金印株式会社
キンジルシ
2021

金印株式会社

グループ各社(金印、金印わさび、金印物産、金印アグリ)
業種
食品
化粧品/商社(食料品)/その他商社/化学
本社
愛知

私たちはこんな事業をしています

<創業90年周年 業界首位 加工わさびのパイオニア企業>

信頼のブラントとして90年にわたり清々しい爽やかな香りと辛みが特徴の加工わさびを日本の食卓にお届けしております。
本わさびは日本原産の香辛野菜でツンとした香り・辛味で人々を魅了する食材です。
独自の加工技術や研究開発を通して日本古来の伝統食文化である本わさびの本当の美味しさやわさびの健康効果を知っていただく活動をこれからも行って参ります。

当社の魅力はここ!!

事業・商品の特徴

90年にわたり最高品質の”香り”をお届けしております

当社は昭和4年の創業以来、日本固有の香辛料である本わさびの清々しく爽やかな香りをご提供しております。本わさびはすりおろし加工をすると30分程度で香り・辛みが半減をしてしまう非常にデリケートな香味野菜です。このため加工が非常に難しいのですが、当社では独自開発の「超低温すりおろし加工」などの技術を用いて皆様の食卓へ加工わさびをご提供をしております。2019年には創業90周年を迎えました。製造販売活動のみならず、食育イベントやシンポジウムなどを通して食文化の向上に寄与をすると共に今後も皆様のご家庭に最高品質の”香り”をお届けしてまいります。

戦略・ビジョン

わさびの健康・美容力を世界中に発信します

本わさびの食用の歴史は古く、飛鳥時代から薬草として珍重されていました。古来より抗菌作用や消臭作用が知られていますが1970年代以降はその機能性にも注目が集まり、さまざまな効果、効能が明らかにされております。弊社では機能性ビジネス研究所を中心として機能性成分の研究を行っておりがん抑制効果をはじめ、抗酸化作用、血流改善作用のある「ワサビスルフィニルR」や肌細胞を活性化させてコラーゲン生産力をアップさせる効果がある「ワサビフラボンR」など機能性素材を金印ブランドでサプリメントや基礎化粧品などに加工し、手軽にわさびの健康・美容効果を手軽に取り入れていただける商品を通して皆様の健康づくりに貢献しております。

事業・商品の特徴

日本と世界を結ぶ 金印グループのグローバルネットワーク

当社製品の大きな特徴は超低温すりおろし製法で本わさびの香りと辛みをそのままお届けできる「生おろしわさび」や、寿司、刺身等に添付する世界初の小袋タイプの商品化を実現したことです。これらを世に送り出すことで金印は日本の食卓に貢献すると共に、わさびの世界的な認識を変革。従来は緑色で辛ければ何でも良いと安価な商品が選ばれてきた海外で最高品質の商品を発信したのです。結果、西欧の権威ある食品コンテストで2商品が2年連続「優秀味覚賞」の受賞を果たしています。金印はこれまでも、これからも世界の食文化の向上に貢献していきます。

会社データ

事業内容 金印グループでは原料の栽培・仕入から研究開発、製造、販売とわさびに関連した多くの事業を行っております。

自社開発の西洋わさび品種「白宝」を契約農家に提供、国内原料を中心として製造しており世界初の小袋入り練わさびや超低温加工のわさびを中心に販売しております。

製品は主に大手流通企業向けや大手外食チェーン向けの業務用製品が中心となっており営業形態はBtoBが中心となっております。

また、2つの研究所を運営しており健康成分「ワサビスルフィニル」等の発見、抽出や西洋わさび「白宝」の開発、サプリメントや化粧品の開発など食品以外のわさびの可能性を広げる業務も行っております。

□わさびなど食品の製造・販売
 わさび製品(生おろし、練り、粉)、生おろししょうが、きざみゆず、レホール、
 マスタード、生おろしにんにく、練り梅、蒲焼のたれ、ドレッシング、
 スープ類など

□その他
 わさびの健康食品、化粧品、鮫皮おろしなどの販売、機能性成分の研究等
経営理念 <食品を通して人類の健康づくりと世界の食文化に貢献>

多様化する現代人の食生活において、特に最近では健康への関心が高く、栄養バランスに優れた日本食が見直されています。なかでも、日本の食文化の歴史とともに長く愛されてきた「わさび」は重要な食材であるといえます。

1929(昭和4)年創業以来、私たちはわさび製品のパイオニアとして、常に最先端のテクノロジーを導入し、社員一丸となって商品開発・改良に取り組み、品質を第一とした厳しい姿勢を貫いてきました。その結果、「金印」はわさび製品の信頼のブランドとして、各方面から高い評価を得るまでになりました。現在は、食の安全性を確保する仕組みのひとつとして、原材料の情報を記録・管理する「トレーサビリティーシステムの導入を行い、より一層の安全に取り組んでいます。

また、わさび以外にも、食材を引き立てる多彩な調味料製品を手がけるほか、わさびの成分に由来するさまざまな健康効果に注目して健康食品や化粧品を開発し、さらなる可能性を求めて積極的に研究を進めています。

金印グループは、 “食文化の向上に貢献する” という私たちの理念に共感して頂けるお客様指向の企業のみなさまと、共に考え、お互いに啓発しあい、新たなものを創り出していく「創造型パートナー企業」を目指しています。

当社の歴史は日本のわさび文化の広がりとともに歩んでまいりました。日本初のからし等を混ぜない「純粋品 金印粉さわび」により品質の金印ブランドとして皆様から高く評価していただいております。

私たちは創業者の『信用は無形の財産なり』という高い志のもとに最高の品質を表す
”金印”ブランドに恥じぬよう、食のおいしさ、豊かさ、楽しさを追求していきます。

設立 設立/1952年(昭和27年)
創業/1929年(昭和 4年)
資本金 1億8000万円
従業員数 250名
売上高 69億円(平成30年度実績)
代表者 代表取締役社長 小林桂子
事業所 【金印株式会社】

・本社
 愛知県名古屋市中区栄3丁目18番1号 ナディアパークビジネスセンタービル23F
・機能性ビジネス研究所
 名古屋市中川区八幡本通2丁目61番地
・アグリビジネス研究所
 北海道網走市呼人276番地1

【金印わさび株式会社】

・名古屋工場(ISO22000認証)
 名古屋市中川区八幡本通2丁目61番地
・オホーツク工場(ISO22000認証)
 北海道網走市呼人276番地1
・静岡工場(ISO22000認証)
 静岡県島田市阪本1189番地

【金印物産株式会社】

◎国内営業部
・札幌支店
 北海道札幌市中央区北12条西23丁目2番5号 SDC北12条ビル5F
・仙台支店
 宮城県仙台市青葉区二日町10番20号 イマス二日町ビル3FB
・東京支店
 東京都中央区八丁堀3丁目19番9号 GEO八丁堀ビル8F
・名古屋支店
 名古屋市中区栄3丁目18番1号 ナディアパークビジネスセンタービル23F
・金沢営業所
 石川県金沢市西念4丁目7番1号 金沢市中央卸売市場内 関連商品売場A-255
・大阪支店
 大阪府大阪市福島区福島1丁目4番40号 JBSL梅田ビル7F 701号
・広島支店
 広島県広島市東区光町1丁目12番16号 広島ビル5F
・福岡支店
 福岡県福岡市博多区博多駅前1丁目15番20号 NOF博多駅前ビル7F704号

◎国際事業部
・海外営業課
 東京都中央区八丁堀3丁目19番9号 GEO八丁堀ビル8階

【KINJIRUSHI WASABI INTERNATIONAL CO.,LTD】

・ロサンゼルス本社
 3625 Del Amo Blvd, Suite #110, Torrance, CA 90503 U.S.A.
・ニューヨーク支店
 2125 center Avenue, Suite 315 Fort Lee, NJ 07024 U.S.A

【KINJIRUSHI WASABI EUROPE GmbH】

・フランクフルト本社 
 Tilsiter Strasse 1 60487 Frankfurt am Main Germany

【金印アグリ株式会社】

・本社
 北海道網走市呼人276番地1
・名古屋事務所
 名古屋市中区栄3丁目18番1号 ナディアパークビジネスセンタービル23F
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