株式会社森孵卵場
モリフランジョウ
2021

株式会社森孵卵場

フードサービス事業部(KFC,牛角,カプリチョーザ,大阪王将等)
業種
食品
外食・レストラン・フードサービス/農林/その他サービス
本社
香川

私たちはこんな事業をしています

■身近だからこそイメージが湧きやすいフードサービス業界。
あなたが抱いているイメージは本当に合っていますか?

■「おいしかった」の一言とお客様の笑顔を力として食ビジネスを展開!
≪ケンタッキーフライドチキン・ピザハット・牛角・土間土間・カプリチョーザ・大阪王将≫

当社の魅力はここ!!

仕事内容

「自分」の力で、多くの「人」を動かす

飲食店の”やりがい”といえば、”お客様の反応を直に感じられること”とくに感謝の言葉や「おいしかった」等、お褒めの言葉は我々の活力です。しかし、お客様を喜ばせることは、自分一人では出来ません。リーダーシップを発揮して人を統率し、店舗を動かす立場にあるのが我々です。多くの人を自分の力で動かすことは容易ではありませんが、大きな誇りを持てる仕事でもあり、大きな魅力でもあります。アルバイトを教育する立場にある我々にとっては、「人を育てる」ことも、”やりがい”です。

仕事内容

お客様からの喜びと感謝の言葉が毎日の仕事の励み

当社は、店舗によっては1日に100組以上のお客様がいらっしゃるほど、地域に密着した信頼と実績を長年にわたり積み重ねてきました。この成果はフランチャイズ本部の経営ノウハウを活用しているから…だけではありません!調理・接客に関して本部からの近代的かつ合理的なナレッジを生かしつつ、各店舗、各従業員が「お客様に喜ばれるにはどうしたらいいか」「何をすればお客様がもっと集まるか」を日々考え試行錯誤を重ねながらスピーディで親身になったサービスを提供してきたからだと考えます。「ありがとう。おいしかったよ」その言葉と笑顔をいただくために会社ぐるみで常にチャレンジを続けています。

施設・職場環境

仕事だけではなく、私生活においても全面的にサポート!

当社のキャリアステップは、年齢や勤務歴によるものではありません。本人の熱意とやる気次第では、店長の上の「スーパーバイザー」を目指すことも可能!スーパーバイザーは経営コンサルタントとして数店舗を管理し、安定したサービスの提供や店舗経営を統括する重要な業務です。また、休日がないイメージをもたれやすいですが、実際にはそんなことはありません。自分で仕事をコントロールできるようになると予定に合わせてシフト調整が可能に!。複数店舗を運営しているからこそ近隣店舗の協力体制が整っており、特別なイベント時には休みが取れる環境です。仕事だけではなく、私生活においても全面的にサポートしてくれる会社です。

会社データ

事業内容 森孵卵場(もりふらんじょう)
日本国内において養鶏・孵化事業のほか、フードサービス事業を展開しています。
フードサービス事業部 ●全国展開の外食産業「ケンタッキーフライドチキン」「ピザハット」「カプリチョーザ」「大阪王将」のフランチャイズ加盟店
●全国展開の外食産業「牛角」の四国地区本部、および「土間土間」の中四国地区本部
設立 1949年6月12日
資本金 8400万円
従業員数 749名(正社員101名・パートナー648名)
売上高 54億円(2018年8月期 実績)
代表者 代表取締役 森泰三
本社所在地 香川県観音寺市大野原町大野原1834番地
事業所 香川県、宮崎県、三重県、福島県、岩手県、和歌山県、福岡県、宮城県、愛媛県、徳島県
●保有農場
 ブロイラー種鶏:39農場、ブロイラー肥育:13農場、レイヤー:1農場、
 原種鶏:1農場、検疫育雛:2農場、賃貸農場:5農場 合計:61農場
●飲食店店舗数
  6業種23店舗
フードサービス事業部店舗 【2018年4月現在】合計6業種22店(FC含む)

●ケンタッキーフライドチキン  <計8店>
  高松市2店、丸亀市2店、観音寺1店、徳島市2店、藍住町1店
●ピザハットデリバリー(宅配) <計2店>
  高松市1店、徳島市1店
●炭火焼肉酒家 牛角     <直営6店 FC3店 計9店>
  【直営】松山市2店、新居浜市1店、高松市1店、丸亀市1店、徳島市1店
  【F C】今治市1店、高知市1店、徳島市1店
●イタリア料理カプリチョーザ
  新居浜市1店
●居酒家 土間土間      <直営1店 FC1店 計2店>
  【直営】松山市1店
  【F C】岡山市1店
●中華食堂 大阪王将   
  観音寺市1店
主要取引先 三菱商事(株)、(株)阿部繁孝商店、宮崎くみあいチキンフーズ(株)、 日本農産工業(株)
日本ケンタッキーフライドチキン(株)、(株)レインズインターナショナル、(株)WDI、イートアンド(株)
当社が手掛ける店舗紹介 ●ケンタッキーフライドチキン
本部/日本ケンタッキーフライドチキン株式会社
創始者はキャラクターでもある「カーネルサンダース」。
日本国内1200店舗、当社は四国のフランチャイジーです。

●ピザハット
本部/日本ピザハット株式会社
世界トップクラスを誇るピザチェーン。
日本国内370店舗。HUTは山小屋の屋根を意味しています。

●炭火焼肉酒家「牛角」
本部/株式会社レインズインターナショナル
焼肉業界のトップランナー。当社は全国10地区の1つである四国エリアを担当。
客単価・雰囲気・メニューが女性や若年層から評価。又、アルバイトを主体とした経営戦略も急拡大の秘訣となっています。

●居酒家「土間土間」
本部/株式会社レインズインターナショナル
牛角チェーンのノウハウを居酒屋業態に転化し、2002年10月に1号店をオープンしてから急速に拡大。現在当社は、中国四国地区本部を委託され、中四国地区の全店のフランチャイズ展開を行っています。

●イタリア料理「カプリチョーザ」
本部/株式会社WDI
イタリア語の「気まぐれ」の意味。みんなでワイワイしながら頂く料理がテーマ。
当社は、新居浜市に1店舗を展開しています。

●中華食堂 大阪王将
本部/イートアンド株式会社
一般的な中華料理を低価格で手軽に味わえるお店を展開。看板メニューは『焼餃子』
事業理念 全国でチェーン展開し、多くのお客様に支持されている…そんなお店のいいところを学び、真似をしつつ弊社独自の味・品質・店の雰囲気・サービスを作っていく。
そんなことができるのもフランチャイズのメリット。お客様に安心・安全に作られた料理をおいしく食べていただきたい!
この素朴ですが永遠の命題を目標とし、今後も事業発展を続けていきます。
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