株式会社叙々苑
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株式会社叙々苑

焼肉/食品/ホテル/調理/着物/サービス/おもてなし/レストラン
  • 正社員
業種
外食・レストラン・フードサービス
食品/ホテル/その他サービス/百貨店
本社
東京
残り採用予定数
15名(更新日:2020/01/06)

モデルケース

大学卒【接客サービス・調理】

採用人数 今年度予定 51~100名
昨年度実績(見込) 51~100名
初年度
月収例
月20万円程度(月給制)
選考例
  • WEBプレエントリー
  • エントリーシート
  • 説明会
    随時
  • 面接
    随時
  • 内々定
    随時
応募・選考時
提出書類
成績書、その他
その他の
ポイント
女性役員在籍、転居を伴う転勤なし、英語を使う機会あり、20代社員比率30%以上、家族手当あり

大学卒【食品製造】

採用人数 今年度予定 6~10名
昨年度実績(見込) 1~5名
初年度
月収例
月20万円程度(月給制)
選考例
  • WEBプレエントリー
  • エントリーシート
  • 説明会
    随時
  • 面接
    随時
  • 内々定
    随時
応募・選考時
提出書類
成績書、その他
その他の
ポイント
女性役員在籍、転居を伴う転勤なし、20代社員比率30%以上、家族手当あり

募集要項

求める人物像・選考基準

■選考基準

叙々苑の選考は“人物重視”。
筆記試験などの書類選考は行っていませんし、
学歴や資格なども問いません。

あなたがどんな人なのか、飾らないエピソードで、言葉で、伝えてください。
そして、どんな未来を描いて叙々苑を志望するのか、教えてください。
その内容の“良し悪し”ではなく“叙々苑とマッチしているかが重要です。

最終的に叙々苑で働くかどうかを決めるのは、みなさんです。
“叙々苑を理解する”という気持ちを持って、
臨んでいただきたいと考えています。


■私たちの求める人物像

人が好き 食が好き 笑顔が素敵
~人の喜びを自分の喜びとして感じることができる人~

叙々苑は常にお客様の声に耳を傾け
「ホテルマンのようなスマートさと、料亭の女将のような温かさ」で
“かゆい所に手が届くサービス” ではなく
“かゆそうな所に手が届くサービス” を目指しています。

何事にも前向きに取り組もうとするチャレンジ精神、
職場の連携や人間関係を大切にしようとする協調性、
人と物に感謝する気持ち…

そしてなによりも、「お客様に喜んでいただきたい」という
ホスピタリティマインドにあふれた人を私たちは求めています。

【選考で筆記試験なし】 【社内・オフィス見学有】

募集概要

募集職種(仕事内容) ◆接客サービス
『目くばり、気くばり、思いやり』をモットーに、“いらっしゃいませ” から“ありがとうございました” まで、お客様一人ひとりにご満足いただけるよう、お客様との温かいコミュニケーションを通して、楽しい時間を共に作り上げ、演出する。 マニュアルでは表現することのできない“心からのおもてなし”をしています。

◆調理
叙々苑の料理はすべてが手作り。 食材のカットは機械を使わず、包丁を使って丁寧に行い、注文が入ってから一品一品心をこめて料理し、盛り付けを行います。
『味、センス、スピード』をモットーに、お腹を空かせてご来店されたお客様をお待たせすることなく、 目で見てもおいしいと感じていただけるような料理をお届けしています。

◆食品製造
叙々苑のセントラルキッチンであるフードファクトリー(食品工場)で、食材の加工や品質管理を行います。
フードファクトリーでの作業はほとんどが手作業。食材は形も状態もそれぞれ違うので、機械に頼らず、確かな技術を持った社員が、 一つ一つ丁寧に仕事をしています。
叙々苑のおいしさを作り出し、お客様の安心・安全を支える大切な役割を担っています。

【いずれの職種も未経験可】
叙々苑のおいしさの“隠し味” それは、一流を目指す社員一人ひとりの“思い”。

接客サービススタッフは、お客様との温かいコミュニケーションを通して、
楽しい時間を共に作り上げ、演出しています。

調理スタッフは、食材の持っているおいしさを最大限活かし、
叙々苑オリジナルの料理を作り上げています。

食品製造スタッフは、お客様に安全で安心して焼肉を召し上がって頂けるよう、
徹底された衛生管理体制の元、叙々苑のおいしさを支えています。

そして、一人ひとりが一流を目指し、優れた技術や経験を後輩に継承していく。
叙々苑は、社員一人ひとりが作り出す“技術力”と“社員力”によって、
40年間ぶれることない“おいしさという価値”をお届けしています。
勤務地 ◆接客サービス
 首都圏エリア(東京都、埼玉県、神奈川県)の直営店舗
 関西エリア(大阪市内,京都市内、神戸市内)の直営店舗
 金沢エリア(金沢店)
 名古屋エリア(名古屋市内)の直営店舗
 広島エリア(広島市内)の直営店舗
 九州エリア(KITTE博多店・サクラマチ熊本店)
 ※今期の九州エリアでの接客サービスの募集は終了しました。
 沖縄エリア(那覇市内、浦添市内)の直営店舗

◆調理
 首都圏エリア(東京都、埼玉県、神奈川県)の直営店舗
 関西エリア(大阪市内,京都市内、神戸市内)の直営店舗
 札幌エリア(札幌すすきの店)
 仙台エリア(仙台パルコ店)
 ※今期の仙台エリアでの調理の募集は終了しました。
 金沢エリア(金沢店)
 名古屋エリア(名古屋市内)の直営店舗
 広島エリア(広島市内)の直営店舗
 九州エリア(KITTE博多店・サクラマチ熊本店)
 沖縄エリア(那覇市内、浦添市内)の直営店舗

※各エリア別に採用を行っています。

◆食品製造:叙々苑フードファクトリー(東京都足立区)
勤務時間 ◆接客サービス・調理<店舗>
交替制(変形労働時間制) ※時間帯は店舗により異なります
【基本は1日8時間40分勤務(食事休憩1時間あり)】

◆食品製造<フードファクトリー>
7:00~16:00(食事休憩1時間、その他休憩あり)
採用フロー <会社説明会から選考、内定までの流れ>

リクナビよりエントリー
       ▼
会社説明会の日程など、最新情報もリクナビのお返事箱にご連絡します。
       ▼
会社説明会への参加
       ▼
一次選考(グループ面接)
       ▼
最終選考(個人面接)
       ▼
      内 定  

※エリア別・職種別採用のため、内定時に勤務エリア・職種も決定します。

給与・福利厚生(待遇)

給与 【全職種・全エリア共通】
◆大学卒:月給 200,000円
◆短大卒:月給 180,000円
◆専門卒(二年制):月給 180,000円
    (一年制):月給 170,000円

※沖縄エリアのみ以下の額となります。
◆大学卒:月給 180,000円
◆短大卒:月給 160,000円
◆専門卒(二年制):月給 160,000円
    (一年制):月給 150,000円
 
              ※2019年4月実績
諸手当 ◆交通費支給(当社規定による)
◆家族手当
◆残業手当
◆深夜手当
◆役職手当 
◆生活応援手当 【新設】 など
生活応援手当について 新卒新入社員を対象に入社後3年間にわたり月一万円を支給するもの。
仕事も生活も充実したものにしてほしいという思いから、2018年度より新設されることとなりました。
食費や家賃、あるいは趣味や貯金など、生活を充実させるために使うことができます。
昇給 年1回(7月)
賞与 年2回(7月・12月)

予想を上回る収益を得ることができたため、
2016年度より3年連続で上記賞与とは別に決算賞与が支給されました。
休日休暇 月8日(交替制)
有給休暇(入社6ヶ月後に付与・初年度10日)
保険 社会保険完備(健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険)
福利厚生 ◆叙々苑での飲食代割引制度
◆食事(まかない)付き
◆福利厚生サービス制度(ホテルなどの各種施設・サービスの割引利用ができます)
◆慶弔見舞金
◆健康診断
◆クラブ活動(野球部/レクリエーション部/バレーボール部/ ランニングクラブ) その他、ゴルフ愛好会、テニス愛好会があります。
 ★2017年度東京都スポーツ推進企業に認定されました。

全社員が参加する運動会やクラブ活動などを通じて、
他店舗の社員との交流も深められます。
チームワークの良さは、このような機会で養われています。
産前・産後休業      育児休業           短時間勤務制度 産前・産後休業、育児休業を取得したのち、短時間勤務制度を利用して職場復帰する社員も多く活躍しています!

★男性社員の育児休業取得実績もあります。
試用期間 有り(4ヶ月)
※試用期間中の条件は本採用時と変更なし

職場情報

過去3年間の新卒採用者数・離職者数
過去3年間の男女別新卒採用者数
年度 男性 女性
2019年度 50人 41人
2018年度 34人 56人
2017年度 30人 57人
3年以内男性採用割合:42.5%
3年以内女性採用割合:57.5%
平均勤続年数
平均年齢 32.0歳(2019年4月1日時点)
研修 あり:新入社員研修・年次研修・階層別研修など

・新入社員研修について
入社後4ヶ月間を新入社員研修期間と位置づけています。
入社後、約2週間の新入社員・集合研修を終えると、3ヶ月半の店舗研修(OJT研修)が始まります。
集合研修では、会社組織や衛生管理について学ぶ講義や、新入社員全員で大運動会を行うなど、同期同士の絆を深めるオリエンテーションも毎年行っています。
自己啓発支援
メンター制度
キャリアコンサルティング制度
社内検定等の制度
月平均所定外労働時間 24.0時間(2017年度実績)
有給休暇の平均取得日数 7.0日(2017年度実績)
育児休業取得者数(男女別)
役員・管理職の女性比率

その他の情報

参考データ

採用実績数 91名  (2019年度実績)
90名  (2018年度実績)
87名  (2017年度実績)
募集人数 100名(予定)
募集学科 全学部・全学科

採用実績校

愛知みずほ大学、青山学院大学、麻布大学、亜細亜大学、跡見学園女子大学、桜美林大学、大分大学、大阪経済大学、大妻女子大学、神奈川大学、鹿屋体育大学、鎌倉女子大学、関西外国語大学、関西福祉科学大学、関西学院大学、神田外語大学、関東学院大学、北里大学、共栄大学、京都学園大学、京都産業大学、京都造形芸術大学、共立女子大学、杏林大学、近畿大学、岐阜経済大学、敬愛大学、恵泉女学園大学、神戸学院大学、神戸女学院大学、国学院大学、国際短期大学、国士舘大学、駒沢女子大学、駒澤大学、相模女子大学、産業能率大学、静岡県立大学、淑徳大学、松蔭大学、尚美学園大学、白百合女子大学、実践女子大学、十文字学園女子大学、城西国際大学、城西大学、女子栄養大学、成蹊大学、聖心女子大学、聖徳大学、西武文理大学、専修大学、創価大学、崇城大学、高千穂大学、拓殖大学、玉川大学、多摩大学、大東文化大学、千葉科学大学、千葉経済大学、千葉工業大学、千葉商科大学、中央大学、中京学院大学、つくば国際大学、鶴見大学、帝京科学大学、帝京大学、帝京平成大学、帝塚山大学、東亜大学、東海学院大学、東海大学、東京家政学院大学、東京家政大学、東京経済大学、東京工科大学、東京工芸大学、東京国際大学、東京女学館大学、東京女子体育大学、東京聖栄大学、東京成徳大学、東京都市大学、東京農業大学、東京福祉大学、東京理科大学、東洋学園大学、東洋大学、獨協大学、名古屋学院大学、名古屋文理大学、二松学舎大学、日本獣医生命科学大学、日本女子体育大学、日本大学、ノースアジア大学、函館大学、阪南大学、広島大学、福岡教育大学、文京学院大学、文教大学、平成国際大学、法政大学、北海道文教大学、前橋工科大学、宮城学院女子大学、宮城大学、武蔵大学、武蔵野音楽大学、武蔵野大学、明海大学、明治学院大学、明治大学、明星大学、目白大学、山梨学院大学、横浜商科大学、酪農学園大学、立教大学、立正大学、流通経済大学、麗澤大学、和光大学、早稲田大学、和洋女子大学
<短大・高専・専門学校>
愛国学園短期大学、青山学院女子短期大学、育成調理師専門学校、石川県調理師専門学校、医療ビジネス観光情報専門学校、大阪キャリナリー製菓調理専門学校、大阪ホテル専門学校、大月短期大学、大原情報ビジネス専門学校、大原トラベル・ホテル・ブライダル専門学校名古屋校、織田調理師専門学校、関西外国語大学短期大学部、専門学校神田外語学院、キャリエールホテル旅行専門学校、京都調理師専門学校、経専調理製菓専門学校、光塩学園調理製菓専門学校、国際学院埼玉短期大学、国際短期大学、国際観光専門学校名古屋校、国際調理師専門学校名駅校、国際デュアルビジネス専門学校、国際トラベル・ホテル・ブライダル専門学校、埼玉女子短期大学、埼玉ベルエポック製菓調理専門学校、札幌ベルエポック製菓調理専門学校、JTBトラベル&ホテルカレッジ、女子栄養大学短期大学部、駿台観光&外語ビジネス専門学校、駿台トラベル&ホテル専門学校、仙台コミュニケーションアート専門学校、専門学校大育、戸板女子短期大学、東京IT会計専門学校、専門学校東京ウェディングカレッジ、東京栄養食糧専門学校、東京家政大学短期大学部、東京経営短期大学、専門学校東京国際ビジネスカレッジ、東京コミュニケーションアート専門学校、東京ブライダル専門学校、東京ベルエポック製菓調理専門学校、東京YMCA国際ホテル専門学校、名古屋観光専門学校、名古屋コミュニケーションアート専門学校、名古屋調理師専門学校、日本外国語専門学校、日本工学院八王子専門学校、日本調理製菓専門学校、日本電子専門学校、専門学校日本スクールオブビジネス、専門学校日本スクールオブビジネス21、日本動物専門学校、函館短期大学付設調理製菓専門学校、服部栄養専門学校、華調理製菓専門学校、兵庫栄養調理製菓専門学校、平岡調理・製菓専門学校、広島外語専門学校、広島酔心調理製菓専門学校、広島YMCA専門学校、福岡女子短期大学、ホスピタリティツーリズム専門学校、ホスピタリティツーリズム専門学校大阪、北海道中央調理技術専門学校、町田調理師専門学校、目白大学短期大学部、武蔵野調理専門学校、山形調理師専門学校、山梨学院短期大学

詳細情報

主な募集職種
販売系 技術系
技術系で特に生かせる専攻:生物・生命科学系、資源・地球環境系、農業・農学系、畜産・酪農系、獣医系、その他理系
主な勤務地
勤務地限定採用あり
北海道、宮城、埼玉、東京、神奈川、石川、愛知、京都、大阪、兵庫、広島、福岡、熊本、沖縄
応募資格
短大、専門、大学卒業見込みの方 または 短大、専門、大学卒業の方(2018年3月~2019年3月卒の方)
既卒・第二新卒可(お問合せください)
積極採用対象
大学生(文系)、大学生(理系)、短大生、専門学校生
採用予定学科
法学・政策系、経済・経営・商学系、社会・環境情報系、外国語・国際文化系、人文系、教育系、生活科学系、宗教・神学系、医療・保健系、芸術・音楽系、体育・スポーツ系、その他文系、機械系、数学系、電気・電子系、情報工学系、物理・応用物理系、建築・土木系、生物・生命科学系、化学・物質工学系、資源・地球環境系、農業・農学系、水産系、畜産・酪農系、薬学系(4年制)、薬学系(6年制)、商船系、医学・歯学系、獣医系、衛生医療・介護系、その他理系

連絡先

株式会社 叙々苑  人事部採用担当
〒106-0032 東京都港区六本木6-1-24 ラピロス六本木5階
 TEL:03-3423-2921  E-mail:jinjibu@jojoen.co.jp
 URL:http://www.jojoen.co.jp

【本社アクセス】
東京メトロ日比谷線「六本木駅」、都営地下鉄大江戸線「六本木駅」3番出口直結
掲載開始:2019/03/01

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モデルケースの見方

モデルケースは、採用データのサマリー情報になります。
参考データであり、給与の規定などは各社によって異なります。

採用人数 該当モデルケースにおける「今年の採用予定人数」と「昨年度の実績(見込み)」の人数です。
初年度月収例 該当モデルケースにおける、入社初年度の月収例です。各種賞与を含み、年間で支給される給与を月割した金額になります。
詳細は、「採用データ」内の「給与・福利厚生(待遇)」欄をご確認ください。
Pick Up
時給制、日給制、週給制、月給制
時間、日、週、月あたりで支払われる給与の単位です。各種賞与は定められているケースが多いです。
年俸制、半期年俸制
年間、もしくは半期(6カ月)で支払われる給与の全額です。各種賞与が含まれている場合があります。
選考例 該当モデルケースにおける選考項目、および実施目安時期になります。
代表的な項目のみですので、記載事項以外の選考項目がある場合もあります。
Pick Up
WEBプレエントリー
リクナビなどの就職サイトで行われる、選考に進む前の「事前エントリー」です。
OpenES
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内々定
日本経団連に所属している企業が、2019年10月1日前に出す「内定」のことを指します
その他のポイント 「有休取得率」「育児・介護制度」などの福利厚生・待遇面や「平均勤続年数」「女性役員在籍」など風土に関するデータです。