株式会社メイプルシティ
メイプルシティ
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株式会社メイプルシティ

Zona ITALIA、Sakanaya、オーソレミオ、カノーバ・カノーバ
  • OpenES
  • 正社員
業種
外食・レストラン・フードサービス
その他専門店・小売
本社
広島
残り採用予定数
1名(更新日:2020/11/25)

モデルケース

4年制大学卒

採用人数 今年度予定 1~5名
昨年度実績(見込) 1~5名
初年度
月収例
月20万円程度(月給制)
選考例
  • WEBプレエントリー
    締切 随時
  • エントリーシート
    締切 随時
  • 説明会
    随時
  • 面接
    随時
  • 内々定
    随時
応募・選考時
提出書類
OpenES、履歴書、成績書、その他
その他の
ポイント
育児・介護制度利用率50%以上、転居を伴う転勤なし、英語を使う機会あり、20代社員比率30%以上、30代役員在籍

短期大学・専門学校卒

採用人数 今年度予定 1~5名
昨年度実績(見込) 1~5名
初年度
月収例
月16万円程度(月給制)
選考例
  • WEBプレエントリー
    締切 随時
  • エントリーシート
    締切 随時
  • 説明会
    随時
  • 面接
    随時
  • 内々定
    随時
応募・選考時
提出書類
OpenES、履歴書、成績書、その他
その他の
ポイント
転居を伴う転勤なし、英語を使う機会あり、20代社員比率30%以上、30代役員在籍、住宅補助あり

募集要項

求める人物像・選考基準

入社6年目のあるスタッフがいます。

もともとはブライダル業界志望だったのですが
「お客様の求めることは何かをとらえ、
お客様の満足のため何をやればいいのか自ら思案し
実践することが本物のサービスだ」という当社・社長の姿勢に共鳴。
入社を決断したのです。

彼女は1年目、フロアスタッフを経験。
もちろん、決して楽ではありません。
洗い場に山と積まれた食器を片付けるのも一苦労です。
しかし彼女は、
より早く、より的確に食器を洗うにはどう行動すべきか
自分で考え、実践してみました。
すると同じ量の洗い物が、2分の1の時間で済むようになったのです。

これは一例に過ぎません。
接客の際にも、そのスタッフは
どんなサービスを提供すべきか常に考えながら、行動してきました。
おかげで、彼女のファンとなったお客様も増えてきました。
2年目、彼女はもうフロアマネージャーに昇進していました。
自ら考える姿勢が、彼女を大きく成長させたのです。

フロアマネージャーとして15名のスタッフを束ねる彼女が
充実感を味わうのは
「部下であるフロアスタッフの成長を感じた時」です。
できなかったスタッフが、できるようになった。
言われた通りにしか動けないスタッフが、自分の意志で動けるようになった。
「そんな時は嬉しいですね。
メイプルシティでの一番の主役は、店長やフロアマネージャーではなく
現場にいるサービススタッフだと思っていますから」
まだ若い彼女が
管理者として部下の成長を喜ぶ。
当社では、20代でそんな視野を養うことも不可能ではありません。

「人を笑顔にするのが好き」で
「自己満足ではなく、お客様が何を求めているか、
何で喜んでくれるかを考え、実行できる」という人なら
ここでは大きく成長できるでしょう。

募集概要

職種 ◆店長・マネージャー候補
◆セクションリーダー候補(フロアーまたは調理の各セクションリーダー)

応募資格 ◆店長・マネージャー候補/4年生大卒
◆セクションリーダー候補/短大・専門学校卒
主な仕事内容 ●サービススタッフの主な役割は、お客様の思いを汲み取り、最善のサービスを提供することです。おいしい料理だけでなく、手厚いサービスが加わるからこそ、お客様に感動して頂けるのです。そういう意味で、当社では社長や幹部、店長などではなく、現場のサービススタッフこそ一番の主役だと考えています。

●料理の提供だけではなく、食器の選択やメニューの企画、ワインの仕入れなど幅広い業務をお任せします。

●サービススタッフとしてスタートし、6ヵ月後はセクションリーダーに、3年後には店長・マネージャーにステップアップしていただきたいと考えています。

●店長の裁量が大きいのも当社の特徴。店舗の方向性や予算組、一部の仕入れなどは、本部の指示ではなく店長を中心とする店舗スタッフで決めていくことができます。実際、2000年に誕生した『イタリア料理 SAKANAYA』では「刺し身で勝負する」という方針も、店舗内に水槽を置くなどの店づくりの演出も、店長やスタッフが独自に考えだしたもの。「店舗の数だけ、カラー・個性があっていい。どんなサービスが必要か、現場で話し合って決めてほしい」というのが当社の姿勢です。

●店舗は、一人のエースだけの活躍で成り立つものではありません。メンバー一人ひとりの意志ある行動が、お客様の心に訴えかけるのです。フロアマネージャーや店長など部下を指導する立場になったら、全員が個性を発揮しつつ、協力して盛り上げる、そんなチームづくりを目指してください。
勤務地 ※勤務地につきましては、個人面談により希望を考慮します。

【広島エリア】
・ゾーナ イタリア 古田台/広島市西区古田台2丁目10-29
・ゾーナ イタリア イン・チェントロ/広島市中区上幟町2-22広島県立美術館内
・Sakanaya/広島市佐伯区隅の浜1-1-5
・オーソレミオ/広島県廿日市市宮島口1-7-6
・カノーバ・カノーバ/広島市中区橋本町9-2レガロホテルビル2F
・シシリー ディ メイプルシティ/広島県大竹市立戸4-2-12
・カイゾク ディ メイプルシティ/広島市中区基町6-27アクア広島センター街7Fグルメタウン
・ゾーナ ベルピッツァ/広島市中区立町1-6

【山口エリア】
・ゾーナ イタリア 徳山店/山口県周南市大字久米272-1
勤務時間 9:00~23:00(交替制)
※店舗により異なる

■1週間のモデルケース■
例)
月、火 17:00~23:00(実働5時間、1時間休憩)
水、木 09:00~17:00(実働7時間、1時間休憩)
金   休み
土、日 11:00~22:00(実働9時間、2時間休憩)

給与・福利厚生(待遇)

給与 2019年4月初任給実績
大学卒・院卒:月給200,000円以上
※(月20時間分、28,000円の固定残業手当含む。超過分は別途支給)
※(一律大卒・院卒手当5,000円含む)

短大・専門卒:月給162,000円
※(一律食事手当7,000円含む)
諸手当 大学卒・院卒/大卒・院卒手当 5000円
短大・専門卒/食事手当(7000円)、住宅手当(7000円)または交通手当(4000円~7000円)
昇給 年2回(4月、10月)
賞与 入社初年度年1回(11月12日支給)、2年目以降年2回(5月12日、11月12日)
休日休暇 週1~2日(曜日交替制)
年末年始休暇(2~4日)、春休み(3~4日)、秋休み(3~4日)
保険 各種社会保険(雇用・労災・健康・厚生年金)完備
福利厚生 車・バイク通勤可(カイゾク ディ メイプルシティ、ゾーナ ベルピッツァは除く)
教育制度 ・調理、サービスのイタリア研修(3年以上勤続者対象)
・年5~8回ワイン試飲会、年2~3回イタリア人シェフによる料理講習あり
・イタリア人によるイタリア語教育
試用期間 なし

職場情報

過去3年間の新卒採用者数・離職者数
年度 採用者数 離職者数 定着率
2018年度 6人 1人 83.3%
2017年度 5人 3人 40.0%
2016年度 採用実績なし
(2020年1月15日時点)
過去3年間の男女別新卒採用者数
年度 男性 女性
2019年度 2人 5人
2018年度 2人 4人
2017年度 1人 4人
3年以内男性採用割合:27.7%
3年以内女性採用割合:72.3%
平均勤続年数 6.5年(2020年1月15日時点)
平均年齢 31.3歳(2020年1月15日時点)
研修 あり:入社前新入社員研修(3月中旬)
中堅社員向け調理研修(月1回)
新入社員向け接客研修(月1回)
中堅社員向け接客研修(月1回)
ワイン講習会(不定期)
自己啓発支援 なし
メンター制度 あり:年2回 各店舗の会議において管理職と面談
キャリアコンサルティング制度 あり:年2回 各店舗の会議において管理職と面談
社内検定等の制度 なし
月平均所定外労働時間 19.0時間(2018年度実績)
有給休暇の平均取得日数 7.0日(2018年度実績)
育児休業取得者数(男女別)
項目 男性 女性
育休取得者数 実績なし4人
取得対象者数 4人
育休取得率 100.0%
(2018年度実績)
役員・管理職の女性比率
項目 女性
役員 0.0%
管理職 25.0%
(2020年1月15日時点)

その他の情報

参考データ

採用・選考の流れ ■エントリー
  ↓
■会社説明会(約2時間)
 店舗で行います
 ※筆記用具をご持参ください。
 ※会社説明会に参加され、入社を希望される方は、
  メイプルシティ本部TEL:0827-52-5209
  又は090-1180-9103 担当小林 まで連絡をして下さい。
  一次面接試験の詳細を折り返し、ご連絡します。
  (会社説明会当日のアンケートからも入社希望を提出できます。)
  ↓
■一次面接(約1時間)
 集団面接試験を行います。
 一次面接試験の結果は、後日連絡します。
 合格の方には、二次試験の日程をご連絡します。
 ※筆記用具・履歴書・成績証明書・卒業見込証明書・健康診断書をご持参ください。
 合格の方には、二次試験の詳細及び提出していただく作文の課題をご連絡します。
  ↓
■二次面接(約1時間)
 個人面接試験を行います。
 二次面接試験の結果は、後日連絡します。
  ↓
■合否
 合格者には内定通知書を送付します。
 ※三次面接試験の結果により四次面接試験を実施する場合も有ります。
  ↓
■入社承諾書提出
 内定承諾書に添付している入社承諾書を返送してください。
  ↓
■内定

採用実績校

愛媛大学、大阪学院大学、九州国際大学、県立広島大学、山陽学園大学、山陽女子短期大学、辻学園調理・製菓専門学校、辻調理師専門学校、帝京大学、比治山大学、比治山大学短期大学部、広島外語専門学校、広島経済大学、広島工業大学、広島国際学院大学、広島国際学院大学自動車短期大学部、広島国際大学、広島コンピュータ専門学校、広島修道大学、広島市立大学、広島情報専門学校、広島情報ビジネス専門学校、広島女学院大学、広島酔心調理製菓専門学校、広島製菓専門学校、広島大学、広島ビジネス専門学校、広島文化学園短期大学、広島文化学園大学、広島文教女子大学、広島YMCA専門学校、福岡大学、福山大学、三重短期大学、安田女子大学、YICビジネスアート専門学校、早稲田大学
山口調理製菓専門学校

詳細情報

主な募集職種
販売系
主な勤務地
広島、山口
応募資格
短大、専門、大学、大学院卒業見込みの方 または 短大、専門、大学、大学院卒業の方(2018年3月~2020年3月卒の方)
積極採用対象
大学生(文系)、大学生(理系)、短大生、専門学校生
採用予定学科
法学・政策系、経済・経営・商学系、社会・環境情報系、外国語・国際文化系、人文系、教育系、生活科学系、宗教・神学系、医療・保健系、芸術・音楽系、体育・スポーツ系、その他文系、機械系、数学系、電気・電子系、情報工学系、物理・応用物理系、建築・土木系、生物・生命科学系、化学・物質工学系、資源・地球環境系、農業・農学系、水産系、畜産・酪農系、薬学系(4年制)、薬学系(6年制)、商船系、医学・歯学系、獣医系、衛生医療・介護系、その他理系

連絡先

〒739-0605 広島県大竹市立戸4丁目2-12
本部 採用担当/小林 靖
TEL:0827-52-5209
E-mail:centrale4@maplecity.jp
URL:http://www.maplecity.jp/
掲載開始:2020/03/01

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モデルケースの見方

モデルケースは、採用データのサマリー情報になります。
参考データであり、給与の規定などは各社によって異なります。

採用人数 該当モデルケースにおける「今年の採用予定人数」と「昨年度の実績(見込み)」の人数です。
初年度月収例 該当モデルケースにおける、入社初年度の月収例です。各種賞与を含み、年間で支給される給与を月割した金額になります。
詳細は、「採用データ」内の「給与・福利厚生(待遇)」欄をご確認ください。
Pick Up
時給制、日給制、週給制、月給制
時間、日、週、月あたりで支払われる給与の単位です。各種賞与は定められているケースが多いです。
年俸制、半期年俸制
年間、もしくは半期(6カ月)で支払われる給与の全額です。各種賞与が含まれている場合があります。
選考例 該当モデルケースにおける選考項目、および実施目安時期になります。
代表的な項目のみですので、記載事項以外の選考項目がある場合もあります。
Pick Up
WEBプレエントリー
リクナビなどの就職サイトで行われる、選考に進む前の「事前エントリー」です。
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内々定
日本経団連に所属している企業が、2020年10月1日前に出す「内定」のことを指します
その他のポイント 「有休取得率」「育児・介護制度」などの福利厚生・待遇面や「平均勤続年数」「女性役員在籍」など風土に関するデータです。