株式会社サイプレス
サイプレス
2021
業種
外食・レストラン・フードサービス
本社
東京

まままままままままぐろ食べ放題!?

「食の喜びをすべての人へ」を理念に、その日仕入れた新鮮な魚をご提供し、喜んでもらう。これが源ちゃんスタイル。本当にただのチェーンではない!を体感する「まぐろ食べ放題インターンシップ」を開催予定!

体験できる仕事 まずは、サイプレスで仕入れをしているまぐろの握り寿司を食べていただきます!
思う存分食べてください!
食べ放題ですよ!!!
なんでこんなことができるのか、こんなことをするのか、
それは当日明らかになります。
まぁ細かいことは気にせず、思いっきりまぐろを食べましょう。

その後、その日仕入れたお魚を使って、【スペシャル源ちゃん丼】の開発をして頂きます!
どんなお客さんに、どんなネタで、どのような売り方で食べてもらえるかを考えるお仕事体験です!

<2つのインターンシップから、ご希望を選んでください。 >

【A】【1day】『「築地食堂源ちゃん」でのマネジメント体験!』
その日仕入れた魚を、
どんなお客様に・どんな丼ぶりにして・どのようにおすすめして、
食べていただくかを考えましょう!
「源ちゃん」の店長として、マネジメント体験をして頂きます。

【B】【2days】『お食事・現場責任者からの解説付き「築地食堂源ちゃん」でのマネジメント体験!』
その日仕入れた魚を、
どんなお客様に・どんな丼ぶりにして・どのようにおすすめして、
食べていただくのか考えましょう!
「源ちゃん」の店長として、マネジメント体験をして頂きます。
ここまでは1dayと一緒です。

2day企画は、本社での体験だけでなく、店舗に実際に足を運び、
自分たちで考えたメニューを実際にお店で作ってもらい、
なんと、お客様に提供します!
更に、現場責任者による解説もあるので、マネジメント観点も磨ける体験ができます!

※【A】1日目は本社オフィス、2日目は都内店舗で行います。
※【B】は本社オフィスで行います。
体験できる職種 『お食事・現場責任者からの解説付き「築地食堂源ちゃん」でのマネジメント体験!』
2日間にわたり、仕入れ・メニュー開発・原価計算のマネジメント体験!
源ちゃんスタイルのフードビジネスを体感していただきます!

◆1day
【1ステップ】 まずは企業のことを知る時間
   ↓    本社オフィスで『サイプレス』の事業の仕組みをご紹介!

【2ステップ】店長になりきって考えてみる!
   ↓   ケーススタディ!とある地域で、とある魚を仕入れた!
        どんな丼ぶりにして、どんな売り方をしたら、お客様は喜んでくれるか?
        実際に日替わりメニューを作成しましょう。

【3ステップ】チームミーティング
   ↓   作ったメニューをどのようにお客様におススメするのか?
        みんなで考えてみましょう。

【4ステップ】フィードバック
   ↓   

2dayへ続きます


◆2day
【1ステップ】 都内店舗「源ちゃん」に集合!
   ↓    実際にどんなお店か、足を運んで見ましょう♪

【2ステップ】自分たちで開発したメニューを、実際にお客様に提供します!
   ↓   果たして、お客様の反応は!?

【3ステップ】実際に商品企画をしている店舗責任者から
        フィードバック&アドバイス!

短い時間ではありますが、
『源ちゃん』の理念・こだわりに触れ、
私たちが大切にしていることを体感してもらえればと思います。
実施場所詳細 本社(港区六本木)
募集人数 3~4名
資格・対象 大学・大学院/2020年度卒業予定者
報酬・交通費 なし
エントリー方法 必要事項を入力の上、リクナビよりエントリーください。
エントリー後のフロー 確認後、こちらよりご連絡をさせて頂きます。

インターンシップ一覧

2020/01/24

【A】源ちゃん体験インターンシップ

交通費
実施日数
1日
開始日(場所)
2/12(東京)
エントリー締切:2/1

【A】源ちゃん体験インターンシップ

交通費
実施日数
1日
開始日(場所)
2/15(東京)
エントリー締切:2/1

【A】源ちゃん体験インターンシップ

交通費
実施日数
1日
開始日(場所)
2/17(東京)
エントリー締切:2/1

【B】源ちゃん体験インターンシップSP

交通費
実施日数
2、3日程度
開始日(場所)
2/25(東京)
エントリー締切:2/1

連絡先

株式会社サイプレス
人事部: 宮崎

TEL: 03-6807-4165
URL: http://www.cyp-jp.com/
東京都港区六本木一丁目9-10 アークヒルズ仙石山森タワー40階
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