にキャンパス内にある食堂3店舗の運営を任され、大幅な黒字を達成できたことです。

学食パスを導入した3年前から年々利用者数が増加してきており、お昼の混雑緩和が大きな課題でした。そこで、新学期に向けて「スピード提供」と、「ホール誘導」を見直すことにしました。「スピード提供」はパート職員と協力し、メニューについてだけでなく、手際よく作業できるように食材を置く位置や機材の変更、導線の変更など工夫を行いました。

また「ホール誘導」は生協学生委員会と協力し、お昼の混雑時に誘導やアナウンスを1年間通して行い、席の譲り合いが浸透し、混雑していてもスムーズに利用できるようになりました。 その結果、新学期に大幅に利用者数を増やすことができ、前年比150%の黒字を残せました。
 
ズバリ!私がこの会社を選んだ理由  ここが好き 利益追求ではない店舗運営に共感しました
学生時代、飲食店でアルバイトをしており、就職も接客業に興味がありました。
大学生協の採用面接を受ける中で、利益追求ではなく「組合員のため」に店舗運営する点に強く共感。また、大学内という限られた空間・客層での商売に魅力を感じ、入職を決めました。
 
これまでのキャリア 2010年4月~慶應義塾生協 入職 日吉食堂部(担当者)
2013年2月~慶應義塾生協 三田食堂部(2013年10月 主任)
2014年    新潟大学生協 移籍
2014年5月~新潟大学生協 五十嵐食堂部(2015年11月 店長)

この仕事のポイント

仕事の中身 日常生活や身の回りで欠かせないモノやサービスを扱う仕事
仕事のスタイル 何人もの人を動かすリーダーシップが問われる仕事
仕事でかかわる人 一般消費者・利用者と接する仕事
仕事で身につくもの 人を動かしたり、管理する能力が身につく仕事
特に向いている性格 信念を持って物事に取組むことのできる人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

自分にも他人にも正直になることが大切です。
あまり自分を飾りすぎずに素を出せるようになると、肩の力も抜けてリラックスして臨めるようになります。
本音で話して受け入れてくれるところが自分に合うところ、働く場所だと思います。

生活協同組合連合会大学生協事業連合(関東甲信越地区) の先輩社員

「前よりよくなったね」と言われ続けるお店を作っていきたい

明治学院消費生活協同組合 横浜店舗
海沼 美保子

組合員さんが毎日利用したくなる売り場づくりをしています

早稲田大学生活協同組合ライフセンター(現在、理工店)
南 昌宏

来店したくなるお店、働きやすいお店、そして経営状況のよいお店を目指して

首都大学東京生活協同組合 南大沢食堂(現在、東京農大生協厚木食堂けやき店長)
中村 牧穂

忙しくても売り場を見回り、組合員が利用しやすくなるよう心掛けています

東京工業大学生活協同組合 大岡山購買書籍店(現在、慶應生協三田購買部)
小島 幸恵

掲載開始:2020/03/01

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