大槻食材株式会社
オオツキショクザイ
2021

大槻食材株式会社

キャロット
業種
商社(食料品)
外食・レストラン・フードサービス/その他専門店・小売/食品
本社
北海道

私たちはこんな事業をしています

メーカー様から仕入れた食材を、ホテル・レストランといった外食産業のお客様にご提案・販売している
「業務用食材」専門の卸売業を営む北海道の会社です。
昨年、創業70周年を迎え、老舗店として長きに亘りお客様の支えとなる経営をしてまいりました。
業務用食材卸売業界では、道内トップクラスに入ると自負しており、業界でも群を抜いて収益力と財務力が高く、
地場優良企業との高い評価を頂いております。

当社の魅力はここ!!

事業・商品の特徴

業務用食材卸売専門の道内企業

創業以来、一貫して業務用食材を扱って参りました。日本全国はもとより、広く海外に及ぶネットワークを通じて優れた食材やお客様のニーズに応える食材を取り揃え、現在では2万を超えるアイテム数を誇っています。当社のお客様は飲食店やホテル、病院等多岐に渡り、その業態も様々です。そのお客様のご要望に応えるため、商品開発やメニュー提案等を日々行っています。また、お客様1件に対し営業と営業事務が2人体制で対応しているため、スピーディーかつ手厚いサポートが強みです!さらに当社は、個人のお客様向けに「大槻食品館」や「キャロット」を運営しており、業務用食材を通して北海道の食の発展に貢献しています。

事業優位性

お客様への手厚い営業サポートと、高い収益力・財務力が自慢

法人のお客様1件に対して営業1人・営業事務1人の2名で行う当社の営業体制。営業が不在の場合でも営業事務が電話で対応するなど、スピーディーで手厚いサポートを強みとしています。また、財務体制の良さも自慢の一つ。創業以来「無借金経営」を貫き、法人のお客様もホテルやレストランなどの外食産業から学校・企業・病院の給食、製菓・製パン・食品加工業など幅広い分野とお取引させていただき、個人向け店舗の拡大と合わせ成長を続けて参りました。その結果、売上高も2018年2月期には144億円に到達!自己資本比率も6割超えと高く、業界でも群を抜いて収益力と財務力が高い地場優良企業として、北海道の業務用食材卸売業をリードしています。

仕事内容

チームで目標に挑む!お客様の要望に応える食材やメニューを提案

当社の営業職は単なるルートセールスではありません。ホテルやレストラン、病院や学校給食等のお客様相手に食材やメニューの提案をを行います。時には会社内の調理室でサンプルを実際に調理し、お客様にお持ちすることも!営業は個人戦のイメージが強いかもしれませんが、当社の営業は課や営業部全体が一丸となって、目標に向かい頑張る団体戦に近いイメージ。個人の目標が達成できなかった場合でも、上司や課の同僚とお互いにフォローし合う体制が整っており、安心して仕事に取り組むことができます。

会社データ

事業内容 ホテル・レストランなど外食産業への業務用食材および器材の供給
企業理念 1 正しい商いをする
2 お客様・仕入先様を大切にする
3 社員を大切にする

創業当時から変わらずに大切にしている、私たち大槻食材の「創業の理念」です。
社長から皆さんへのメッセージ 就職活動中の皆さん、こんにちは。
大槻食材株式会社 社長の古川裕志です。

大槻食材の創業は昭和23年で、70年の歴史があります。
弊社のような業務用の食材卸(流通業含む)の会社は、全国に数多くありますが、
そのほとんどの会社(全体の約98%)の社長は、歴代、創業家が引き継ぎ続けています。
しかし、弊社は創業者 大槻輝彦の教えの下、初代以降の社長は創業家ではなく、
社員より任命されています。
私は4代目の社長で、就任してから13年目となります。
まずは社員・従業員のことを第一に考え、会社を経営しています。

誰にでも入社したら将来、社長になれる可能性があります。
「ぜひやってみたい」と思う人に来てもらいたい。
そういう想いや夢を持っている人を待っています。

弊社の仕事はお客様の裏方・黒子の仕事で、大変地味なものです。
商品を開発したり、お客様へメニューの提案をしたり、
お客様のご商売が繁盛するように一生懸命尽くします。
そのため、なによりも「食」に関して興味があり、好きでなければなりません。
そして、熱い想いや、やる気のある方でなければなりません。
また、色々なことを学ぶ機会が多いので、正直で素直な人、周りに対し気遣い出来る人、
感謝の念を持てる人、そういう人を求めています。

これから社会人として長い人生です。大槻食材で、有意義なものにしていきましょう。
代表者 代表取締役社長  古川 裕志
設立 1955年4月
資本金 4,800万円
売上高 144億4千6百万円(2018年2月期実績)
従業員数 全社  325名(男性182名 女性143名)

札幌店 213名(男性118名 女性95名)
函館店 112名(男性64名 女性48名)

※上記の数字はパートタイマーを含みます。2019年1月末現在。
事業所 北海道 札幌市および函館市
ホームページ http://www.ootuki.com/
気になるリストに追加しました
現在アクセスが集中しております。時間を置いてから再度お試しください
気になるリストの追加に失敗しました

ログイン・会員登録

ご利用にはログイン、または会員登録が必要になります。
会員の方はこちら
まだ会員でない方は
会員登録(無料)

この企業に注目している人は、他にこんな企業に注目しています

気になるリストに追加しました
現在アクセスが集中しております。時間を置いてから再度お試しください
気になるリストの追加に失敗しました
ログイン・会員登録
ご利用にはログイン、または会員登録が必要になります。
会員の方はこちら
ログイン
まだ会員でない方は
会員登録(無料)