株式会社三栄本社
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株式会社三栄本社

モスバーガー/コーヒー コメダ珈琲店/とんかつ とん八
  • OpenES
  • 正社員
業種
外食・レストラン・フードサービス
食品/不動産/その他サービス
本社
山形、宮城

先輩社員にインタビュー

伝説のすた丼屋・なか卯・どんQ製麺・しゃぼん
佐藤 利幸(32歳)
【出身】大東文化大学  経営学部企業システム学科 卒
【年収】非公開
これが私の仕事 担当店舗の業務運営、管理。営業から販促企画提案まで
和風どんぶり部門のマネージャーをつとめています。時には現場に一緒に入り、時には管理業務を行い、お客様に食の魅力を発信しています。
当社の特長として挙げられるのが、「やりたい!」と提案することを尊重してくれる点です。食をお店で提供するだけではなく、様々な店舗イベントやキャンペーンなど、思いついたことは本部に企画として挙げます。その費用対効果等も検討した上で、本部からGOサインをもらえることが多くあります。シーズンイベントや、お客様とのコミュニケーションを増やす目的の店舗での書初め大会等・・・新しい意見をどんどん吸い上げてくれる社風だからこそ、それぞれのお店から活発に意見が出てきて、店舗毎にどんどん個性が発揮されていきます。行った企画はきちんと報告書を上げ情報共有されるので、全店舗が成長します。
 
だからこの仕事が好き!
一番うれしかったことにまつわるエピソード
アルバイトの高校生が、社会人になって入社してくれた。
私は入社1年で店舗の責任者になりました。店長時代は店舗の採用活動を担っており、たくさんのアルバイトの方を採用しました。私のマネジメントのモットーは、「楽しく面白く仕事をすること」です。例えばチラシを配る単調な作業にしても、「競争だ!」とアルバイトの子と競い合ったり、自分だけではなく一緒に働く仲間も仕事を楽しく感じられるよう、努めていました。
高校生からアルバイトを始める子も多く、自分と一緒に働いた子が「店長みたいになりたい」と社員になってくれた時の喜びは、「店長冥利に尽きる」ものです。先述のように入社を決めてくれた子が今までに10名ほどいて、店長にまでなった子もいます。お客様に幸せを提供出来るだけでなく、一緒に働く仲間がこうして楽しく仕事をしてくれ、それが証明された一番嬉しい出来事です。
 
ズバリ!私がこの会社を選んだ理由  ここが好き 影響力の大きい会社で、自分の提案、能力が活きること。
私は就職活動の際、とくにやりたいことは決まっておらず、「人が好き」、「食べることが好き」という漠然とした考えでいました。そして昔から学級委員やリーダーを任されるのが好きなように、目立つこと、人をまとめること、自分の力を発揮することが好きでした。
三栄本社の会社説明会で、故郷の山形で有数の外食の会社であることが分かり、「この会社で食の素晴らしさを学び、発信していきたい!」と興味を持ちました。今では複数の業界をまかせていただき、日々新しい発見の毎日です。魅力はそれだけではなく、当社は役員までも私の企画提案にもきちんと耳を傾けてくれます。だからこそ、山形の外食産業を支えている自負もあり、会社を、山形の外食産業をもっと良くしようという想いは尽きません。そしてそれが、自身のバイタリティになっています。
 
これまでのキャリア モスバーガー各店舗の責任者(7年間)→モスバーガー山形市内5店舗統括マネージャー(2年間)→伝説のすた丼屋・なか卯・どんQ・しゃぼん(計7店舗)担当マネージャー(現在)
【UIターン・山形県】

この仕事のポイント

仕事の中身 イキイキした地域社会をつくっていく仕事
仕事のスタイル 何人もの人を動かすリーダーシップが問われる仕事
仕事でかかわる人 一般消費者・利用者と接する仕事
仕事で身につくもの 経営ノウハウが身につく仕事
特に向いている性格 誰とでも親しくなれる人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

僕は現在、飲食業界で楽しく働いています。ただ、どの仕事も同じですが、大変だと思うことも何度かありました。誰もが転職せず、その仕事を続けていけるものではありません。
もし「ここで働きたい!」と思える企業があれば、「本当にその企業・業界でなければならない理由」を見つけ、骨を埋めるくらいの覚悟を決めましょう。そうでないと、大変な思いをした際、辞めたくなってしまうからです。しっかりとした意思、志を高く持って、就職活動を頑張ってください。

株式会社三栄本社の先輩社員

商品の提供はもちろん、店長とクルー達との橋渡し的存在。

モスバーガー 山形北店
伊藤 一晶

店舗内業務を一通りと、他店から助っ人として頼られることも。

モスバーガー山形桜田店
佐々木 翔太

飲食サービス業、現在は主にホールを担当。

山口 恵実

店舗内業務全体や牛タン切り等の作業

昭和ホルモン亭
稲垣 慶之

ファストフードの店舗経営、営業や経営など。

モスバーガー仙台泉中央店
今藤 滉

掲載開始:2020/03/01

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