湯快リゾート株式会社
ユカイリゾート
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湯快リゾート株式会社

ホテル/旅館/旅行/宿泊/リゾート/温泉/接客/海外
  • 正社員
業種
ホテル
旅行/外食・レストラン・フードサービス/レジャー・アミューズメント・パチンコ/スポーツ・フィットネス・ヘルス関連施設
本社
京都
残り採用予定数
2名(更新日:2020/09/25)

人事ブログは、掲載企業各社が独自に発信する情報です。内容に関するご質問等は、直接掲載企業にお願いいたします。

ホテルスタッフの1日 ~レストラン部門(朝)~

こんにちは!
新卒リクルーターの中原です♪
 
今回は、レストランでの仕事内容です♪

 レストランは朝食と夕食に分けることができ、それぞれで仕事が異なります。
まずは、朝食の仕事内容を紹介します♪
-------------------------------
6:00~7:00  朝食準備 
バイキングの料理をセットしたり、
調味料やドレッシングなどを用意します。
また、オーブンでパンを焼いたりもします。

7:00~10:00  朝食営業 
レストラン会場をオープンし、お客様をお迎えします。
料理や食器の補充、お帰りになったテーブルを拭いたりします。
お客様にとっても一日の始まりなので、明るく元気に営業します!
 
10:00~11:00  クローズ作業 
床やテーブルの掃除、食器の補充をします。
料理を置くテーブルの掃除や夕食のセットに配置を変えるなど、
夕食に向けての準備まで行います。
 -------------------------------

以上が、朝食レストランで行っている主な業務です!
朝食の際、心がけていることは、お客様に気持ちの良い朝を迎えていただくこと。
「おはようございます!」と笑顔で気持ちの良い挨拶をしています。

次回は、夕食の仕事内容をお伝えします!
お楽しみに(^○^)

♪~~~~~~~~~~~~~~~~~♪
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詳しくはこちらから♪
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♪~~~~~~~~~~~~~~~~~♪

20/03/23 10:00

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掲載開始:2020/03/01

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