株式会社モスダイニング
モスダイニング
2021

株式会社モスダイニング

モスフードサービスグループ
業種
外食・レストラン・フードサービス
本社
東京

私たちはこんな事業をしています

私たちモスダイニングは、モスバーガーでおなじみのモスグループの一員です。モスバーガーで培ってきた契約農家さんとのネットワークを生かし、全国の旬の美味しい野菜を主役とした、関東・関西に計9店舗のレストランを運営しています。

当社の魅力はここ!!

事業・商品の特徴

旬の食材こだわった9店のレストランを運営しています

私たちモスダイニングは、モスバーガーの運営会社である株式会社モスフードサービスのグループ企業です。野菜を美味しく召し上がっていただくをコンセプトに旬の野菜にこだわった9店のレストランを運営しています。和食と洋食の2つのジャンルで「あえん」「シェフズブイ」「グリーングリル」の3つのブランドを展開しており、バイキングや食堂などそれぞれに趣向を凝らした多彩な形態の店舗があり、ご常連様も多く、特にヘルシー志向の女性のお客さまを中心にご支持をいただいております。

企業理念

「食を通じて、人を幸せにすること」その想いが原点です

食を通じて、人を幸せにすること。私たちモスダイニングは、スタッフ一人ひとりがその想いを持って仕事に取り組んでいます。食べること、それは命あるものすべての基本であり、活力の源です。だから美味しさだけではなく、健康にもこだわりたい。当社では「美味しさと健康」を実現するため、モスグループ独自の協力農家ネットワークを活かして仕入れた、安全で新鮮、そして美味しくてヘルシーな野菜をふんだんに取り入れ、他では味わうことのできないオンリーワンのメニューづくりに努めています。命は食にあり。これからも食に携わることの責任と誇りを胸に、人々の健康と笑顔を守るべく、努力を続けてまいります。

魅力的な人材

仲間たちが切磋琢磨し、独自のサービス品質を磨き続けています

私たちが運営するレストランは、いわゆるチェーン店とはひと味違います。店舗ごとの独自性を追求しており、同じ屋号でも立地や客層によって広さも内装も異なるほか、ドリンクや料理も各店舗が独自に開発したものをお客さまにご提供しています。当社にはステレオタイプなマニュアルはありません。各店舗のスタッフたちの創意工夫により、独自のスタイルが創られているのです。その礎となっているのは、料理や食材に関する豊富な知識と卓越したホスピタリティを備えた、エキスパートたちの存在。お客さまに美味しさと笑顔をお届けするため、ともに働く仲間たちが日々高いレベルで切磋琢磨し、独自のサービス品質を磨き続けています。

会社データ

事業内容 和食・洋食レストランの運営
設立 2007年3月2日(シェフズヴイ設立)
資本金 1億円
従業員数 217(社員53名、アルバイト164名) ※2019年3月末現在
売上高 11億6685万円(2019年3月決算実績)
代表者 代表 柳 好美
事業所 【本社】 東京都品川区大崎2-1-1 ThinkPark Tower4F
【あえん 自由が丘店】 東京都目黒区自由が丘2-8-20
【あえん 伊勢丹会館店】 東京都新宿区新宿3-15-17 伊勢丹会館4F
【あえん 目白店】 東京都豊島区目白2-39-1 トラッド目白2F
【AEN TABLE ユニバーサル・シティウォーク大阪店】 大阪府大阪市此花区島屋6-2-61-302-1 ユニバーサル・シティウォーク大阪
【あえん 大崎ThinkPark店】 東京都品川区大崎2-1-1 ThinkPark 2F
【玄米食堂 あえん】 埼玉県さいたま市大宮区錦町630 JR大宮駅構内
【シェフズブイ 横浜ランドマークタワー店】 神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 横浜ランドマークタワー5F
【グリーングリル 渋谷店】 東京都渋谷区渋谷1-23-16 cocotiビル3F
【グリーングリル 北千住マルイ店】 東京都足立区千住3-92 北千住マルイ9F
沿革 199年6月 【株式会社四季菜設立、野菜を中心とした四季の旬菜料理和食レストラン あえん自由が丘店オープン】
2007年3月 【(株)シェフズブイ設立】 (株)ヒューリブより野菜をテーマとしたレストラン「シェフズブイ」事業を譲り受け、(株)シェフズブイを設立
2010年3月 【(株)モスダイニング設立】 (株)シェフズブイの商号を(株)モスダイニングに変更
2010年4月 【和洋のレストラン事業を展開】 (株)四季菜を合併、和洋のレストラン事業を展開
2014年11月 【1号店オープン】 (株)モスダイニングとしては1号店となる「あえん 目白店」をJR目白駅前にオープン
2015年11月 【埼玉エリアへの進出】 初の埼玉エリア、エキナカ、新業態となる「玄米食堂あえん エキュート大宮店」をオープン
2016年4月 「GREENGRILL 北千住マルイ店」オープン
2018年1月 「あえん 大崎ThinkPark店」オープン
ホームページ https://www.mosdining.co.jp/
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