株式会社東京一番フーズ
トウキョウイチバンフーズ
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株式会社東京一番フーズ

【東証一部上場】/国内外への自社養殖魚販売、飲食店経営など
  • 株式公開
  • 正社員
業種
食品
商社(食料品)/水産/外食・レストラン・フードサービス/商社(総合)
本社
東京
【 東京一番フーズへのエントリーはこちらから 】

私たちはこんな事業をしています

とらふぐ料理専門店からスタートした当社は、魚の養殖・加工・流通・販売までを自社で行う「水産6次産業」を構築。
ユニークな事業スタイルで2015年に東証一部上場を果たしました。

そして、次は“世界”を舞台に勝負を仕掛けます!

2017年10月には米ニューヨークに自社生産した魚を提供するアンテナショップを出店して、世界を狙う準備が整いました。
日本の魚と食文化をニューヨークから、世界に発信していきます。

当社の魅力はここ!!

社風・風土

キャリアが積み上がるまで「待たなくていい」会社です。

キャリアが積み上がるまで“やりたい仕事”を待たないでください。当社には、ニューヨークの新規事業で活躍する新卒入社2年目の社員や、自ら事業提案をし、新卒入社1年目で事業責任者になった社員もいます。社歴や年齢で遠慮する必要はありません。“やりたい仕事”だから積極的になれるし、成長も早い。当社は、社員の成長・チャレンジしたい気持ちに応える仕組みを用意しています。たとえば、配属希望は3ヵ月ごとに確認。すべてに社長が目を通します。また、全社で新規事業のアイデアを募って、採用になった企画の提案者がプロジェクトを動かしていく制度もあります。会社も成長を続け、社員の活躍のフィールドも拡がるいっぽうです。

採用方針

「型にはまらない採用」で極上の人材を募集する会社です。

さらに早い段階から社員が“やりたい仕事”で活躍できるように、今年から採用の仕組みも変えました。従来の総合職採用のほかに、専門職採用と新規事業責任者採用を設け、いち早く専門分野に特化してキャリアを築いていくことができます。また、少しユニークな採用枠・面接も用意しました。「極め人採用」では、スポーツや語学など、あなたが“極めたこと”を詳しく教えてください。先輩には、仕事と競技を両立しているアスリート社員もいます。さらに最終面接は、当社自慢の“とらふぐ”でもてなす「極上面接」です。人よりも早く成長したい。人とはひと味違う経験がしたい。そんなあなたにお越しいただきたいと思っています。

事業優位性

東証一部上場企業の「安定感」を強みに挑戦できる会社です。

私たち、東京一番フーズはとらふぐ料理専門店からスタートして、養殖の1次産業、流通・加工の2次産業、レストラン経営や魚の販売を手がける3次産業のすべてを一括して行う「水産6次産業」を構築。ユニークな事業スタイルで2015年に東証一部上場を果たしました。財務状況はすこぶる良好。これまでに築いてきた経営の安定基盤を強みに、当社は今も様々なチャレンジを続けています。2017年10月には、ニューヨークの中心部にアンテナショップをオープン。今、日本で行っている「水産6次産業」世界に拡げていきたいと考えています。まずは世界のカルチャーが集まるニューヨークから発信。日本の水産業にスポットライトを当てていきます。

みなさんにはこんな仕事をしていただきます

◆東証一部上場企業の安定感を強みに、様々なチャレンジを続ける当社では、あなたの「やりたいこと」が実現できます。
2019年の採用では、従来の総合職採用のほかに、専門職採用と新規事業責任者採用も用意。
早い段階から専門分野に特化してキャリアを築いていくことができます。
また、総合職も各ポジションを経験したあと、入社2年目には希望の配属先で1ヵ月間のインターンを実施。
あなたの“未来”を見つけます!

会社データ

事業内容 ◎『トラフグ』『クロマグロ』『ブリ』の養殖
◎主に大手外食チェーン店を対象とした水産加工食品の卸・小売り
◎養殖魚・水産加工食品の海外輸出
◎首都圏での『泳ぎとらふぐ料理専門店 とらふぐ亭』
  美味しい寿司と活魚料理『魚の飯』など51店舗の飲食店運営
◎外食店への経営コンサルティング

【安全・安心への要求に応えるため養殖・加工・流通・販売を一気通貫!】
養殖(一次産業)、加工(二次産業)、流通・販売(三次産業)を総合して、
食品のトレーサビリティーを担保し“安心・安全”をご提供する――。
弊社が取り組んできた事業スタイルは「6次産業モデル」の成功例として注目されています。
ふぐ食という安全・安心と切り離せない分野で信頼と実績を積み重ねるためには、
安全な魚の養殖と流通へ乗り出すことが自然な流れでした。

【養殖事業・国内外販事業・海外事業の三本柱で実現する6次産業×グローバル】
弊社は2011年から長崎県でクロマグロ・とらふぐの養殖事業を展開。
さらに現在は、近畿大学との産学連携で「近大ブリ」の養殖にも取り組んでいます。
世界でもトップクラスを誇る日本の養殖技術ですが、これまで国内市場だけを見てきたために、
世界的な魚食の拡大に対応できていないのが現状です。
そこで弊社は養殖から加工、流通・販売までを一貫して行う6次産業のビジネス展開を強みに、
“日本ブランド”のあらゆる魚種を輸出、日本の「魚食文化」を世界に広めたいと考えています。
設立 1998年10月
資本金 4億8,200万円(連結/2017年9月実績)
従業員数 215名(正社員)
売上高 40億8,700万円(連結/2017年9月実績)
38億5,200万円(連結/2016年9月実績)
38億1,600万円(連結/2015年9月実績)
35億3,000万円(連結/2014年9月実績)
33億7,000万円(連結/2013年9月実績)
32億4,300万円(連結/2012年9月実績)
代表者 代表取締役社長 坂本大地
事業所 『本社』
東京都新宿区新宿5-6-1 新宿やわらぎビル4階

『泳ぎとらふぐ料理専門店 とらふぐ亭』

■東京都23区
新宿本店・新宿別館・渋谷店・銀座店・赤坂店・田町店・下北沢店・
自由が丘店・目黒店・神田西口店・上野広小路店・上野駅前店・
浅草店・北千住店・門前仲町店・亀戸店・西日暮里店・南千住店・
池袋東口店・駒込店・小岩店・錦糸町店・両国店・蒲田店・赤羽店

■東京都23区外
町田店・吉祥寺店・八王子店・国立店・立川店・調布店

■神奈川県
関内店・伊勢佐木町店・川崎駅前店・武蔵小杉店・相模原店

■埼玉県
蕨店・川口店・大宮店・所沢店・草加店

■千葉県
本八幡店・松戸店

『ふぐよし』
池袋店

『ふぐ料理専門店 ふぐよし総本店』
桜木町店・綱島店・亀戸店(5/9~)

『魚の飯(さかなのまんま)』
調布店・新橋店

『魚王KUNI』
下北沢店・吉祥寺店・川崎店・NY店
関連会社 株式会社長崎ファーム(100%出資)
Ichiban Foods Inc. (100%出資)
沿革 1996年10月 新宿に1号店「とらふぐ亭」を出店
1998年10月 有限会社東京一番フーズ設立
2000年09月 有限会社から株式会社へ組織変更
2001年11月 「とらふぐ亭」神奈川県1号店がオープン
2003年10月 総店舗数10店舗に
2005年09月 総店舗数20店舗に
2006年03月 有限会社新宿活魚(現 連結子会社)の出資持分の100%を取得
2006年08月 「とらふぐ亭」埼玉県1号店がオープン
2006年09月 「とらふぐ亭」千葉県1号店がオープン
2006年12月 東証マザーズ上場
2007年09月 新業態として「ちゃんこ浪花茶屋」をオープン
2007年09月 総店舗数51店舗体制に
2009年09月 「ふぐよし総本店」をリニューアルオープン
2009年11月 「魚の飯」をリニューアルオープン
2010年05月 有限会社新宿活魚を株式会社とし社名を「長崎ファーム」に変更
2010年09月 総店舗数48店舗体制に
2010年10月 お取り寄せ(宅配)の販売を開始
2011年02月 子会社(株)長崎ファームにて、とらふぐ・クロマグロの海面養殖開始
2011年05月 「串の助」をリニューアルオープン
2012年11月 お取り寄せ(宅配)に「おせち」を投入
2012年11月 東京都ふぐ規制緩和に伴い、(株)長崎ファーム塩浜センター(ふぐ加工場)を新設
2012年12月  とらふぐ亭お持ち帰りセットの販売を開始
2013年05月  「魚王KUNI」をリニューアルオープン
2014年11月 新業態として、「とらふぐ亭」と「うまい寿司と魚料理魚王KUNI」の複合店舗出店
2015年05月 東証一部上場
2016年11月 米国NYに現地法人Ichiban Foods Co., Ltd. 設立
2017年10月 米国NYに海外1号店「WOKUNI(うおくに)」をオープン

連絡先

〒160-0022
東京都新宿区新宿5-6-1 新宿やわらぎビル4F
採用担当宛


■東京一番フーズ・ホームページ
https://www.tokyo-ichiban-foods.co.jp/

■問い合わせ先メールアドレス
E-mail:saiyo@tokyo-ichiban-foods.co.jp

<交通機関>
東京メトロ丸ノ内線・都営新宿線「新宿三丁目駅」C7出口より徒歩5分
東京メトロ丸ノ内線「新宿御苑前駅」より徒歩6分
JR他各線「新宿駅」東口より徒歩15分
掲載開始:2018/03/01

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