株式会社安部自動車
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株式会社安部自動車

ぼんてんグループ
  • OpenES
  • 正社員
業種
外食・レストラン・フードサービス
その他サービス/食品
本社
宮城

先輩社員にインタビュー

新店舗配属
安室 朝海
【出身】宮城学院女子大学  食品栄養学科 卒
【年収】非公開
これが私の仕事 楽しい店づくりそのものが仕事です。
フロアをメインで担当しています。出勤後は、掃除から始まりオープン後はお客様へ料理のご提供ですが、ただ単に料理を出すだけでなくお客様の要望に沿ったサービスをしてお客様に喜んでもらえるよう心掛けています。今は自ら接客サービスを提供することが仕事ですが、早く仕事を覚えて1店舗を任されるようになりたいと考えています。新卒1期生というプライドを持って、よりボンテングループ全体のサービスが向上するようにバイトさん達への教育や、新店舗がどんどん増えているので、新店舗立ち上げのタイミングで立ち上げそのものに携わったり、採用活動など会社創りをしたいと考えています。私が配属された店舗は新店舗ですので、今は社員とユニフォームを決めたり、自分たちで店づくりができることがとても楽しいです。
 
だからこの仕事が好き!
一番うれしかったことにまつわるエピソード
マニュアルじゃない、その店舗で働く社員の個性が見える店づくりが出来る!
ボンテンは昼と夜でメニューが変わります。夜に出しているメニューは作るのに時間が掛かり、お昼には出せない事になってます。そんな中、どうしても夜のメニューを食べたいというお客様に対し、調理担当に交渉し、なんとかお客さんの要望にお答えできました。夜は中々来れないお客様だったようで、ランチで提供し、とても喜んでもらえました。もともと接客は大好きでしたが、お客さんの要望に一切沿えないサービスを機械のようにし続けることに違和感を感じていました。ボンテンは新しい店だからこそ、自分がいいと思ったサービスや、顧客視点で社員みんなが動いてくれることが魅力です。同じグループの会社でも店舗によって取り扱うものが違ったり、メニューの掲示の工夫の違いなど、そこで働いいる社員の個性が見えるような店舗が展開されています。
 
ズバリ!私がこの会社を選んだ理由  ここが好き 自分が1期生として店づくり、会社創りができると思った。
初めは他社のレストランが第一希望でした。どっちの会社も地元に特化していて従業員を大切にしていると感じました。圧倒的に違ったのでは、社員一人一人を見てくれているというところです。面接の際緊張していましたが、社長の第一印象はとてもラフな感じで、「今日はわざわざ来てくれてありがとうね!」と、世間話をしながら私の緊張をほぐしてくれました。給与や待遇の聞きにくいことも詳しく話してもらい、すっかり不安は吹き飛んだことを覚えています。今や社長・専務は私にとって「職場のお父さん」のような存在です。仕事の内容を考えても、新卒1年目だから「自分が創れるんだ、面白い方を」と思いました。これから色んな経験を積めることにワクワクしています。
 
これまでのキャリア 大学から5年間大手チェーン飲食店でサービス(バイトの教育も担当)

この仕事のポイント

仕事の中身 趣味・プライベートシーンを楽しくする仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

自分は管理栄養士の資格をとれる学科にいましたが、本当にやりたいとは違うと思ったことから勉強が進まなくなってしまいました。待遇や知名度、大卒だからこうあるべきにとらわれないで自分が本当に面白いと思える事を仕事に考えてみてはどうでしょうか。就職がゴールではなく、就職してからの方が長いのですから。

株式会社安部自動車の先輩社員

調理師として日々勉強しています!

ボンテン食堂名取店
佐々木優里

掲載開始:2019/03/01

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