株式会社八永南部家敷
ハチエイナンブヤシキ
2021

株式会社八永南部家敷

南部家敷/飲食
業種
外食・レストラン・フードサービス
本社
秋田

私たちはこんな事業をしています

【プレエントリー・説明会予約受付中!!!】
私たち八永南部家は、秋田市を拠点にこだわりのそばを提供している会社です。秋田・山形に20の店舗を展開し、健康・
安心・安全をテーマとした食事メニューを提案。南部鶏や高知土佐清水のカツオ亀節、天然水などこだわりの食材を用いて旬の
メニューをお客様にお届けしています。

当社の魅力はここ!!

仕事内容

今後も店舗拡大の予定あり!幹部候補として活躍できる方を急募!

東北地方を中心として店舗を展開し、「南部家敷」のそばを提供している当社。今後も次々に店舗を拡大していくプランがあり、そのためには店舗運営の軸となる幹部候補の存在が不可欠です。そこで今回新卒スタッフを募集し、時間をかけてじっくりと育成することで店長やマネージャーとなっていただきたいと考えています。キャリア形成に必要な研修や制度は、会社が全面的にバックアップ。この業界で長く活躍し続けられるスキルを身につけることが可能です。まずはホール・キッチンの仕事からスタートして、将来的には会社を背負って立つ存在を目指してほしいと考えています。地元に貢献したい方、食に興味がある方からのご応募をお待ちしています!

事業・商品の特徴

こだわりの素材を使い、多様化するニーズにお応えする一品を提供

1990年10月に設立した当社は、「健康・安心・安全」をテーマに掲げ、食材にこだわり、おいしさにこだわった食事メニューを提供してきました。トッピングとして用いているのは、自然豊かな土地で育てられた南部鶏。さらには高知土佐清水産のカツオ亀節を使用したダシに、セラミックス水処理機を導入することで活性水を生成。そば・海鮮・定食など幅広い一品をご用意して、お客様のあらゆるニーズにお応えしています。季節に応じた期間限定のメニューを企画することで変化を続け、多様化する消費者の嗜好にマッチする一品を提供。当社に少しでも興味を持っていただけた方は、ぜひ一度最寄の店舗を訪れて南部家敷の味を確かめてみてください!

社風・風土

「二宮金次郎」の精神を基本とし、質素かつ勤勉に経営に取り組む

八永南部家敷では、「二宮金次郎」の精神を経営の規範として定めています。質素倹約、勤勉努力、親孝行などのキーワードを創業理念とし、お客様第一主義で店舗づくりを進めているのです。この創業理念を決して忘れることのないよう、本社社屋には二宮金次郎像を設置。出社のたびに彼の精神とエネルギーを伝授してもらえる環境となっています。2018年4月には、ドトールコーヒーショップ「イオンモール三川店」をグランドオープンした当社。今後は東北地方だけでなく、全国規模で「南部家敷」の名を知らしめていきたいと考えています。その一翼を担っていただける存在として、幹部候補を目指したい方からのご応募をお待ちしています!

会社データ

事業内容 「南部家敷」店舗の運営
設立 平成2年10月
資本金 1000万円
従業員数 350名(2019年3月時点)
売上高 12億円(2018年度実績)
代表者 代表取締役社長  葛巻隆逸
代表取締役専務  葛巻孝一郎
事業所 ■本社
〒010-1201 秋田県 秋田市 雄和田草川字鱸155-55

■配送センター
〒010-1201 秋田県 秋田市 雄和田草川字鱸155-55

■グループ店舗
秋田県15店舗
山形県4店舗(ドトールコーヒーショップ1店)
岩手県1店舗(平成30年6月現在)
沿革 平成2年5月 南部家敷大曲店開店1号店
平成4年7月 南部家敷六郷店開店2号店
平成5年10月南部家敷横手店開店3号店
平成8年11月南部家敷本荘店開店4号店
平成9年10月南部家敷御野場店開店5号店
平成10年9月南部家敷八橋店開店6号店
平成12年7月南部家敷茨島店開店7号店
平成13年7月 南部家敷外旭川店8号店
平成14年7月 南部家敷湯沢店9号店
平成15年11月秋田南部家敷から八永南部家敷に社名変更する。
平成16年9月南部家敷酒田店開店10号店
平成20年7月南部家敷鶴岡店開店11号店
平成20年10月南部家敷イオンモール大曲店開店 12号店
平成21年6月南部家敷広面店開店13号店
平成22年4月 イオンモール秋田店14号店
平成26年6月 奥州南部そば15号店
平成28年4月 六星軒 イオンモール店16号店
平成28年10月 六星軒 北上店17号店
平成29年5月 カツから家 イオンモール店18号店
平成29年10月 イオンモール三川店19号店
平成30年4月 ドトールコーヒーイオンモール三川店 20号店
ホームページ http://www.nanbuyashiki.co.jp/index.html
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