リーフス株式会社
リーフス

リーフス株式会社

おいしい牛乳屋さん
業種
食品
商社(食料品)/外食・レストラン・フードサービス
本社
千葉

私たちはこんな事業をしています

◆創業50余年、長年牛乳宅配を基幹事業としてきた私たちが
“本物の牛乳”を伝えるために出した答えは
「ミルクプラントの立ち上げによる自社ブランド牛乳の生産」
「牛乳をコンセプトしたカフェ【蔵6330】の立ち上げ」
でした

当社の魅力はここ!!

事業・商品の特徴

それは日本の牛乳のわずか1%というシロモノ

自社工場で生産するのは、大手メーカーとは違うホンモノの牛乳。 “低温長時間殺菌”かつ“ノンホモジナイズ”牛乳だ。それは、牛乳本来の美味しさと栄養素を残す唯一の殺菌方法であると同時に、日本に流通する牛乳のわずか1%でしかないという事実。そんな「ホンモノの牛乳」を表現するツールとして、牛乳宅配業界では異例の「飲食事業」に取り組んだ。全てがパッケージとしてクオリティが高くなければ、“本物”の価値は伝わらない!カフェ「蔵6330」は飲食店としても高いクオリティを目指した。そして10年の時を重ね、蔵6330は県外からの来店も多い行列の絶えない店となった。さあ、次のステージへと歩き出そう!!

事業・商品の特徴

私たちは創業50余年の牛乳会社

「地元の酪農家さんから生乳を仕入れ、自社工房で低温殺菌をおこない、自家製チーズを手づくりする」「隣のカフェで、できたての牛乳やチーズを楽しんでもらう」そんな個性溢れる飲食店を運営しています。日本では希少なモッツァレラの王様「ブッラータチーズ」や「ボッコンチーニ」も、すべて自家製。一度も冷蔵していないできたてをご提供すると、お客さまより「こんなに美味しいチーズ食べたことない!」と感動の声が上がります。他にも自家製でチーズづくりをしているからこそできる「ホエードリンク」など、他にはないメニューがたくさん。創業50余年の知識と経験を活かして、「牛乳のプロ」だからこそ実現しうる感動をお届けしています。

魅力的な人材

「牛乳の未来を語れる仲間」 求む!!

高い品質の商品を創り出すためには「生産者」さんとの信頼関係や共存関係が何より大切。なぜならそれはダイレクトに品質に反映するから。私たちは彼らの生活にも心を配ります。彼らがつくる生乳や野菜を市場価格よりも高く買い取る。もっとたくさん仕入れられるよう販売に力を注ぐ。理想論ではなく、ビジネスとして成立させよう。売上を上げれば生産者の生活が潤う、もちろん我々の生活も潤う。そのためには、ビジネスを仕掛ける人材が必要。市場ニーズに応えるのではなく、新しい文化を創り出しお客さまに新たな価値観を提供する、そしてその価値を市場に問う、「プロダクトアウト」の発想が必要なのだ。牛乳を基軸に充実と幸せの起点となろう。

会社データ

事業内容 ◆自社工場(プラント)による牛乳・乳製品の製造・販売
◆カフェ「蔵6330」、ピッツェリア「di Formaggio KURA6330」の店舗運営
◆牛乳・乳製品・機能性飲料を中心とした宅配事業
設立 1964年6月1日
資本金 1000万円
従業員数 80名(パートアルバイト含む)
売上高 3億9000万円
代表者 代表取締役 佐久間 保則
事業所 【本社/おいしい牛乳屋さん 船橋店】
千葉県船橋市高根町1781-1

【おいしい牛乳屋さん 君津店】
千葉県君津市外箕輪4-14-33

【蔵6330】
千葉県船橋市高根町1781-2

【di Formaggio KURA6330】
千葉県八千代市ゆりのき台4-1-15

沿革 1964年 先代 佐久間保が「佐久間牛乳店」として創業
1996年 現代表 佐久間保則が代表となる
       「ミルクハウスサクマ」と改称
1998年 君津支店「かずさミルクセンター」開設
2000年 法人設立に伴い、名称を「リーフス有限会社」へ
      屋号を「おいしい牛乳屋さん」へ改称
2004年 「リーフス株式会社」へ組織変更
2007年 本社移転
      自社のミルク工房(牛乳殺菌工場)稼動
      カフェ「蔵6330」オープン
2013年 ピッツェリア「di Formaggio KURA6330」オープン
2014年 創業50周年

ホームページ http://kura6330.jp/
2020
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