株式会社さかえ屋

広く愛されている「なんばん往来」や「すくのかめ」などの定番商品をはじめ、季節を感じられる四季おりおりのお菓子をお届けするさかえ屋。和菓子や焼き菓子、ケーキなど様々なジャンルで100種類以上のラインナップがあります。一年を通して、原料や製法にこだわり、旬の素材で最高の味覚が楽しめる限定商品もご用意しています。伝統を守りながら、新しいチャレンジも始まっています。本店は、カフェを併設。お客様の目の前で仕上げをしてご提供するモンブランが人気です。 “さかえ屋”らしさと、新しい“さかえ屋”どちらも楽しめる、より上質で五感で楽しめるお菓子やサービスの提供にも力を注いでいます。

2015年にシャトレーゼのグループ会社となった当社は、そのノウハウを活かして新商品開発や販売網拡大など、アグレッシブな戦略を打ち出し推進しています。「なんばん往来」は一定の知名度がありますが、もっと多くの方に知っていただきたい！という想いから、専門店をオープン。空港、駅、交通機関施設等での積極的販売促進に力を入れています。今後も、リニューアルを予定している店舗もあり、新しい街の顔になれるようコンセプト設計など、従業員一丸となって進めているプロジェクトです。より多くのお客様にさかえ屋の商品を手に取っていただくために必要なものは何か―――。私たちのチャレンジは続きます。

伝統を継承しつつも、時流に合わせて、新たな挑戦をすることは、すべての企業においての課題ではないでしょうか。当社も、創業100周年を見据え、伝統を守りながら、新しいさかえ屋を創造していきたいと思っています。その一つとして、近年は働く環境の整備を進めています。福利厚生の充実を図るなど、少しずつではありますが出来ることから着手しています。新たなもの創るには、多くの挑戦をしなければなりません。時には失敗することもあると思いますが、挑戦を止めないことを大事にしたいと思っています。一緒に次代のさかえ屋を創っていきたいという想いを持ってくれる方、ぜひお会いしましょう！