株式会社ワイズテーブルコーポレーション
ワイズテーブルコーポレーション
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株式会社ワイズテーブルコーポレーション

【東証二部上場】レストラン/ブライダル/ホスピタリティ
  • 株式公開
  • 正社員
業種
外食・レストラン・フードサービス
商社(食料品)/その他専門店・小売/各種ビジネスサービス/ブライダル・冠婚葬祭
本社
東京

私たちはこんな事業をしています

私たちは、東証2部に上場し多種多様なレストランブランドを国内外に約100店舗以上展開しています。

豪華な空間で特別な料理を提供する『XEX』・本格イタリアンが愉しめる『SALVATORE CUOMO』、
その他、和食・BAR・カフェなど様々。

今後もエンターテイメント性の高い新事業に挑戦していきます。
お料理もサービスもダイレクトにお客様へ伝わる・・・ だからこそ、そこにやりがいを感じることができます。

当社の魅力はここ!!

企業理念

創業から約50年間つらぬかれている想い。ぶれのない経営理念

ワイズテーブルのルーツは1968年に東京・高田馬場で開業したコーヒーショップからです。創業者・金山精三郎が1店から始めたビジネスは、今では約100店舗網へ拡大し、そして東証二部上場を果たすまでに成長しました。時を超えて「カタチ」や「規模」は変わりましたが、「サービス・料理・空間に“とことん”こだわる」という理念は創業時から約50年経っても変わらず、10年以上地域に根付き愛され続けている店舗も多数あります。また、期待を超える「おもてなし」で食と空間をプロデュースし、多くのお客様に喜んでいただいてます。

社風・風土

自分の“やりたい”が実現できる

「よりお客様に喜ばれるにはどうしたら」を追求し続けています。そこにおいては「親切」をキーワードにし、おもてなしのあるべき姿を表現しようとしています。同時に知識もしっかりと身につけていただけるように、導入研修や現場研修をおこない、先輩・上司がフォローします。「お客様に喜んでいただけるようにひとつのチームとなって取り組める組織にしよう」「切磋琢磨しながらもきがねなく相談できる仲間がいるのっていいよね」、そんな風通しがよく、全員が同じ方向を向いて頑張れる環境でこそ、一流のプロが目指せると考えています。

戦略・ビジョン

世界有数のロケーションで展開する新事業、日本初上陸!

シンガポールの「Marina Bay Sands(マリーナベイ・サンズ)」をご存知ですか。高層ビルの最上階にプールのある、シンガポールの新しいランドマークホテル。このビルの57階にオープンした総合エンターテインメントレストラン「CE LA VI」はたちまち話題となりました。世界有数のロケーションで圧倒的な総合エンターテインメントをコンセプトとし、香港、フランスのサントロペ、台北、クアラルンプール、上海、ドバイ…と次々と展開を果たし、2019年12月、ついに日本初上陸。私たちの新しい挑戦が始まりました。

みなさんにはこんな仕事をしていただきます

■プレミアムレストランや、カジュアルレストランでの店舗運営業務
・ホールスタッフ
・キッチンスタッフ

入社後は以下の職種をご自身の希望に合わせてキャリアアップできます。
・店長(マネージャー)
・料理長(シェフ)
・食のスペシャリスト (ソムリエ・ピッツァ職人等)
・ウェディングプランナー
・本社管理職(人事・経理・広報・幹部候補など)

★☆上記以外にも様々な活躍の場をご用意しています☆★

会社データ

【新型コロナウイルス感染症への対応】 【※新型コロナウィルス感染症対策について】
新型コロナウィルス関連肺炎の発生が全国で複数報告されておりますが、当社では予定どおり会社説明会を実施します。ただし、皆様の健康と安全を考慮し、スタッフがマスク着用でのご対応をさせていただいております。説明会会場ではアルコール消毒薬をご用意してお待ちしております。

来社に不安のある方は、個別に電話での面談等に変更も検討しますのでお気軽にお問合せ下さい。また当日、咳や発熱、その他具合が悪いなど体調に不安のある方は、ご無理をなさらぬようお願い申しあげます。
ご欠席の際にはお手数ですが、キャンセルのお手続きをお願いいたします。

今後の状況によっては、急遽会社説明会の開催を延期する可能性もございますが、その際は直ぐにご連絡を差し上げ、他の方法にてご案内させていただきます。
事業内容 ■レストラン事業の経営・企画・開発
イタリアンを中心に日本料理のお寿司や鉄板、カフェ・バー等、新事業をはじめとしたレストランを約14ブランド展開しています。
国内だけでなく、海外等でもフランチャイズビジネス、合弁ビジネスを行っております。

■ブライダル・パーティーの企画・運営
レストランウェディングのプランニング・サービス施工、二次会や企業パーティーを中心としたパーティー事業を展開しています。
全てのプランニングは当社のスタッフが行い、自社をよく知る私たちだからできるご提案を行っています。
ブランド紹介(事業所) ■ハイエンド業態(プレミアムレストラン)・・・XEX(ゼックス)
イタリアン・和食・BARを一つのフロアに融合させ、プレミアムな空間が広がる中で、
プロフェッショナルなサービスと共に一流の料理人が織り成す料理を楽しめる「XEX」。

【東京】愛宕/八重洲/日本橋/六本木
【大阪】梅田

■ミディアム業態・・・The Kitchen Salvatore Cuomo(ザ キッチン サルヴァトーレ クオモ)
ゆったりとしたダイニングから本格ピッツァ窯のあるオープンキッチンの中を、
まるでシアターのように眺められ、"Kitchen"に直接招かれたようなライブ感が味わえます。

【東京】銀座
【名古屋】名駅
【京都】京都伊勢丹

■カジュアル業態・・・SALVATORE CUOMO(ピッツァ サルヴァトーレ クオモ)
本場ナポリのピッツァを日本に広め、ブームの火付け役となった「SAVATORE CUOMO」。
カジュアルであっても、空間やサービス、料理へのこだわりは一貫している。

【北海道】札幌駅/すすきの
【宮城】仙台
【新潟】弁天
【東京】六本木/西麻布/三軒茶屋/新宿/四谷/池袋/浅草/町田/蒲田など
【神奈川】川崎など
【千葉】船橋/柏/木更津
【名古屋】栄/金山など
【大阪】心斎橋など
【京都】河原町三条
【福岡】博多駅/天神
【熊本】熊本
※一部抜粋
※直営運営

【埼玉】大宮など
【富山】小矢部
【兵庫】姫路
【広島】桜町/府中町/八丁堀
【愛媛】松山
【福岡】小倉
【沖縄】万座
※一部抜粋
※FC運営(こちらの店舗に配属はございません)

■その他業態

【カフェ・パティスリー】
Paul Bassett…新宿・渋谷
LE CHOCOLAT DE H(ル ショコラ ドゥ アッシュ)…渋谷
【和食】 
Soba&BAR An…永田町
こけこっこ…京都伊勢丹
餃子と炙り こけこっこ…日本橋
【ステーキ業態】 
肉と牡蠣 市場…川崎
STEAK THE FIRST…高田馬場/日本橋/四谷/北新地

■海外展開店舗
【韓国】5店舗
【フィリピン】1店舗
設立 1999年3月
代表者 代表取締役会長兼社長 金山 精三郎
資本金 8億3000万円
従業員数 連結:669名(臨時雇用者は含んでおりません)
売上高 連結:137億3200万円(2020年2月実績)
私たちのこだわり 『レストランとは、空腹を満たすためだけの場所ではない』

これは、私たちがレストランを運営するにあたり大切にしていること。

お客様に食べることだけではなく、その時間や空間さえも楽しんで
いただき、また、訪れたいと思っていただく。
それが運営するレストランの≪こだわり≫であり、私たちの≪想い≫です。

特に、プレミアムレストラン『XEX(ゼックス)』は、その最たるものです。

絶好のロケーションを活かし、外国人シンガーによる生演奏があったり、
クラブイベントを楽しめたり・・・と他の飲食店にはない空間演出に加え、
欧米並の本格サービスを日本にもたらしました。

今後もお客様に、心から寛ぎ楽しい時間を過ごしていただくために、
当社ならではのこだわりを散りばめた空間や演出を提供し、
“レストランを楽しむ文化″を創り上げていきます。
人(育成)へこだわり 『社内のキャリアUPだけでなく、独立やグローバルに活躍できる人財
を育成する企業を目指しています』

“活躍できるフィールドは無限大”

私たちは、社員全員に、どんな世界にいっても通用するプロフェッショナルな
人材になって欲しいと願っています。
よく「店長=経営者」と例えられますが、当社ではまさにその言葉がぴったり
当てはまります。

運営に関するマニュアルはほとんどどなく、マーケティングから販促企画、
営業(接客)方法、人事、売上管理、マネジメントに至るまで店舗経営に
関わる全てを一任しています。

いわば、企業の歯車になって欲しくない。それが私たちの人財(育成)の
考え方です。そのために、裁量権のある仕事をお任せし、プロになるための
教育体制も整えています。
ホームページ・SNSもチェック! 【ホームページ】
http://www.ystable.co.jp/

【Instagram(インスタ)】
ystable_recruit/採用インスタ
⇒hhttps://www.instagram.com/ystable_recruit/

XEX/ゼックス
⇒https://www.instagram.com/xex_info/

Salvatore Cuomo/サルヴァトーレ クオモ
⇒https://www.instagram.com/salvatorecuomo_jp/

ぜひ一度ホームページへアクセスして下さい。
新店舗情報や、店舗イベント情報など、随時情報を更新しています。

連絡先

株式会社ワイズテーブルコーポレーション
人事総務グループ 担当/小椋(おぐら)
〒107-0052 東京都港区赤坂8‐10‐22 ニュー新坂ビル5階 
交通/乃木坂駅・青山一丁目駅5分
TEL:03-5412-0063
URL:http://www.ystable.co.jp
E-mail:welcome@ystable.jp  
掲載開始:2020/03/01

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