551HORAIグループ【株式会社 蓬莱/株式会社 551蓬莱】
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551HORAIグループ【株式会社 蓬莱/株式会社 551蓬莱】

食品製造・販売/豚まん、焼売、餃子、アイスキャンデー等
  • グループ募集
  • 正社員
業種
食品
商社(食料品)/外食・レストラン・フードサービス/その他専門店・小売
本社
大阪

私たちはこんな事業をしています

【"人"を強みに成長を続ける、魅力がぎっしり詰まった会社!】
全国的に知られる大阪土産の定番「551の豚まん」や焼売、アイスキャンデーなどを製造・販売する当社。関西エリアに約60店舗を構える私たちは、創業以来70年以上にわたり、仕入れ~製造~販売まで一貫して手掛けるスタイルを大切にしてきました。店舗営業部門と工場部門が密接に関わり合い、社員一人ひとりの技術や想いを込めた商品をお客様にお届けしています。

当社の魅力はここ!!

事業・商品の特徴

「鮮度最優先」を守り続け、コツコツと着実に成長しています!

大阪土産の定番としてテレビCMでもおなじみの「551の豚まん」。1946年に誕生して以来、年齢、性別問わず幅広いお客様からご愛顧いただいている商品です。当社では他にも、焼売や餃子、アイスキャンデーなど様々な商品を販売しています。そんな中で、私たちは鮮度最優先を守り続けるため、セントラルキッチンから片道150分以内で配送できる場所にしか出店していません。また、卸売や委託販売もしておらず、大阪を中心とした関西エリアにある約60店舗すべてが直営であり、当社のスタッフの手でお客様に商品を提供しています。『551HORAI』の味を守り、お客様に喜んでいただくため、関西エリアでコツコツと成長を続けているのです。

社風・風土

現場の声によって貫いている、商品へのこだわり。

当グループは、セントラルキッチンで食品製造をおこなう「工場部門」の(株)551蓬莱と、届いた商品の仕上げをして、直接お客様に提供する「店舗営業部門」の(株)蓬莱という2社からなっています。生産面を担うセントラルキッチンの働きは消費者に見えづらい部分ですが、"作り手の想い"を大切に製造をおこなっているのです。過去、豚まんの製造に機械を取り入れたことがありましたが、現場から「満足できる生地ができない!」「手作りしたい!」という声が上がったことで、創業から続く手作りのスタイルに戻したほど。お客様やスタッフの幸せにつながるように、大事にすべきものは何かを一人ひとりが考えていき、会社もその声に応えています。

魅力的な人材

売るだけではないからこそ感じられる「喜び」があります。

"アツアツ出来立て"の商品にこだわっている私たち。商品の最後の仕上げは、店舗スタッフによっておこなわれています。豚まんであれば、お客様から見えるところで全て手包みして蒸しあげていくのです。この実演販売方式を採用していることで、店舗スタッフは単に頼まれた商品をお渡ししていくのではなく、自らが作った商品を買っていただける喜び・やりがいを感じることができます。セントラルキッチンでの製造もグループ内の仲間によっておこなわれているので、自信を持って商品をオススメすることができ、お客様に安心を感じていただくこともできるのです。今日も自分の商品が誰かの幸せになる―――。そんな嬉しい気持ちを実感できるはずです。

みなさんにはこんな仕事をしていただきます

【 (株) 蓬莱 】
■営業販売職
「551HORAI」各店舗での、商品の実演・販売(製造販売)業務やホール業務を担当していただきます。

【 (株) 551蓬莱 】
■生産管理職
豚まんを始めとする中華食品や、アイスキャンデーなどの製造に携わっていただきます。
■設備管理職
工場設備・機械の設計や開発、メンテナンスなどを手掛けていただきます。

※現場経験後、広報、人事、経理、品質管理、商品開発などへの配属あり。

会社データ

事業内容 【 (株) 蓬莱 】
◆豚まんを始めとする中華食品の製造・販売、レストラン運営
店舗営業部門として、関西エリアの百貨店や駅などに出店する約60店舗を運営しています。難波に本店を構え、大阪・兵庫・奈良・京都・滋賀・和歌山にある全店舗を直営。セントラルキッチンから届いた商品の最後の仕上げは店舗にておこなっており、出来立てアツアツの商品を鮮度にこだわってお客様に提供しています。創業当初より一貫して、「自分たちで愛情を込めて作り・自分たちで責任を持って販売する」というスタイルで運営してきました。

【 (株) 551蓬莱 】
◆551HORAIの店舗で販売する商品の製造
食品製造の心臓部となる生産面を担当。当社唯一の工場部門であり、私たちが販売する商品は全てこのセントラルキッチンから出荷されています。豚まんを始めとした店舗販売商品の原材料の仕入れ・初期加工、アイスキャンデーの製造、レストラン用の料理素材などを、安全・高品質で準備して各店舗に届けている部門です。
また、「通信販売」「チルド(冷蔵)商品」の電話受付・製造もセントラルキッチンが担っており、全国のお客様へ551HORAIの商品をお届けしています。
株式会社 蓬莱 ■設立      : 1964年
■資本金   : 7290万円
■従業員数  : 1290名(正社員754名) ※2018年9月末現在
■売上高   : 199億円(2018年9月期実績)
■代表者   : 代表取締役社長 羅 賢一
■事業所   : 大阪府大阪市浪速区桜川4-2-5
■店舗      : 大阪・兵庫・奈良・京都・滋賀・和歌山に約60店舗
株式会社 551蓬莱 ■設立      : 2007年
■資本金   : 900万円
■従業員数  : 223名(正社員128名) ※2018年9月末現在
■売上高   : 95億円(2018年3月期実績)
■代表者   : 代表取締役社長 羅 賢一
■事業所   : セントラルキッチン/大阪府大阪市浪速区桜川4-2-5
従業員数(グループ連結) 1513名(正社員882名) ※2018年9月末現在
グループ沿革 1945年 難波新地4番丁に店舗「蓬莱食堂」建設。創設者 羅邦強
1946年 551の豚まん誕生
1948年 東邦自動車株式会社設立
1952年 蓬莱角店で、豚まん・焼売の実演販売開始
1953年 株式会社設立
1954年 アイスキャンデー工場建設、販売開始
1964年 新しい株式会社 蓬莱発足
1969年 新八阪工場竣工
1977年 蓬莱食品株式会社設立
1980年 割烹 蓬莱オープン
1982年 浪速区難波に本社ビル竣工
1985年 浪速区稲荷町に新工場(稲荷工場)竣工
1987年 羅 邦強社長が会長、羅 辰雄副社長が社長へ就任。
1989年 チャイニーズバー「大世界」開店。手提袋のデザイン「551HORAI」に一新
1994年 蓬莱飲茶551オープン
2005年 新工場竣工
2007年 工場部門を「株式会社551蓬莱セントラルキッチン」として別法人化
2009年 7月1日より551蓬莱オンラインショップオープン。
2013年 4月社内報「蓬莱ニュース」創刊400号を迎える。8月紺綬褒状受賞。
2015年 創業70周年記念式挙行
ホームページ http://www.551horai.co.jp/

連絡先

<551HORAIグループ 採用担当>
〒556-0022
大阪府大阪市浪速区桜川4-2-5
TEL:06-7733-0552
URL:http://www.551horai.co.jp
Email:jinji@551horai.co.jp
掲載開始:2019/03/01

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