株式会社丸本
マルモト
2019
業種
食品
商社(食料品)/スーパー・ストア
本社
徳島

美味しい防災食なんてありえない!?常識を覆す丸本の開発/品質管理の仕事体験

丸本~の阿波尾鶏♪のCMでお馴染みの当社。阿波尾鶏の加工食品はもちろん、レトルトシリーズや防災備蓄用食品なども販売。今回は商品を生み出すために欠かせない開発と品質管理の仕事を体験していただきます。

実施日程 2018年2月15日(木)
※開催時間は追ってお知らせします。
実施場所 JRホテルクレメント徳島(徳島県徳島市寺島本町西1丁目)
体験できる職種 開発
品質管理
体験できる仕事 <開発>
ジューシーな阿波尾鶏をそのまま使う商品だけではなく、
阿波尾鶏のむね肉を鶏節にした削り節「地鶏の旨み」や
阿波尾鶏を具材として使ったカレー、炊き込みご飯のレトルトシリーズなど
独自の加工技術を活かして商品を生み出しているのが、当社の開発部門です。
日々、新しい商品の開発に向けてアイディアを出し合っています。

変わりダネは、防災備蓄用食品!
加熱も水も使用せずに調理できなければならないため、おいしくないイメージがありますよね?
そんな中、当社の「地鶏飯阿波尾鶏ごはんセット」は“おいしい非常食”として、ご好評いただいています。

☆体験内容☆
 みなさんには、この防災備蓄用食品を実際に作って試食していただきます。
 企画を体験していただく際の参考にしてみてください。
 その後、グループワークでは実際に阿波尾鶏を使った新商品に関する意見を
 出し合ってみましょう。
 学生のみなさんならではの、こんな商品あったらな!を活かした意見をお待ちしています!

<品質管理>
「安全性」「信頼性」をモットーに新鮮な食材をお届けするため、品質管理を徹底しています。
原料や製品の品質を管理し、商品の細菌検査や工場の拭き取り検査など厳しいチェックを実施。
商品に含まれる成分の配合表や原料などの割合の表示シールの管理も、品質管理が行っています。

☆体験内容☆
 品質管理が行う検査の中でも、五感を使って商品の品質をチェックする“官能検査”を
 体験していただきます。
 商品がおいしそうに見えるか、実際においしいか、風味はどうか、食感はどうかなど
 意外と難しいこの検査…。チャレンジをお待ちしています!
資格・対象 2019年3月卒業見込の大学生、短大生、専門学校生、高専生(全学部・全学科)
報酬・交通費 報酬・交通費の支給はありません。
エントリー方法 インターンシップへの参加をご希望の方は、「インターンシップにエントリー」からエントリーをお願いします。
エントリー後のフロー 詳細は、エントリーいただいた方に、リクナビを通してご案内いたします。

インターンシップ一覧

2018/01/22

美味しい防災食なんてありえない!?常識を覆す開発IS

実施日数
1日
開始日(場所)
2/15(徳島)
エントリー締切:2/1

美味しい防災食なんてありえない!?常識を覆す品管IS

実施日数
1日
開始日(場所)
2/15(徳島)
エントリー締切:2/1

連絡先

株式会社丸本
〒775-0310 徳島県海部郡海陽町大井字大谷41
TEL:0884-73-1113 担当/日和(ひわ)・川島
http://www.malmoto.co.jp/
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