福一漁業株式会社
フクイチギョギョウ
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  • OpenES
  • 正社員
業種
水産
商社(食料品)/食品/スーパー・ストア/海運
本社
静岡
残り採用予定数
2名(更新日:2019/09/17)
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先輩社員にインタビュー

品質管理室
古賀聖美(35歳)
【出身】東海大学  海洋学部 水産学科 卒
【年収】非公開
これが私の仕事 福一グループ内の衛生検査
全国に販売される鮪製品の安全・安心を確保、グループ内店舗の衛生・食品表示のチェックをしています。

工場では加工場で製造された製品の細菌検査や工場内の衛生パトロール、製造記録の管理・保管をしています。

また、グループ内で鮮魚店・飲食店・ビジネスホテルも展開しており、月に2回ほど各店舗の衛生チェックやお客様に販売される商品の食品表示チェックを行っています。
 
だからこの仕事が好き!
一番うれしかったことにまつわるエピソード
外部審査をクリアした時
福一漁業の加工場では『対米HACCP、EU HACCP、BRC、ISO22000』と複数の食品安全に関わる国際規格の認証を取得しています。

当然、年間に受ける工場審査の回数も多く、加工場内外の維持管理は大変です。

しかし、審査員が『いつ審査に来ても綺麗な工場だね。現場の方や品質管理の方々がしっかりしているからですね。』と褒めて頂けた時は自分達がやってきた事が認められた気分になり嬉しくなります。
 
ズバリ!私がこの会社を選んだ理由  ここが好き 自社船と魅力的な商品
水産会社で仕入~製造~販売といったような形態は珍しくありませんが、福一漁業では自社船を保有しており、漁獲~自社店舗での販売まで一貫した流れを見ることが出来るので興味が湧きました。

また学生時代、鮮魚店のレポートを書く際にたまたま訪れたのが福一漁業の鮮魚店でした。その際、『凄く美味しそうな魚とお寿司が並んでいるね。』と友人と話していた事もあり印象に残っていたからです。
 
これまでのキャリア 2006年入社
品質管理を任され、13年目

この仕事のポイント

職種系統 生産管理・品質管理・メンテナンス
仕事の中身 ヒトの美容や健康を支える仕事
仕事のスタイル 慎重さと正確さが問われる仕事
仕事でかかわる人 その道のプロと呼ばれる人と一緒に進める仕事
仕事で身につくもの 客観的に整理・分析する能力が身につく仕事
特に向いている性格 何事にも粘り強さで勝負する人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

私が就職活動をおこなった時とは様子は違うかもしれませんが、「自分はどんな人間か」、「どんなことをしてみたいのか」、そんな自分の思いを採用担当者の方にしっかり伝えることが大事だと思います。

もちろん、うまくいかないこともあります。そんなとき、私は自分とは合わなかったのだなと考え、あまり悩まないようにしました。

自分の思いをしっかり受けとめてくれる会社とみなさんが出会えることを願っています。

福一漁業株式会社の先輩社員

冷凍まぐろの尾切選別から販売まで

営業部
橋本 務

船舶の主機関に始める、諸機械の管理

漁撈事業部
加藤芳明

店舗におけるオールマイティな対応

鈴木直樹

掲載開始:2019/03/01

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