株式会社モリタン
モリタン
2020

株式会社モリタン

北海道産原料を主体とした業務用冷凍食品の製造・販売
業種
食品
本社
北海道

私たちはこんな事業をしています

私たちは、北海道に根付き、北海道産原料を主体として物づくりをする食品メーカーです。

業務用のコロッケや調理品、ポテト製品、水産加工品などを製造・販売しており、
商品はコンビニのレジ横のホットスナックコーナーや全国のスーパーの総菜コーナー、
また病院食や学校給食としても供給されています。

今後はモリタンブランドの発信にも努め、
さらにわくわく感動するような商品を作り上げていきたいと考えています。

当社の魅力はここ!!

事業・商品の特徴

スーパー、量販店や大手コンビニ、居酒屋などに広く商品を供給

私たちはコロッケやメンチカツ、ポテトフライなどの「農産冷凍食品」、帆立貝柱製品やイクラ醤油漬けなどの「水産冷凍食品」、「調理冷凍食品」を製造・販売している食品メーカーです。しかし、スーパーなどの冷凍食品売場には私たちの商品は陳列されていません。それは、私たちの商品はすべてBtoB、すなわち業務用だから。例えば大手コンビニのレジ横のホットスナックコーナーやお弁当チェーン店のお弁当のおかず、居酒屋のメニュー、さらに病院食や学校給食などの用途で広く使われています。創業57年と歴史が長いため、大手食品メーカーを中心に取引先も安定。とりわけ冷凍コロッケの分野では、全国トップクラスのシェアを誇っています。

技術力・開発力

地元・北海道の豊かな食材を商品化し、全国のお客様へ

北海道食材への強いこだわり。これが、私たちの商品の最大の特徴です。例えば製造しているコロッケは実に200種類以上に及びますが、ジャガイモはもちろん衣もすべて北海道産。工場では、北海道産の小麦から当日使う分の生パン粉を毎日製造しています。全国的にも、ここまで徹底して取り組んでいる企業は多くないと自負しています。水産品も同様に北海道の食材をテーマに、帆立の名産地として知られるオホーツク海に面する紋別工場では北海道産の帆立やいくらの加工品を製造。こうした私たちの商品は、不毛な価格競争でなく付加価値でお客様に選ばれています。私たちのこだわりは単なる自己満足でなく、商品力の強さにつながっているのです。

魅力的な人材

こだわりのものづくりを支える、ハートフルな社員たち

地産の食材を活かしたこだわりのものづくりの会社だからなのか、社員も実直で温厚な人間が多く、先輩から後輩へ優しく指導するというのが一つの社風。製造現場ではOJT研修などを通じて着実にスキルアップしていけます。営業セクションでもやはり入社後1年間、新人は先輩との営業同行の期間となっており、じっくり成長していける環境となっています。当社は既存のお客様とのお取り引きが多く、新規での飛び込み営業などはなし。特定のお客様に対して、コミュニケーションの中からニーズをくみ取り、新たな商品を提案していく営業スタイルです。そして営業がお客様から収集してきた情報が大きく反映され、また新たな商品が開発されていくのです。

会社データ

事業内容 ◎業務用のコロッケや調理品、ポテト製品、野菜ペースト、水産加工品などの製造・販売

◆岩見沢工場
各種コロッケ、メンチカツ、ポテトもち、フライ製品、えびチリ等調理品など

◆栗沢工場
各種ポテト製品、カーネルコーン、ダイスかぼちゃ、野菜ペーストなど

◆紋別工場
帆立貝柱製品、いくら醤油漬け、新巻鮭、ミール、すりみなど
設立 創業 1947年4月
設立 1961年3月
資本金 8000万円
従業員数 450名(2017年10月)
売上高 112億4,000万円(2018年2月実績)
代表者 代表取締役社長 平井章裕
事業所 【本社】
北海道紋別市北浜町1丁目1番38号

【工場】
岩見沢、栗沢、紋別

【営業所】
岩見沢 仙台 東京 名古屋 大阪 広島 福岡
株主構成 モリタン従業員持株会 100%
(株主は管理職以上の従業員)
主要取引先 味の素グループ
(株)マルハニチロ食品
キューピー(株)
三菱商事(株)
三井物産(株)
主要仕入先 味の素グループ、キューピー(株)、三菱商事(株)、三井物産(株)、日本製粉(株)、
日清製粉(株)、(株)宝幸、ミヨシ油脂(株)、MCフードスペシャリティーズ(株)、
北海道漁連、紋別漁業協同組合、枝幸漁業協同組合、雄武漁業協同組合、沙留漁業協同組合、
湧別漁業協同組合、頓別漁業協同組合、ホクレン、モリタン美生青果物生産組合、芽室農協、
十勝清水町農協、(株)十勝清水フードサービス、とまこまい広域農協、いわみざわ農協
沿革 1947年04月 水産事業を柱に森丹治商店を創業
1961年03月 (株)森丹商店設立、同時に枝幸出張所を開設
1964年10月 岩見沢支店開設
1974年07月 栗沢食品工場新設
1978年07月 東京支店開設
1982年03月 (株)森丹に社名変更
1985年03月 北海道営業所開設
1987年03月 仙台営業所開設
1988年05月 (株)モリタンに社名変更
1989年08月 名古屋営業所開設
1990年04月 大阪営業所開設
    05月 岩見沢支店総合食品センター新設
2000年10月 広島営業所開設
2013年06月 九州営業所開設
2015年09月 栗沢食品工場増改築
2017年04月 岩見沢支店総合食品センター(岩見沢工場)増改築竣工。全工場の近代化を完了
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