松谷化学工業株式会社
マツタニカガクコウギョウ
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松谷化学工業株式会社

食品素材メーカー(研究・製造・販売)/でん粉加工、食物繊維等
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  • 正社員
業種
食品
医薬品/化学/商社(食料品)/商社(医薬品)
本社
兵庫

先輩社員にインタビュー

研究所第一部4グループ
中川 良祐(27歳)
【出身】京都大学大学院  農学研究科 卒
【年収】非公開
これが私の仕事 希少糖の生産技術開発。高品質な製品を低コストで生産するために!
希少糖の生産技術に関する研究開発を担当しています。希少糖には様々な生理機能があることがわかっており、生活習慣病の予防などヒトの健康のために役立つ素材として期待されています。こうした希少糖という食品素材を流通させるためには、安定的に効率よく生産することができる技術の開発が重要です。私は、より良い生産技術を確立するため、文献を調査し、ラボスケールで実験を重ね、その結果をもとにパイロットスケールで実生産の検討を行っています。地道な検証の積み重ねですが、到達目標に向かって着実に近づいていくのを実感することができ、とてもやりがいのある仕事だと思っています。また、決して一人ではなく様々な部署の方々と連携しながら進めていくので、その中で多くのことを学ぶことができ、自身の成長にも繋がります。
 
だからこの仕事が好き!
一番うれしかったことにまつわるエピソード
たくさんの人に支えられながら、研究の基礎となる技術を確立!
配属後すぐに希少糖生産の研究の基盤となる技術の開発を任されました。基盤というだけあり、当時当社ではデータの蓄積が少ないテーマであったため、自分で道筋を立てて研究を進めていく必要がありました。初めは効率よく研究を進めるのに苦労し、時には遠回りをしてしまうこともありました。そこで上司や先輩方、他の部署の方にも積極的にコミュニケーションを図るように努め、たくさんアドバイスをしていただきながら研究を進めていきました。人とコミュニケーションを取ることで、自分とは違うものの見方や考え方を知ることができ、また自分自身の頭の中も整理することができました。様々な人と協力しながら着実に進んでいく過程とその積み重ねにより得られた成果は、いずれも私にとってこの仕事の醍醐味です。
 
ズバリ!私がこの会社を選んだ理由  ここが好き 世界の人々の健康に貢献できる!魅力的な社員が多い会社!
学生時代に栄養学について学んでいたので、食によって人々の健康に貢献できる仕事に就きたいという思いで就職活動をしていました。その中でも当社は、でん粉を基点とし、難消化性デキストリンや希少糖をはじめとした多様な食品素材の開発に力を入れており、開発された食品素材が様々な食品に使われていることから、たくさんの人々の健康を支えることができると考え、志望しました。また、面接の中で話した方々が、とても気さくに話しかけてくださる方ばかりだったのも入社の決め手で、入社後2年が経過した現在も変わらずとても魅力的な方々が多い会社だと思っています。
 
これまでのキャリア 研究開発(現職・今年で3年目)

この仕事のポイント

職種系統 応用研究・技術開発
仕事の中身 生活にプラスアルファな喜びや潤いを提供していく仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

自分が何をやりたいかは常に意識しながら就職活動をするべきだと思います。また、情報のみにとらわれず、気になる企業にはどんどん足を運んでみてください。会社の雰囲気や社員の人柄など、実際に行った人だけが感じられることがたくさんあるはずです。

松谷化学工業株式会社の先輩社員

でん粉やデキストリンの自社製品で、様々な食品の課題を解決する提案営業!

営業部 4グループ
友池 愛

希少糖の生産に関する研究開発

研究所
辻 則夫

機能性食品素材の研究開発

研究所第一部3グループ
金崎 茜

製品原料の管理

品質保証部品質管理課
佐藤 未来

生理機能の研究から生産技術の開発まで携わる仕事!

研究所第一部4G
中村 雅子

でん粉の品質管理。製品の分析から製造の管理まで!

品質保証部 品質管理課 原料グループ
福田 泰士

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掲載開始:2020/03/01

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