株式会社ドトール・日レスホールディングスグループ (ドトールコーヒー、日本レストランシステム)
ドトールニチレスホールディングスグループ
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  • 正社員
業種
外食・レストラン・フードサービス
商社(食料品)/食品/その他専門店・小売/商社(総合)
本社
東京、大阪
残り採用予定数
8名(更新日:2018/09/20)

モデルケース

【株式会社ドトールコーヒー】大学卒・店舗運営職

採用人数 今年度予定 51~100名
昨年度実績(見込) 51~100名
初年度
月収例
月20万円程度(月給制)
選考例
  • WEBプレエントリー
  • エントリーシート
  • 説明会
    随時
  • 面接
    随時
  • 内々定
    随時
応募・選考時
提出書類
履歴書
その他の
ポイント
育休取得率90%以上、20代社員比率30%以上、新規事業提案制度、住宅補助あり、資格取得奨励金あり

募集要項

求める人物像・選考基準

【株式会社ドトールコーヒー】
「一杯のおいしいコーヒーを通じて、お客様にやすらぎと活力を提供する」という経営理念に共感し、体現できる人。
自ら高い目標を設定し、目標の達成に向けて常に自己挑戦を続ける事の出来る方に出会いたいと考えています。

【日本レストランシステム株式会社】
『明るく人と接することが好き!』 『チャレンジ精神旺盛!』 『自分自身を会社と共に成長させたい!』
そして… 『日レスの考え方に共感できる!!!』
と考えるみなさんと一緒に仕事をしたいと考えます。
特に大切なのが、『何か、やりたいことがある!!!』という意志。
店長になりたい。接客を究めたい…やりたいことは何でもOK。
私たちも、みなさんの気持ちに応える環境を用意してお待ちしております。

募集概要

■募集会社■ ※採用・選考はドトールコーヒーと日本レストランシステムは各々で行います。
株式会社ドトールコーヒー 【募集職種・分野】
◆店舗運営職(店長、ショップコンサルタント)
◆営業職(コンビニ等への新商品企画提案)

【仕事内容】
◆店舗運営職(店長、ショップコンサルタント)
ドトールコーヒーショップやエクセルシオール カフェなどの店舗の経営責任者として、ヒト・モノ・カネのマネジメントを行う仕事です。コミュニケーションを軸に、スタッフの教育やマーケティング、販売促進のための企画立案等を実施します。若いうちに年商1億円を超える店舗を任されたり、お客様からの感謝の声を直接聞くことができたり、大きな責任ややりがいを得ることができます。

◆営業職(コンビニ等への新商品企画提案)
新規得意先の開拓。チェーンのファストフードやレストラン、ホテル、コンビニ、量販店等への営業活動です。その内容は 様々で、その店舗の状況分析、マーケティングから、新商品を企画提案したり、経営のアドバイスなど、コンサルタント的な要素もある職務です。

【勤務地】
◆店舗:全国の直営店(1都3県)
通勤可能店舗へ配属が原則
◆本社:渋谷本社

【勤務時間】
◆店舗:シフト制(所定労働時間8時間)
◆本社:9時~18時

【募集対象】
2018年3月に4年制大学・短大・専門学校を卒業または大学院を修了見込みの方

【募集学部・学科】
全学部・全学科

【募集人数】
60名

【採用フロー】
リクナビよりエントリー

株式会社ドトールコーヒー説明選考会に参加(会社説明の後、グループワークが
ございます)

一次選考(グループディスカッション)

適性検査(Web受験)

二次選考(1対1面接)

面談

最終選考(1対1面接)

内定

日本レストランシステム 株式会社 【職種】
◆店舗営業職
調理・接客・人材教育・清掃管理・店舗に関するトータルマネジメントを習得してください。

店長を目指してキャリアを歩みだし、その後、複数店舗を管理するマネージャーを目指して頂きます。また、本人の適性や希望により、営業経験後商品開発や店舗開発、食品製造や管理などの
本部スタッフとして勤務することも可能です。

【勤務地】
◆日本全国にある直営店舗
各地区別(札幌地区、関東地区、東海地区、関西地区、九州地区)採用活動を行います。
現地採用を基本として本人希望を最優先します。

【勤務時間】
◆シフト制
カフェ業態とレストラン業態で交替制の時間帯は異なりますが1ヶ月の労働時間は同一。
星乃珈琲店の例
8:00~23:00の交替制/1ヶ月171~177時間の変形労働時間制
洋麺屋五右衛門の例
10:00~23:00交替制/1ヶ月171~177時間の変形労働時間制
※深夜営業や24時間営業の店舗は私達の会社にはひとつもありません。

【採用ステップ・スケジュール】
皆さんとお会いできることを心待ちにしております!!

リクナビからエントリー

リクナビから会社説明選考会の予約

説明選考会へ参加・1次選考(適性検査・一般常識)

面接(数回)

内 定

給与・福利厚生(待遇)

株式会社ドトールコーヒー 【給与】2017年4月初任給実績
<総合職>
◆大学・大学院卒月給 店舗運営職 205,000円~/営業職 200,000円~
※定額みなし残業代(20,000円 14時間相当分)含む。14時間超過分は別途支給。
◆専門学校・短大卒月給 181,000円~
※定額みなし残業代(15,000円 12時間相当分)含む。12時間超過分は別途支給。
<一般職>
◆大学・大学院卒月給 193,000円~
※定額みなし残業代(20,000円 15時間相当分)含む。15時間超過分は別途支給。
◆専門学校・短大卒月給 179,000円~
※定額みなし残業代(15,000円 12時間相当分)含む。12時間超過分は別途支給。  
会社が定めたステージによって、支給額は異なります。
以下の「諸手当」は別途支給されます。
    
会社が定めたステージによって、支給額は異なります。
以下の「諸手当」は別途支給されます。

【試用期間】
あり(入社日から3か月)
※試用期間中の労働条件と本採用後の労働条件との相違はございません。

【諸手当】
時間外手当、休日出勤手当、住宅手当、通勤交通費

【昇給】
年1回(3月)

【賞与】
年2回(6月、12月)

【休日休暇】
◆店舗 : シフト制(週休2日に加え、祝日分の公休日数を設定:月8~12日)
◆本社 : 完全週休2日制(土・日)、祝日
◆共通 : 年間休日120日
             リフレッシュ休暇(最大連続9日)
      年末年始休暇(4日)
      年次有給休暇(年10日~40日)
      慶弔休暇
      育児休暇
      介護休暇

【保険】
総合福祉保険制度、GLTD、各種社会保険完備

【福利厚生】
◆制度:退職金制度、社員持株会制度、住宅補助制度、転勤補助制度、財形貯蓄、選択型確定拠出の導入、短時間勤務制度、育児休暇制度、産前産後休暇制度、介護休暇制度、各種表彰 制度、再雇用制度
◆慶弔関連:結婚祝金、出産祝金、慶弔金、供花
◆健康関連:定期健康診断の会社負担(主婦検診含)、インフルエンザ、予防接種補助、健康相談窓口の設置、ハラスメント相談窓口設置(外部)
◆職場活性:暑気払い、忘年会、社員旅行補助、DVCカードの配布、サンクスフラワー制度、社内報「スピリッツ」、いいねカード
◆保養所
弊社保有保養所(石打・箱根※無料)、ラフォーレ倶楽部(会員制リゾート)、ベネフィットステーション(福利厚生サービス)
日本レストランシステム株式会社 【給与】2018年4月初任給実績
◆大学卒:月給20万5000円
◆短大卒・専門卒:月給19万円
※みなし残業代はありません。

【諸手当】
時間外勤務手当、休日勤務手当、休日勤務特別手当、深夜勤務手当、特別手当、交通費全額支給、役職等各種手当有

【昇給】
年1回

【昇格】
年2回

【賞与】
年2回(6月、12月)

【休日休暇】
◆公休日(月8~9日)
◆年間休日110日(公休、夏季・冬季休暇)
◆有給休暇
◆年末年始休暇
◆慶弔休暇

【保険】
各種社会保険完備

【福利厚生】
◆各種手当(役職等)有
◆制度:海外研修・退職金・社員持株・社員割引(60%off)・産前産後・育児休暇・介護休暇
◆表彰制度:個人表彰、店舗表彰
◆保養所:自社保養施設、各種リゾート施設有・ラフォーレ倶楽部(会員制リゾート)

【試用期間】
あり(入社日から3か月間)
※試用期間中と本採用後の労働条件の変更はありません。

職場情報

過去3年間の新卒採用者数・離職者数
過去3年間の男女別新卒採用者数
平均勤続年数
平均年齢
研修 あり:◆人事部主催の研修
・内定者研修
・新入社員研修
・階層別研修
・2年目・3年目研修
・ハワイ研修
・企業内起業家育成塾
※新入社員研修は、当社の人材教育機関である「IRP経営学院」で研修を行います。そこでは、店舗での具体的な実務を 学んでいただきます。 その後、人事部が主催する定例研修を、1年間行います。
自己啓発支援 あり:◆自己啓発
・通信教育(業務に役立つ各種講座を用意)
・コーヒーマイスター認定試験
・コーヒーインストラクター検定試験
※業務の合間をぬって、勉強し講座を終了もしくは、試験に合格すると、 受講料・受験料の一部補助をするなど、積極的に取り組む社員を応援します。
メンター制度
キャリアコンサルティング制度
社内検定等の制度
月平均所定外労働時間
有給休暇の平均取得日数 6.7日(2016年度実績)
育児休業取得者数(男女別)
項目 男性 女性
育休取得者数 1人22人
取得対象者数 20人22人
育休取得率 5.0%100.0%
(2016年度実績)
役員・管理職の女性比率

その他の情報

参考データ

株式会社ドトールコーヒー 【キャリアプラン】
「キャリアは自分で創り出すもの」というのが基本的な考え方です。ドトールには将来自分が活躍したい道を、自分の力で切り拓くチャンスがあります。そのために自分は何がしたいのかという意思を、日々の仕事を通じて培っていく姿勢が大切です。

入社後、店舗運営職・営業職それぞれの部署でキャリアアップをしていただきます。
また、ひとつの部署で積み上げることも可能ですし、新しいフィールドへチャレンジすることも可能です。他部署の違うフィールドに挑戦することができる制度があります。
応募してきた社員と面談し、双方が相思相愛となれば異動が成立。年1回そのチャンスがあります。自分の言葉で発信し、挑戦したい強い気持ちをぶつけ、自ら勝ち取るのがジョブローテーション制度です。
さまざまな研修で学ぶ機会を持ちますので、自身がどうなりたいか、そのためにはどうすべきなのか理解して進むことができるようになります。

【募集学部学科専攻】
全学部全学科 ※人物重視の採用を行います。
日本レストランシステム株式会社 【キャリアプラン】
<自己申告制度>
一人ひとりの希望や意見を尊重するために、自己申告制度を整えています。チャレンジしたい業務や具体的な目標、異動の希望など、自ら描くキャリアデザインを人事部へ直接伝えることが可能です。 その声に対して、会社として様々な形でサポートをしています。

【教育・評価制度について】
当社では、店舗での実地研修の他に、役職やブランドごとに様々な研修を行い、 スキルアップを目指しています。 男女・学歴・年齢・勤続年数等に関わらず、チャンスは平等、評価は公正の原則を徹底し、自分自身でキャリアをデザインすることが可能。誰でもチャレンジができる風土が根付いています。
子育てや家庭との両立をしていきながら、管理職としてマネジメントの場で仕事をする女性も多くいます。30代で部長として活躍する方もおります。 時代の変化・嗜好の変化等にスピーディーに対応し、 常に新しいブランドを開発している会社だから、 様々な仕事の経験ができます。 その経験を積みかさねて、自身が描くキャリアに近づくことや自身の成長を目指してください。 会社の重要なポストを担うことによる 仕事のやりがいや満足感の感じ方は個々人様々ですが、仕事を通じてのワークキャリアは確実に満ちたものになっていきます。

関東地区・関西地区に店舗と同じ調理設備の研修センターを完備してホールワークのシミュレーションを行える環境で、全国的に統一された商品力と サービスの向上を目指す教育体制を整えています。

【募集学部学科専攻】
全学部全学科 ※人物重視の採用を行います。

【提出書類】
◆履歴書(写真貼付)
◆成績証明書
◆卒業見込証明書
◆健康診断書
過去3年間の男女別新卒採用者数 【株式会社ドトールコーヒー】
       男   女   計
2015年   25   40    65
2016年   15   38   53
2017年   22       36      58

【日本レストランシステム株式会社】
       男   女   計
2015年   44  106  150
2016年   46  96   142
2017年   40  124  164
研修 【株式会社ドトールコーヒー】
「有り」
全新入社員に対し、入社後約1ヶ月は、当社の人材教育期間である「IRP経営学院」で研修を行います。コーヒー豆や焙煎、抽出などコーヒーの知識全般、接客・運営など、店舗経営に必要な実務の学習を通じて、一つひとつの業務の中に息づくドトールならではのスピリッツを学ぶことが最大の目的です。
また、1人ひとりのキャリアステージに応じた教育体系を構築しております。店舗運営職は、スキルアップ研修など、労務管理やPL管理、コニュニケーション研修など、店長に必要なスキルを身につけることができる研修があります。営業職に対しても、営業職専用の研修があり、実際の実務で活かせる研修もご用意しております。より専門的な知識を学び、「実務に活きる学び」を得られる機会を創出しています。


【日本レストランシステム株式会社】
「有り」
<新入社員研修>
新入社員を対象に社会人として身につけて欲しい基礎を学ぶ場。挨拶などの礼儀作法からビジネスマナー、調理実習、接客研修で業務の初歩を身につける店舗実習を取り入れた実践型の研修スタイルをとっています。

<階層別研修>
店長研修:初任店長に対する「店長とは」から店舗経営まで幅広く知識や実務を習得。
マネージャー研修:複数店舗や多ブランド経営の特性を自身の業務と関連付けて理解することや、多ブランドを展開する企業理念から経営方針を自己の目標と重ね合わせていくこと、人材育成の重要性など求められる資質や能力を理解し、身につけていきます。

<管理職研修>
課長・部長を対象に管理職に必要な資質や能力を身につけていきます。
育児休業取得者数(男女別) 【株式会社ドトールコーヒー】
      男   女   計
2017年   1   22   23

【日本レストランシステム株式会社】
      男   女   計
2016年   0   11   11

採用実績校

桜美林大学、大妻女子大学、神奈川大学、関西外国語大学、関西大学、関西学院大学、神田外語大学、学習院大学、北里大学、京都産業大学、京都女子大学、京都ノートルダム女子大学、近畿大学、慶應義塾大学、甲子園大学、高知大学、甲南女子大学、神戸松蔭女子学院大学、駒澤大学、昭和女子大学、実践女子大学、順天堂大学、城西大学、創価大学、高千穂大学、拓殖大学、千葉商科大学、千葉大学、中央大学、帝京大学、帝京平成大学、東海大学、東洋大学、同志社女子大学、同志社大学、長崎大学、名古屋大学、南山大学、日本女子大学、日本大学、ノートルダム清心女子大学、佛教大学、法政大学、武庫川女子大学、武蔵野美術大学、明治大学、目白大学、横浜国立大学、横浜商科大学、立教大学、立正大学、立命館アジア太平洋大学、立命館大学、龍谷大学、和光大学、早稲田大学

詳細情報

主な募集職種
事務系 営業系 販売系 技術系
技術系で特に生かせる専攻:生物・生命科学系、農業・農学系、畜産・酪農系
主な勤務地
勤務地限定採用あり
北海道、茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、新潟、山梨、岐阜、静岡、愛知、三重、滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山、広島、福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、鹿児島
応募資格
短大、専門、大学、大学院卒業見込みの方 または 大学、大学院卒業の方(2016年3月~2018年3月卒の方)
積極採用対象
大学生(文系)、大学生(理系)、大学院生(文系)、大学院生(理系)、短大生、専門学校生、海外大生
採用予定学科
法学・政策系、経済・経営・商学系、社会・環境情報系、外国語・国際文化系、人文系、教育系、生活科学系、宗教・神学系、医療・保健系、芸術・音楽系、体育・スポーツ系、その他文系、機械系、数学系、電気・電子系、情報工学系、物理・応用物理系、建築・土木系、生物・生命科学系、化学・物質工学系、資源・地球環境系、農業・農学系、水産系、畜産・酪農系、薬学系(4年制)、薬学系(6年制)、商船系、医学・歯学系、獣医系、衛生医療・介護系、その他理系

連絡先

【株式会社ドトールコーヒー】
■本社人事部 新卒採用チーム■
所在地:〒150-8412  東京都渋谷区神南1-10-1
TEL:03-5459-9051
E-mail saiyou-passion@doutor.co.jp

【日本レストランシステム株式会社】
■本社人事採用本部■
所在地:〒150-8567 東京都渋谷区猿楽町10-11 NRSビル
TEL:03‐6701-3321 
E-mail jinji@n-rs.co.jp

※採用・選考は各社で行います。
掲載開始:2018/03/01

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モデルケースの見方

モデルケースは、採用データのサマリー情報になります。
参考データであり、給与の規定などは各社によって異なります。

採用人数 該当モデルケースにおける「今年の採用予定人数」と「昨年度の実績(見込み)」の人数です。
初年度月収例 該当モデルケースにおける、入社初年度の月収例です。各種賞与を含み、年間で支給される給与を月割した金額になります。
詳細は、「採用データ」内の「給与・福利厚生(待遇)」欄をご確認ください。
Pick Up
時給制、日給制、週給制、月給制
時間、日、週、月あたりで支払われる給与の単位です。各種賞与は定められているケースが多いです。
年俸制、半期年俸制
年間、もしくは半期(6カ月)で支払われる給与の全額です。各種賞与が含まれている場合があります。
選考例 該当モデルケースにおける選考項目、および実施目安時期になります。
代表的な項目のみですので、記載事項以外の選考項目がある場合もあります。
Pick Up
WEBプレエントリー
リクナビなどの就職サイトで行われる、選考に進む前の「事前エントリー」です。
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内々定
日本経団連に所属している企業が、2018年10月1日前に出す「内定」のことを指します
その他のポイント 「有休取得率」「育児・介護制度」などの福利厚生・待遇面や「平均勤続年数」「女性役員在籍」など風土に関するデータです。