株式会社SUU・SUU・CHAIYOOスースーチャイヨー

株式会社SUU・SUU・CHAIYOO

オールドタイランド/クルン・サイアム/タイ料理研究所/
業種 商社(食料品)
食品/外食・レストラン・フードサービス/商社(インテリア)/その他専門店・小売
本社 東京

先輩社員にインタビュー

「クルン・サイアム」GEMS神宮前店 店長
イヌイ ジラダー(29歳)
【出身】タヌサート大学  教養学部・心理学科 卒
【年収】非公開
これが私の仕事 お客様に本格的なタイ料理と「タイの雰囲気」を味わってもらうこと。
私が働いているのはクルン・サイアム。
有名ホテルで腕を磨いたタイ人シェフが作る
本格的なタイ料理が自慢のお店です。
そこのホールで主に接客に取り組んでいます。

訪れたお客様にタイ料理をより美味しく味わってもらうため、
日々、心がけているのは店内に“タイの雰囲気”を演出すること。
お客様がお店にいらっしゃったら「サワディーカー」。
※タイ語で「こんにちは」という意味の言葉です。
その後、お席に笑顔でご案内するだけでなく、
オーダー、配膳の時もさりげなくタイ語を交えて、
タイの明るく元気な雰囲気をお客様にも味わってもらっています

また、お店のシェフはすべてタイ人なのですが
お客様との会話の内容をできるだけ通訳して
楽しい雰囲気をみんなで味わえるようにしています。
 
だからこの仕事が好き!
一番うれしかったことにまつわるエピソード
自分が好きなことをやって、それをお客様にも喜んでもらえるところ。
お店にはタイ料理を味わうだけでなく、私達タイ人との関わりや、
タイに関することを知りたくて来るお客様もたくさんいます。
そういうお客様に対して「タイに行ったことはありますか?」など
積極的にコミュニケーションを取れるのがこの仕事の魅力です。

接客に限らず、店舗運営についても同じ。
お店では季節のイベントに合わせて飾り付けをしていますが
私も以前、ハロウィンとクリスマスを担当したところ
お客様から「可愛い」って喜んでもらえました。
それ以外にも、お客様の誕生日にデザートプレートを作ってさしあげたら
スゴイ喜んでもらえて、私まで幸せな気持ちになれました。

「人と接するのが好き」「喜んでもらえるのが好き」という方なら、
自分が好きなことをしながら、楽しく、やりがいを持って働けると思います。
 
ズバリ!私がこの会社を選んだ理由  ここが好き お店でタイ料理を食べながら行う「アットホームな説明会」に惹かれました
就活で探していたのは、日本語とタイ語を使える仕事。
この会社は、リクナビを見ていた時に偶然見つけて、
説明会が「服装はラフでOK」「タイ料理付き」というのに惹かれて参加することに。

オールドタイランド市ヶ谷店で行われた説明会は
他の会社の説明会とは全く違い、とにかくアットホームな雰囲気。
社長・店長、スタッフ、タイ人と日本人が一緒になって
イキイキ楽しみながら働いているのを見て
「私もここなら大丈夫かも」と思って入社を決めました。
あれから2年ほどですが、自分の判断には間違いなかったと思います。

ちなみに日本の他、アメリカに興味があったのですが
その点、この会社は将来的にアメリカ出店も予定していたため、
「いつか自分もアメリカの店舗で働けるかも」と思えたのも大きかったですね。
 
これまでのキャリア 2017年4月、入社
→2017年5月、クルン・サイアム大井町店に配属
→2018年12月、クルン・サイアム自由が丘店に配属
→2019年7月、クルン・サイアム 大井町店店長
→2019年12月、クルン・サイアム神宮前店 店長

この仕事のポイント

職種系統 店長(店舗経営など)

先輩からの就職活動アドバイス!

やりたいことがまだ見つかっていない人は、
とりあえず自分は何をやりたいのか、探すところから始めましょう。
志望する会社が見つかったら、次にやるのは「面接の練習」です。
面接で「応募動機」「将来の目標」など質問された時、
緊張して、何を話せばいいのか分からなくなってしまった…
そんなことがないように、受け答えの練習をした方がいいと思います。
私も学校の先生や友人に手伝ってもらったおかげで
パニックにならずに済みました!

株式会社SUU・SUU・CHAIYOOの先輩社員

「店長候補」として、タイ人スタッフと日本人スタッフの架け橋に。

「クルン・サイアム」自由が丘店
高橋 玲太
獨協大学 外国語学部・英語学科

国内の店舗を統括し、事業をより良い方向へ導く!

本部 営業部長
木下明香
法政大学 法学部 政治学科

会社とタイ人スタッフ、日本とタイ、様々な「架け橋」として。

「クルン・サイアム」GEMS神宮前店 店長
プランソンプラム ウィン
東京農業大学大学院 国際食糧情報学部・国際バイオビジネス学専攻

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