株式会社五千尺
ゴセンジャク
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株式会社五千尺

五千尺ホテル・ロッヂ、ナショナルパークガイド、ファイブホルン
  • 正社員
業種
ホテル
外食・レストラン・フードサービス/その他専門店・小売/旅行/インターネット関連
本社
長野

私たちはこんな事業をしています

日本一の山岳リゾート地 長野県上高地で旅舎五千尺が誕生

100年の時を経て

上高地では五千尺ホテルをはじめ2軒の宿泊施設、レストラン4店、観光土産品店、ネイチャーガイド、
松本では5HORNのケーキを製造する工場と販売4店、レストラン、観光土産品店、
情報提供を担うWEB事業、よりお客様との結びつきを深めるため五千尺コミュニティを発足させ、

30%以上を占める20代を中心に事業を展開し進化させています。

当社の魅力はここ!!

企業理念

「一生顧客」を理念として、一貫性をもった戦略の実現!

一日の出会い(新規顧客)を創り出し、末永いお付き合い(継続利用客)を沢山創ることが私たちの理念です。ミッションは「たとえどんなに遠く離れても、たとえどんなに高くても、私はあなた達を利用したい」とおっしゃっていただくこと。理念やミッションを形にした五千尺スタンダードに基づき、私たちは安価な商品を大量に販売する会社ではなく、付加価値のある商品を提供しています。そして付加価値の高いサービス・商品を提供するための研修制度五千尺トレーニングプログラムが用意され、英語などの語学をはじめ、生産者や工場の見学、スキルアップなど20種類以上開催され、自由参加で基本的に受講料は無料となり、学びながら成長しています。

社風・風土

クレームは死語!ラッキーオピニオン制度

お客様から厳しい指摘を受けたとしても、それは全て幸運(ラッキー)な ご意見(オピニオン)。だから私たちはネガティブな性格を持つクレームという表現は一切使いません。「階層・階級が連なる中央組織はぶっ壊せ」が根底にあり、クレームを報告すると上司に怒られるということは100%ありません。会社が「何をしてくれるか」ではなく、お客様のために「何ができるか」「何をしたいのか」「何を改善したいか」が、性別、年齢、入社歴、国籍に一切関係なく自由に社長へ直接発信できる制度です。平成29年は1年間で1000通以上が提出され、全て社長が目を通し、コメント付きでフィードバックされます。なんと実施率は60%を超えています。

待遇・制度

スタッフも「一生顧客」!いつまでも続く五千尺ストーリー

経営理念「一生顧客」は、お客様のためだけでなく、スタッフとも末永いお付き合いしたいと考えています。新入社員の成長を応援するため、毎月五千尺スタンダードを学ぶ社長が塾長の「五千尺塾」、結婚・出産・進学・新築の際には「HAPPY制度」が適用されお祝いします。また表彰制度も充実しており、毎月の「マンスリーラッキーオピニオン賞」、五千尺スタッフ親睦会では全員投票のもと選ばれる「五千尺スタンダード賞」など、頑張ったスタッフには皆で讃え合います。もちろん退職したとしても、お付き合いは続きます。独立も積極的に応援し、在籍しているスタッフのXmas、忘新年会、歓送迎会、懇親会の場所として積極的に利用しています。

みなさんにはこんな仕事をしていただきます

皆さんには、お客様活動の最前線で働いて頂きます。

日本一の山岳リゾート上高地ではホテルやロッヂのフロントとして、上高地・松本でのレストランホール、自社ブランドを中心に扱う土産品販売員、上高地の自然をご案内するネイチャーガイド、料理やスイーツのキッチン・パティシエ、そしてWEBサイト制作。

新入社員研修や五千尺トレーニングプログラムなどを行いながら、経営理念「一生顧客」を実感していただきます。

会社データ

事業内容 ■私たち五千尺は・・・

「安価商品」 × 「大量」 = 五千尺の目指す道ではありません。

決して規模(売上・店舗数・社員数)を追わず、経営理念・ミッションを共有し、五千尺スタンダードを体現する仲間たちと仕事をする理想の会社になりたいと思います。

売上が日本一でもなく、店舗数が日本一でもなく、社員数が日本一でもなく、この上高地や松本の地にこだわり、地域(ローカル)に根差した特別(スペシャル)な会社を目指していています。

その結果、世界最大級口コミサイト「トリップアドバイザー」で世界中の何百万人もの旅行者の口コミに基づき選ばれる最も栄誉あるアワード「トラベラーズチョイス」を五千尺ホテルは2015年度より3年連続受賞、5HORN上高地は2016年度より2年連続受賞。五千尺ホテルについては「トラベラーズチョイスホテルアワード2018」において日本小規模ホテルランキングで第3位となりました。


■経営理念「一生顧客」

アッと驚かせるワクワクさせる商品・サービスを提供することを通じて、
お客様が私たちの商品・サービスを利用したいと感じていただく一日の出会い(新規顧客)を創り出し、
常にお客様の少し先を走ることによりお客様が私たちを追いかけていただけるような
末永いお付き合い(継続利用客)を沢山創ることが私たちの理想です。


■ミッション

「たとえどんなに遠く離れても たとえどんなに高くても 私はあなた達を利用したい」
とおっしゃっていただくのが、経営理念「一生顧客」の使命です。


■五千尺スタンダード

 スタッフのあるべき姿を6つの行動規範で明示したものが五千尺スタンダードです。
 1.目標管理
 2.おもてなし
 3.清潔
 4.パフォーマンス
 5.チームコミュニケーション
 6.収益性


■ラッキーオピニオン制度

五千尺ではクレームは「死語」です。

お客様やスタッフからの声は、
とっても貴重(ラッキー)な、ご意見(オピニオン)と考え取り組んでいます。

<お客様の視点>

お店で不愉快な思いをしても、スタッフに直接言う方は約4%と言われています。
その背景には、何百人、何千人の声があるかもしれません。
ご指摘を頂かなければ、お客様の不愉快は永遠に改善されません。

<スタッフの視点>
クレームというネガティブな表現は、時としてスタッフの意見や提案を埋もれさせてしまいます。

五千尺では、スタッフのために「何をするか」を考えるのではなく、
経営理念「一生顧客」実現のため、スタッフが「何をしたいか」を問う会社です。
「お客様にもっと喜ばれる」、「仕事をもっとやり易くする」、「経費がもっと節減できる」と自分の考えを自由に発信できる制度です。

ラッキーオピニオンを通じて提案されたことについては、全て社長が目を通し回答しています。


■五千尺トレーニングプログラム

経営理念「一生顧客」を実現するためには、私達自身が成長しなければなりません。
そのために五千尺では学ぶ機会を設けています。
そのほとんどは、ラッキーオピニオンを通じてスタッフから提案されたものです。


■人事評価制度

私達五千尺では人事評価を行う際、公平感のある「ものさし」を大事にしています。

五千尺スタンダードに明示した6つの行動規範から評価を行うため、
評価者の好き嫌いという曖昧な評価するのではなく、等級別の仕事に対して判定を行います。

また、その最終評価では、全部署のマネージャー参加のもと、
評価者の性格による甘辛評価、職種の違いによる評価者エラーがないか、1日にかけて徹底的に話し合い判定します。


■五千尺塾

入社1年目のスタッフを対象に毎月社長が塾長となって、
五千尺スタンダードを中心に仕事に対する姿勢を学び、五千尺の目指す道を共有します。


■さらなる進化へ

経営理念「一生顧客」をさらに進化させるため、よりお客様と結びつきを深め、
一緒に学び合う「五千尺コミュニティー」をスタートさせました。

<実行例としては>
 ・五千尺ホテル料理長によるクッキングスクール
 ・5HORN料理長による新作発表会
 ・シェフパティシエによるデセールコース
 ・ソムリエによるワインスクール
 ・ネイチャーガイドによる自然観察会
 ・「ブルーベリー摘み体験」や「松本メロン収穫祭」など、5HORNケーキで使用する果物を現地で体験
 ・家族で楽しい「親子パティシエ体験」

など、より末永いお付き合いができる仕組みを作っていきます。
創業 1918年(大正7年)
設立 1953年7月27日
資本金 1,000万円
従業員数 65名(正社員/2017年4月現在)


<正社員数の推移>

2018年 70名(見込み)
2017年 65名
2016年 59名
2015年 55名
2014年 54名
2013年 46名
売上高 五千尺単独:13.4億円/グループ含む:15.4億円(2017年2月期)

<売上の推移(単独/グループ含む)>

2019年度 14億1000万円/15億9500万円(見込み)
2018年度 13億5000万円/15億2500万円(決算予想)
2017年度 13億4100万円/15億0800万円
2016年度 13億0020万円/14億5700万円
2015年度 12億5850万円/14億4600万円
2014年度 12億7400万円/14億2000万円
2013年度 11億9900万円/13億6400万円
代表者 代表取締役社長 藤澤 高穂

私たちは「一生顧客」を経営理念としています。

そして「たとえどんなに遠く離れても、たとえどんなに高くても、私はあなた達を利用したい」と仰っていただくことを「一生顧客」の使命としています。

私たちは、安価なものを大量に製造・販売する会社ではありません。
一般大衆品ではなく、お客様に価値を感じていただける特別な商品を企画・製造・販売する会社です。

私たちは、その価値を理解していただくように努め、購入していただく努力を惜しみたくありません。そのため、自由に意見を発信できる「ラッキーオピニオン制度」や、学ぶ機会を提供する「GTP(五千尺トレーニングプログラム)」などが、五千尺文化として浸透しています。

私たち五千尺という会社で、真の支配者は社長でも上司でもなく、唯一「お客様」だけと考えています。よって上高地にも、松本にも、関連会社にも社長室や社長席というものが一切存在しません。

もし私が、真の支配者であるお客様より、社長である私の都合を優先的に対応するよう命じたならば、皆さんは即刻五千尺を離れるべきです。

その会社に未来はありません。

五千尺という会社における全ての活動は、真の支配者である「お客様」あってこそ仕事ができるからです。

五千尺は私の所有物ではなく、皆さん一人一人の五千尺です。

そして、皆さん達と末永いお付き合いをしたいと思っています。

次のような制度を通じて、本当に皆さん達と末永くお付き合いしたいと思っています。

まだまだ、やらなければならないことがあります。

スタッフの待遇や職場環境、商品・企画開発、改築・改装・・・・・・・

これらを、五千尺の未来を担う皆さん達から、多くのラッキーオピニオンを提案していただき、小さな一歩を積み重ね、五千尺をさらに進化させていきましょう!


■五千尺HAPPY制度

私たち五千尺では、福利厚生の一環として、沢山のHAPPYを歓迎しています。
結婚・出産したスタッフ、一軒家・マンションを購入したスタッフ、
お子さんが高校、短大、大学に入学したスタッフへ祝金を支給いたします。

・ハッピーウェディング : 5万円
・ハッピーホーム    :10万円
・ハッピーベイビー   : 5万円
・ハッピーハイスクール : 5万円
・ハッピーカレッジ   : 5万円
・ハッピーユニバーシティ: 5万円


■Gosenjaku Women Conference(五千尺ウーマンカンファレンス)

現在五千尺には1/3を超える女性スタッフが在籍しています。
五千尺独自の育児休業制度確立や、女性待遇改善など、女性視点の意見を取り入れる機会を設けています。


■社内表彰制度

<Gosenjaku Standard Award>

年に1回全スタッフの投票によって、経営理念「一生顧客」を最も体現したスタッフを表彰します。
金一封の他副賞が贈られます。


<Lucky Opinion Award>

年に1回職場の改革・改善に最も寄与したスタッフに金一封が贈られます。
年間の提出枚数、実施率に基づき発表されます。

<Monthly Lucky Opinion Award>

上高地と松本エリアから毎月各1名が選出され、社内報にて発表し五千尺商品券が贈られます。
事業所 ■五千尺ホテル
長野県松本市上高地4468

■五千尺ロッヂ
長野県松本市上高地4468

■ナショナルパークガイド
長野県松本市上高地4468

■メインダイニング The Gosenjaku
長野県松本市上高地4468

■河童食堂
長野県松本市上高地4468

■上高地のおみやげ屋さん
長野県松本市上高地4468

■松本のおみやげ屋さん
長野県松本市深志1-2-30 地下1F

■パティスリー5HORN
長野県松本市渚1-2-8 2F

■5HORN(ファイブホルン)
<直営店>
・5HORN上高地
長野県松本市上高地4468

・5HORNパルコ松本
長野県松本市中央1-10-30 松本パルコ 1F

・5HORNイオンモール松本
長野県松本市中央4-9-51 空庭 1F

<百貨店>
・5HORN井上百貨店
長野県松本市深志2-3-1 地下1F

・5HORNアイシティ21
長野県東筑摩郡山形村7977 アイシティ21 1F
Webサイト <各ホームページをご覧になるには、検索またはコピー&ペーストでアドレスバーに入力してください。>

■五千尺ホテル
https://www.gosenjaku.co.jp/

■五千尺ホテルオンラインショップ
https://www.gosenjaku.co.jp/online-shop/

■五千尺ロッヂ
http://lodge.gosenjaku.co.jp/

■ナショナルパークガイド
https://npg-alps.net/

■5HORN
https://5horn.jp/

■リクルートサイト
http://recruit.gosenjaku.co.jp/
沿革 ★代表的な部分のみ記載しております。詳細はリクルートページをご覧ください。
http://recruit.gosenjaku.co.jp/
<コピー&ペーストでアドレスバーに入力してください>


【2018年】
松本駅前アルピコプラザB1に「松本のおみやげ屋さん」をオープン予定

【2017年】
五千尺コミュニティ発表、五千尺ホテル4階洋室リニューアル
イオンモール松本へ「ファイブホルンケーキ」出店

【2016年】
五千尺ホテル喫煙室新設
井上百貨店に「ファイブホルンケーキ」出店
五千尺HAPPY制度発表、ファイブホルン松本工場二期増設工事

【2015年】
五千尺ホテルスイートルーム(405)リニューアル・Kamikochi Suite誕生
ネイチャーガイド「NPG」の事業部化
「ハイファイブ」インターネット業務に関する事業部発足
上高地社員寮増築

【2014年】
五千尺ホテル ダイニング個室リニューアル

【2013年】
五千尺ホテル談話室リニューアル

【2012年】
自社農園「Gosenjaku Farm」設立
五千尺ホテル2階河童橋側洋室リニューアル
五千尺ホテル3階4階六百山側洋室リニューアル

【2011年】
五千尺ホテル男女大浴場脱衣所リニューアル
五千尺ホテル3階客室一部リニューアル
五千尺ロッヂベッドルーム新設

【2010年】
五千尺ホテル3階客室一部リニューアル
ファイブホルン松本工場一期増設工事
電気自動車 三菱i-MiEV(アイミーブ)愛称「Gosenjaku CARGO」を五千尺ホテル業務用運搬車として導入
教育・育成活動の一貫としてGTP(五千尺トレーニングプログラム)をスタート

【2009年】
河童橋写真館オープン

【2006年】
アイシティ21に「ファイブホルンケーキ」出店
ファイブホルン3を移設統合し「ファイブホルン松本工場」を新設

【2005年】
ガイド事業の一環としてNPG(ナショナルパークガイド)発足

【1996年】
株式会社五千尺へ改組

【1953年】
有限会社五千尺として安曇村上高地4468(現松本市)に設立

【1918年】
養老館 上高地支店の営業を引き継ぎ「旅舎五千尺」としてスタート

連絡先

【もっと五千尺の様子を知りたい方は、是非採用サイトもご覧ください!】

株式会社五千尺 松本事務所
〒390-0841 長野県松本市渚1-2-8
TEL:0263-25-5500
FAX:0263-25-5501
■メールアドレス:jinji@gosenjaku.co.jp
■採用サイト:http://recruit.gosenjaku.co.jp/
掲載開始:2018/03/01

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