日本クッカリー株式会社ニッポンクッカリー

日本クッカリー株式会社

ニッスイグループ(日本水産株式会社100%出資)
業種 食品
本社 東京

先輩社員にインタビュー

品質管理課 品質管理
米沢 広大(29歳)
【出身】東北学院大学 卒
【年収】非公開
これが私の仕事 食の安心・安全を守る仕事
商品の細菌検査や、製造現場内の衛生管理を中心とした仕事をしています。
食品に関するトラブルは食中毒や異物混入といった場合には、命に関わることもあります。トラブルが発生してからでは手遅れのため、商品の品質や製造現場の衛生状態を常に監視し、何が必要かを考え、先手を打って防いでいくことが求められます。覚えることや考えることは沢山ありますが、とてもやりがいのある仕事です。
 
だからこの仕事が好き!
一番うれしかったことにまつわるエピソード
より安心・安全な商品作りを目指して
商品や製造現場の管理をしていく上では、品質向上のため今までの手法を変える必要性があります。かつてビニール片の混入が頻発した時に材料や商品の下に敷くシートが破れて混入することがわかりました。そこでシートの厚みを増すことで、破れにくくなりビニール片の混入件数が大幅に削減されました。最初は不安ですが、実際に提案して商品の品質が向上したときや、現場の衛生状態が改善されたときは、頑張ってよかったと思いました。終わりが見えない仕事ですが、より安心・安全な商品作りを目指して一つずつ挑戦を積み上げていくことに面白さを感じています。
 
ズバリ!私がこの会社を選んだ理由  ここが好き 人々の身近な存在として食生活を支えていく
両親が食品関係の仕事をしていることもあり、私自身も食品を通して社会に貢献していきたいと考えていました。食品の中でも、多くの人が利用するコンビニエンスストアのお弁当を見たとき、人々の身近な存在として食生活を支えていくことが出来ると思い志望しました。
 
これまでのキャリア 平成24年 入社
平成24年 八千代工場 製造二課 調理
平成26年 八千代工場 製造一課 資材
平成28年 八千代工場 品質管理課

この仕事のポイント

職種系統 生産管理・品質管理・メンテナンス
仕事の中身 生活基盤や社会インフラを作り上げる仕事
仕事のスタイル 忍耐力と集中力が必要な仕事
仕事でかかわる人 その道のプロと呼ばれる人と一緒に進める仕事
仕事で身につくもの 人を動かしたり、管理する能力が身につく仕事
特に向いている性格 大勢の人と協力しながら進めるのが好きな人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

就職活動は自分を見つめ直し、成長させる良い機会です。しっかりと情報収集した上で、自分のやりたい事や考え方、価値観を明確にして伝えていけば、納得のいく結果が得られるはずです。

日本クッカリー株式会社の先輩社員

現場製造を支える屋台骨

製造一課 生産管理
倉島 梢
秋田県立大学大学院 生物資源科学専攻

川上から川中までの製造・品質管理

製造一課 生産管理
藤原 邦夫
近畿大学 農学部

適正適量な材料調達!

製造一課 資材
渡辺 紗喜
日本大学 生物資源科学部

経理から総務まで

本社 業務管理部
石塚 藍
帝京大学 教育学部

コンビニ調理麺の商品開発!

商品開発部
堀 大貴
北里大学 海洋生命科学部

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