株式会社JBイレブン
ジェイビーイレブン
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株式会社JBイレブン

名証二部上場
  • 株式公開
  • 正社員
業種
外食・レストラン・フードサービス
レジャー・アミューズメント・パチンコ
本社
愛知

私たちはこんな事業をしています

「人」を育てるために、教育訓練部を開設。
年4店舗ペースでの新規出店を目指します!

★ラーメン専門店『極旨醤油ら~めん「一刻魁堂」』 、
麻婆豆腐とチャーハン専門店『ロンフーダイニング』 を経営。
自社グループ内で材料となる食材やスープも製造する
こだわりの名証二部上場企業です。
2017年現在、東海地方を中心に全国85店舗。
3年後の東証上場、5~6年後の100店舗出店を目標としています。

当社の魅力はここ!!

企業理念

1人1人との信頼関係が、一人ひとりの成長と幸せを実現します

私たちの企業理念は「おいしさと楽しさを創造し、笑顔あふれる社会づくりに貢献するとともに、一人ひとりの成長と幸せを実現する」。飲食店事業は、お客様に対して料理や接客を行い、幸せになっていただくことで自身も喜び、成長していくものです。当社ではこの企業理念を理解し、共感できる社員を育てるべく部下と上司、同期社員など全ての人と人との信頼関係を尊重。スタッフの声は店長が、店長の意見は会社が吸い上げ、毎月の店長会では全店長と社長が顔を合わせて会社ぐるみで相談に乗って対応します。企業として携わる人を笑顔に、幸せにすることが第一。理念が浸透したことで、離職率は低下し、この数年店長の退職はほとんどありません。

戦略・ビジョン

目指すのは、2~3年後の東証上場と、年間4店舗出店の実現

JBイレブンは、レストラン主体、食品製造主体の2社を併せもつ、のべ2500名のグループ企業体です。全国に現在85店舗。今後は年間4店舗をベースに新規出店し、2~3年後には現在の名証二部に加えて東証上場を視野に入れています。無理なく着実に各地で直営店を出店するには、社員教育が欠かせません。当社では今後の育成に向け、教育訓練部を開設。入社後は店舗でトレーニングを行うと共に社会人としての教育や、階層別研修など、店長育成プログラムを充足させ、国内だけでなくアメリカでの海外研修制度も導入しました。豊かな環境で育つことで成長が加速し、入社1年で店長へと成長。その後の5~6年で、本社スタッフに抜擢されるケースもあります。

社風・風土

中途入社が95%。さまざまな個性が、当社を盛り上げています

人物重視で、よい人財に出会うためなら地方に出向いての出張面接も行っている当社では、アパレル、営業、トラックドライバー、PCシステムのエンジニアなど、社員の出身業界も様々。経営の願望ある人なら「自分の店」を権限を持って運営でき、実績を伸ばして自分で給与をアップさせることが可能。メニューや材料もは同じでも、味は店長の腕次第。店長に抜擢されて1ヶ月で昇給した先輩もいるほどです。一方、資格支援制度で資格取得をすることも、本部スタッフへの道を目指すこともできます。国の提唱する“働き方改革”にも積極的に着手しています。美味しいラーメンを作って、接客するだけではありません。目的を持って働ける会社なのです。

みなさんにはこんな仕事をしていただきます

<教育環境は充実!まずは店長職へと成長>

「一刻魁堂」または「ロンフーダイニング」の運営をお任せします。
当社では、店舗の権限は店長のもの。
スープや水にこだわっておいしい料理を作る・接客をするだけではなく、
マネジメントや運営など、すべてをお任せします。

将来的にはエリアマネージャーや店舗開発、商品開発、人事など
本部スタッフとしてご活躍頂けるフィールドがあります。

会社データ

事業内容 ラーメンの「一刻魁堂」、
麻婆豆腐と炒飯の「ロンフーダイニング」など
全国に直営84店舗を展開。
2012年11月には名証二部上場も果たした飲食企業です。

自社工場を有し、麺やタレ、サイドメニューなどを生産。
こだわりの味を追求しています。
設立 1981年9月/創業 1971年12月
資本金 6億6157万円(2017年3月現在)
従業員数 2500名/正社員222名
売上高 66億3700万円(2017年3月実績)
代表者 代表取締役 新美 司
事業所 ★全国に85店舗

【本社・名古屋センター】
愛知県名古屋市緑区桶狭間切戸2217
http://www.jb11.co.jp/

【有松工場】
愛知県名古屋市緑区桶狭間野末町405番地
1981年
愛知県大府市に(株)十一番(資本金550万円)を設立

1986年
(株)イレブンを設立(資本金1,000万円、当社出資比率30%)

1986年
愛知県知多郡東浦町大字藤江字三丁12番地へ、本社を移転

1988年
有松店敷地内に加工工場を設置、店舗の一次加工を一部分離し、半製品の製造並びに自社物流を開始
共和店を全面改装し「サッポロラーメン11番」から中華ファミリーレストラン業態の「11ばん」へと業態転換
(株)イレブンを吸収合併

1993年
愛知県知多郡東浦町に食材センター(のちに知多工場と改称)を新設
半製品の製造並びに物流拠点を移転

1994年
社業の発展を期しCIを導入
商号を(株)JBイレブンに変更(登記上の商号は(株)ジェービーイレブン)

1995年
業容の拡大に伴い、愛知県大府市梶田町へ、本社機能を移転

1996年
業容の拡大に伴い、名古屋市緑区有松町2に物流拠点として名古屋センターを開設
知多工場より物流機能を移転

1998年
業容の拡大に伴い、本社業務を名古屋市緑区有松町大字桶狭間へ移転
※本社移転登記は平成10年9月

2001年
業容の拡大に伴い、名古屋センターを増床
知多工場から半製品の製造業務を一部移転
※知多工場を廃止し、製造業務を名古屋センターに一本化
同年、中華ファミリーレストラン業態として最後の出店となった11ばん松河戸店を出店

2003年
(株)グルメ杵屋が資本参加
新業態による麻婆豆腐と炒飯の専門店として名古屋市中区の大須301ビル内に「龍虎厨房(ロンフーキッチン)」を出店(初のビルイン出店)

同年 11ばん朝日店を全面改装し、新業態による郊外型の大型ラーメン専門店として「一刻堂」(現一刻魁堂)を出店

2004年
11ばん阿久比店を全面改装し、新業態による中華カジュアルレストランとして「J.B.Chang(ジェイビーチャン)」を出店
11ばん豊明店を全面改装し、新業態による定食型中華の専門店として「豊明食堂」を出店

2005年
(株)グルメ杵屋と基本協定を締結し、 業務・資本等、広範な業務提携を実施
中部国際空港セントレアにら~めん・朝かゆ「SAKURA櫻」を出店
新業態によるビルイン型ラーメン専門店として「亀松」を出店
登記上の商号を(株)ジェービーイレブンから(株)JBイレブンに変更

2006年
最後の11ばん東浦店を、「東浦食堂」に業態転換
名古屋証券取引所セントレックスに株式を上場(証券コード3066)
「旨飯中華食房」稲沢アピタタウン店を出店

2008年
「豊明食堂」を全面改装し、新業態として「あんず」を出店

2009年
第三者割当増資を実施(資本金6億2,400万円)

2010年
資本業務提携先の(株)グルメ杵屋から「阿詩瑪石」6店舗の譲り受けを実施
ラーメンの麺を自社製造するための有松工場を本社近隣に開設
新業態「ロンフー亭」を出店
元気寿司(株)と業務提携契約を締結を実施
当社、グルメ杵屋、元気寿司の3社で株主優待券の共通利用を開始

2011年
第30期定時株主総会で決算期を変更(事業年度末日を3月31日に変更)

2012年
名古屋証券取引所市場第二部に株式を上場
関東地区で中間経営報告会(3社合同経営報告会)を実施

2013年
第三者割当増資を実施(資本金6億6,100万円)

2014年
普通株式1株を2株に株式分割

連絡先

株式会社JBイレブン 本社

〒458-0922  名古屋市緑区桶狭間切戸2217番地
<新卒採用担当>フリーダイヤル0120-627-811
http://www.jb11.co.jp/
掲載開始:2018/03/01

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