石川中央魚市株式会社
イシカワチュウオウウオイチ
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石川中央魚市株式会社

水産系食品専門商社
  • OpenES
  • 正社員
業種
商社(食料品)
その他商社/食品/その他専門店・小売
本社
石川

私たちはこんな事業をしています

【1日を有効に使える!午前10時終了の会社説明会 受付中!】

当社は主に水産物を取り扱う日本海側最大規模の専門商社です!
50年以上にわたり地域の“食”の流通に貢献してきました!

金沢市中央卸売市場を拠点として、
日本全国から様々な水産物を仕入れ、
地域の食卓へ流通させる卸売を行っています!

豊かな海と家庭の食卓を繋ぎ、
日本の水産業と食文化を次世代へ
守り伝えることが、私たちの使命です!

当社の魅力はここ!!

企業理念

水産物の卸商社として「金沢市民の台所」を支えています!

加能ガニや香箱ガニ、ぶり、甘えび、さよりにカレイなど、石川県では様々な海の幸が獲れます。こうした新鮮な水産物をはじめ、日本全国から水産物を中心とした食品を仕入れて、スーパーなどを通して石川県の食卓にお届けする役割を担うのが当社です。昭和41年の金沢中央卸売市場開設に伴って当社が誕生し、50年を超える歴史を持ちますが、当社のルーツは加賀藩の時代にまで遡ります。金沢市の観光名所となっている近江町市場で魚問屋としてスタートし、約400年にわたって金沢市民の台所を支えてきました。消費者に安全・安心・新鮮な水産物を適正な価格で安定的に供給する、社会的に大きな意義のある仕事に取り組んでいるのです。

事業・商品の特徴

「朝セリ」などを通して、地産地消のブランド作りに取り組む!

地元の人に石川県で獲れたおいしい水産物を食べて欲しい!そして、県外の人にも知って欲しい、食べて欲しい!そう考えて、2008年から当社とJFいしかわ(石川県漁業協同組合)の協働事業として、「朝セリ」をスタート。2012年には「朝セリ」から流通する魚を「石川の朝とれもん」という地産地消ブランドとして商標登録しました。またこの企画は、2012年に「いしかわエコデザイン賞2012 金賞」や「2013年度グッドデザイン賞」などを受賞するなど、大きな話題を呼びました。こうした石川県の水産品を広く知ってもらい、多くの人に食べてもらうための企画を考え、実現していくことも、私たちの大切な仕事です。

魅力的な人材

魚食文化の伝統を未来に伝え、革新にも挑戦する仕事です!

当社の仕事では、地元の仲卸業者、小売店や量販店の担当者など、多くの方とコミュニケーションを取る機会があります。だからこそ、自発的に行動して、自ら周囲に溶け込む努力が必要となります。まずは先輩社員と一緒に商品の陳列や配達、取引の記帳といった基本的な仕事をしながら仕事に必要な知識を身に付けることが大切です。そして、入社3年後には「セリ人資格」を取得して、自らが主体となって仕入、販売、企画立案に取り組んでください。そうした仕事を通して、「魚食文化の伝統」を未来に引き継いでいくのと当時に、革新的なことにも挑戦できます。やる気があれば、仕事の幅が大きく広がっていきます。

みなさんにはこんな仕事をしていただきます

【営業職(総合職)】
全国の産地やメーカーから水産物の仕入れ、
市場の水産企業・小売店等へ販売、
取引先との商談、新規販路開拓など

【企画職(一般職)】
商品の売上、ニーズなど様々なデータの収集・分析、
プレゼンテーション資料の作成、
商品販売の企画・提案

【管理部門(総合職)】
求人採用、給与などの人事関連、
施設・資産管理、知的財産管理などの総務関連、
財務、会計、システム設計・運用 等

会社データ

事業内容 1.中央卸売市場での水産物卸売業(農林水産大臣免許)
 扱い品目/鮮魚および活魚、冷凍魚、塩干魚、
 その他水産品全般

2.冷蔵倉庫業(国土交通大臣免許)
 第1冷蔵/5階建 収容能力6100トン
 第2冷蔵/3階建 収容能力4300トン
 みなと冷蔵/5階建 収容能力6000トン 
事業の特色 当社は、食料品(特に水産物)の取引を行う
本州日本海側最大規模の水産系食品専門商社です!

地元・石川県周辺の港で水揚げされた新鮮な魚介類をはじめ、
日本全国から仕入れた水産物を、大手水産商社や量販店、
食品加工業者に卸売を行っています!

また、当社は水産物流通の要として、適正な価格決定や、
地域社会への安全・安心・良質な水産物の安定供給といった
社会的役割も担っており、地域の食品流通を支えています!

【当社のポイント】
・無借金経営という財務の健全性!
・転勤はありません
・オーナー企業でないので誰もが社長になるチャンスのある会社
設立 1966年(昭和41年)6月
資本金 1億5400万円 (単体)
従業員数 73人 (単体/2018年3月 時点)
売上高 312億円 (単体/2017年3月期)
代表者 代表取締役社長 横町 博一
事業所 〒920-8691
金沢市西念4丁目7番1号 金沢市中央卸売市場内
主要仕入先 マルハニチロ株式会社
日本水産株式会社
株式会社極洋
株式会社ニチレイフレッシュ
石川県漁協
北海道漁連ほか全国の漁連・漁協
全国の水産加工業者・商社
主要販売先 金沢市中央卸売市場の仲卸業者、発送仲卸業者、売買参加者
グループ会社 石川中央魚市冷蔵株式会社
株式会社マルストック
石川中央食品株式会社
金沢市場商事株式会社
沿革 昭和41年6月 石川中央魚市株式会社設立(資本金8,000万円)

昭和45年7月 冷蔵庫の保管物荷役サービス部門として石川中央魚市冷蔵株式会社設立

昭和50年12月 専属の荷卸業務を行う金沢市場商事株式会社設立

昭和51年4月 資本金を1億2,000万円に増資

昭和62年10月 第2冷蔵倉庫完成

平成7年7月 みなと冷蔵倉庫完成

平成8年5月 資本金を1億5,400万円に増資

平成20年4月 石川県漁業協同組合(JFいしかわ)との共同事業である朝セリの開始

平成24年2月 最新冷蔵倉庫を備えた物流センター株式会社マルストック設立

平成26年6月 株式会社マルイチ産商との業務提携を締結

平成28年6月 創立50周年
独自のブランド企画 当社独自の企画として皆さんに紹介したいのは、
平成20年4月より開始した、石川県漁業協同組合
(JFいしかわ)との共同事業である「朝セリ」です!

「朝セリ」とは、地元の漁師さんが石川県近海で
当日早朝に獲った鮮魚のみを取り扱い、
通常の深夜に行われる取引とは別に
午前8時30分頃に行われる取引です。
この「朝セリ」の実施により、早朝に出漁した漁師さんが
獲ってきたばかりの鮮魚をすぐ流通ルートに乗せ、
地元のスーパーなどの販売店や飲食店で
当日中に提供できるようになりました。

そして私達は、「朝セリ」で取り扱う鮮魚が
石川県近海産のみであるということをアピールし、
産地や鮮度などの質の信頼性を高め、
買う人が安心して手に取ってもらえることを目指しています。
そのための手段として、
「朝セリ」で取引された鮮魚をブランド化し、
宣伝しているプロジェクトが、「石川の朝とれもん」です!

「朝セリ」で取引された鮮魚を「石川の朝とれもん」
(朝に獲れたものを表す言葉としてネーミングされました)
と名づけ、提携している石川県内の鮮魚販売店、飲食店で
提供する体制をとってます。
これらの鮮魚には「石川の朝とれもん」のロゴマークや
キャラクターのステッカーなどを付け、
石川県産の当日朝に獲れた鮮魚であるとアピールしています。
またこのプロジェクトは「朝セリ」と併せて
水産流通のモデルケースとして高い評価を受け、
グッドデザイン賞を受賞しました。

このように当社は水産物の卸売を行うだけでなく、
効果的な流通を目指し、皆さんに水産物を手にとってもらえるよう取り組んでます!

連絡先

〒920-8691
石川県金沢市西念4-7-1
管理部総務人事グループ
採用担当/高山、志寒、北浦
TEL:076-223-1382
ホームページ http://www.ishikawa-uoichi.co.jp
E-mail soumu@ishikawa-uoici.co.jp

【交通アクセス】
JR金沢駅西口バス乗り場より「中央病院」(路線番号01、02)乗車→
「西念西」バス停にて下車→徒歩5分
※自家用車での来社も可能です。金沢中央卸売市場内の駐車場をご利用いただけます。
掲載開始:2018/03/01

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