株式会社ピーターパン
ピーターパン
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株式会社ピーターパン

食品/商品開発/イベント企画/経営/マネジメント/ベーカリー/パン
  • OpenES
  • 正社員
業種
食品
その他専門店・小売/外食・レストラン・フードサービス/専門店(複合)/商社(食料品)
本社
千葉

先輩社員にインタビュー

ペリエ千葉エキナカ店 成形キャップ【新商品開発・教育】
伊藤 奏(25歳)
【出身】文教大学  健康栄養学部 卒
【年収】非公開
堅実なサポート役
これが私の仕事 美味しい『焼きたて』のパンを提供します。
焼きたてのパン、食べたことはありますか?
メロンパンはサクサクふわふわ、クリームパンは中のクリームがトロッととろけてとても美味しいんです!

そんな『焼きたて』のパンを食べて頂き、"ちょっと贅沢な幸せ" をお客様に感じて頂けるように、毎日“製造日報”というものをつけてデータの管理をしながらパンを成形しています。
パンを成形してからお店に並ぶのはだいたい1時間半から2時間後。お客様がたくさんいらっしゃるお昼時に「いっぱいパンを成形するぞ!」では遅いんですね。

この製造日報を記入することで、人の流れが昨日と似てるけど昨日はどうだったかな、先週はどうだったかな、と比較できます。蓄積したデータを参考にしながら、成形する“時間”と“量”を調整し、お客様により多くの『焼きたて』のパンを提供しています!
 
だからこの仕事が好き!
一番うれしかったことにまつわるエピソード
誰が作っても同じ品質!~仲間とともに成長~
生地を触るのも道具を使うのも初めてだった1年目。自分が作ったパンが初めて「きれい!美味しそう!」と褒められた時のことは忘れられません!

味が美味しいのはもちろん、より形のきれいな美味しそうなパンをお客様にお届けしたい。“美味しそう!”と食べる前、選ぶ時から楽しんでもらいたい。

弊社は粉から生地を仕込む“手作り”のベーカリー。パンを成形する人、焼く人も日によって違います。そのため品質の統一が難しいのですが、一緒に働く後輩、パートナーさんと共に、より品質の良い商品をお客様へ提供できるよう、毎日焼きあがった商品を確認したり、研修で学んだ技術・知識を共有したりしています。

今では、後輩、パートナーさんの造ったパンが褒められることも多く、自分の造ったパンが褒められる時より嬉しく感じています!
 
ズバリ!私がこの会社を選んだ理由  ここが好き 「好き」なことを仕事に! 自分のつくったパンで笑顔になってもらう!
みなさんの好きなことは何ですか?
嬉しく感じるとき、わくわくしてやる気が出るとき、つい笑顔になってしまうときはどんなときですか?

私はパンやお菓子作りが昔から好きで、自分が作ったものを通して相手が笑顔になるのを喜びに感じます。
ピーターパンに入社し、毎日たくさんのパンをつくり、たくさんのお客様が自分のつくったパンを笑顔で手にとって下さる姿を目の前で見ることができてとても幸せです!
ですので、ぜひみなさんの「好き」を仕事にして欲しいと思います。
 
これまでのキャリア ペリエ千葉エキナカ店 製造:成形ポジション
成形キャップ
リクルーター

この仕事のポイント

職種系統 商品企画・プランニング
仕事の中身 生活にプラスアルファな喜びや潤いを提供していく仕事
仕事のスタイル 臨機応変な対応力が必要とされる仕事
仕事でかかわる人 一般消費者・利用者と接する仕事
仕事で身につくもの 臨機応変な対応力が身につく仕事
特に向いている性格 大勢の人と協力しながら進めるのが好きな人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

先にもお伝えした「好き」なことで人の役に立つ、そんな働き方をおススメします。

就職活動中は不安で悩みもたくさんあると思います。
ときどき息抜きもしながら、働くのが楽しみになる会社・仕事を見つけられるよう頑張ってください。

株式会社ピーターパンの先輩社員

お客様に美味しい「焼きたてのパン」を提供する!

Jr.本八幡店 店長 【出店プロジェクト・店舗運営】
板垣 由季

美味しいパンづくりをとチームづくりを通して、お客様の笑顔を!

小麦市場店 コミュニケーションキャップ【出店プロジェクト】
橋爪 直樹

年商3億円の大型繁盛店のマネジメントに挑戦!

採用主任 / 製造【生産管理・市場調査・店舗経営・マーケティング】
大森 大慶

お客様も私たちも共に楽しい店づくり★

石窯パン工房店店長 【販促企画・ファンづくり・稼動計画・教育・面談】
坂本 藍

お客様満足の追求こそが、ピーターパンの仕事!

石窯パン工房店 製造・リクルーター
風間 祥吾

美味しいパンを提供する、花形の石窯ポジション担当!!

小麦の丘店 コミュニケーションキャップ
小俣 勇輔

先輩社員をすべて見る
掲載開始:2020/03/01

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