石川中央魚市株式会社
イシカワチュウオウウオイチ
2019

石川中央魚市株式会社

水産系食品専門商社
業種
商社(食料品)
その他商社/食品/その他専門店・小売
本社
石川

私たちはこんな事業をしています

当社は食料品、特に水産物の取引を行っている本州日本海側最大の水産物の専門商社です。

金沢市中央卸売市場を拠点とし、日本全国からあらゆる分野の水産品等の食品を仕入れ、
大手水産商社や量販店や加工業者への卸売を行っております。

当社は日々の取引を通して、水産品の適正な価格決定や、地域社会への安全・安心・良質な
食料品の安定供給といった社会的役割を担い、地域の食品流通を支えています。

当社の魅力はここ!!

企業理念

「業是公事(なりわいこれこうじ)」

当社の企業理念であるこの言葉は、我々の仕事が全国の水産品流通の起点となり社会的影響が大きいものであるということを意識し業務に臨むことを説いています。昭和41年、金沢市中央卸売市場が新設されるにあたり、当社は水産卸売を担う役目で設立され、以来、全国で最も早くセリが行われる市場として市民の台所を支えています。当社の仕事は、鮮度重視のセリ売り、商談・交渉重視の相対売りや入札とそれぞれの部署の販売方法でテキパキと要領よく進んでいきます。そのため、チームワークやコミュニケーションが重要な要素となります。お客さんである仲卸や小売の方と交流する行事も開催されており、仕事に厳しく、人にやさしい、そんな職場です。

事業・商品の特徴

地産地消のブランドを確立し魚介類の消費拡大に貢献

2008年から当社とJFいしかわ(石川県漁業協同組合)の共同事業として行っている「朝セリ」では、その日の早朝に県内全域で水揚げされた魚に限定したセリを行っており、年々取扱高が増加しています。2012年には「朝セリ」から流通する魚を「石川の朝とれもん」という地産地消ブランドとして広く認知してもらうために、普及活動を行ったところ、高く評価され様々な賞を受賞するに至りました。 (「いしかわエコデザイン賞 金賞」「エコジャパンカップ JP特別賞」「グッドデザイン賞」など) また2014年6月には株式会社マルイチ産商と業務提携に関する基本契約を締結するなど、ダイナミックに営業展開しています。

魅力的な人材

魚食文化の伝統と革新の担い手へと成長できる

当社の仕事では、地元の仲卸業者との連携や小売店、量販店の担当者など数多くの方とのコミュニケーションが求められます。自発的に行動し周囲に溶け込む努力ができたり、地域に貢献したいという意欲のある方などが活躍しています。取扱商品によっては部署や販売方法が異なるため、得意なスタイルで関わっていただけるように、入社後は各部署をローテーションし適性を見極め正式配属となります。配属後は先輩社員と一緒に商品の陳列や配達、取引の記帳をしながら必要な知識を身につけていき、将来的には「セリ人資格」を取得し、自らが主体となって仕入、販売、企画立案等を行う「魚食文化の伝統と革新の担い手」として活躍できます。

会社データ

事業内容 水産系食品専門商社

当社は食料品特に水産品の取引を行っている本州日本海側最大の水産品専門商社で、
日本全国から水産品等を一手に仕入れ、大手水産商社や量販店や食品加工業者への
卸売を行っております。

また当社は水産品流通の要として、適正な価格決定や、
地域社会への安全・安心・良質な水産品の安定供給といった社会的役割を担い
地域の食品流通を支えています。

【ここがポイント】
・年間売上300億円超、1日の平均売上は1億円超
・無借金経営
・市内に最新鋭の配送センターと冷蔵倉庫保有(総収容能力15,000トン超)
・転勤なし
・非オーナー制企業
設立 1966年6月
資本金 1億5400万円 (単体)
従業員数 71人 (単体)

※2017年4月 時点
売上高 309億円 (単体)

※2015年3月期 実績
代表者 代表取締役社長 横町 博一
事業所 〒920-8691
金沢市西念4丁目7番1号 金沢市中央卸売市場内
沿革 昭和41年6月 石川中央魚市株式会社設立(資本金8,000万円)

昭和45年7月 冷蔵庫の保管物荷役サービス部門として石川中央魚市冷蔵株式会社設立

昭和50年12月 専属の荷卸業務を行う金沢市場商事株式会社設立

昭和51年4月 資本金を1億2,000万円に増資

昭和62年10月 第2冷蔵倉庫完成

平成7年7月 みなと冷蔵倉庫完成

平成8年5月 資本金を1億5,400万円に増資

平成20年4月 石川県漁業協同組合(JFいしかわ)との共同事業である朝セリの開始

平成24年2月 最新冷蔵倉庫を備えた物流センター株式会社マルストック設立

平成26年6月 株式会社マルイチ産商との業務提携を締結

平成28年6月 創立50周年
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