カネテツデリカフーズ株式会社
カネテツデリカフーズ
2019
業種
食品
本社
兵庫

私たちはこんな事業をしています

【おいしさ、ココロとカラダに】
「てっちゃん」でおなじみのカネテツデリカフーズは、「楽しい気分でつくったモノは、おいしい。おいしいモノをつくるのは、とても楽しい。」このような考えでモノづくりを行っています。日本の伝統的な練り製品を、当社ならではのアイディアで、シニア層から若者へ、日本から海外へと市場を広げています。最近では「ほぼカニ」「ほぼホタテ」などの人気商品、ほぼシリーズで躍進を続けています。

当社の魅力はここ!!

事業優位性

あっ!!と驚く商品をつくり続けています。

かまぼこやちくわ、ごぼてん…、練り製品メーカーとして、創業以来約90年、様々なアイディアでバラエティ豊かな製品を世の中に送り出してきました。最近のヒット商品は“ほぼカニ”。「世界一おいしいカニカマを作ろう」と、社長をはじめ全社をあげてつくりあげた商品です。工夫をしたのは繊維の方向。ふつうのカニカマは、縦に繊維がほぐれるようになっているのですが、本物のカニの繊維は斜めにほぐれるのです。そこで、カニカマの繊維を斜めにするためにはどうすればいいか、本物のカニに近いほぐれ方をする繊維はどうすればつくれるか。素材の配合の検討、製造ラインの開発等々試行錯誤の結果、生まれたのが“ほぼカニ”なのです。

企業理念

新しいこと・たのしいことが大好きです!

カネテツは、練り製品メーカーとして、2016年、創業90周年を迎えました。その歴史の中でたくさんのことを成し遂げています。特許を取得している加熱水蒸気での製法、かわいいキャラクターかまぼこなどはカネテツ商品の特徴です。またカネテツは、業界で初めて「全商品合成保存料無添加」を実施しました。原料が、腐りやすい魚の練り製品は、当時は保存料を使用するのが当たり前でした。しかし、「自分の子供には、保存料無添加のかまぼこを食べさせたい」という考えから、当時は無謀と思われたその挑戦に取り組み、実現させたのです。伝統を受け継いでいくだけでなく、これからもお客様に喜んでいただけることを一番に考えていきます。

社風・風土

一人ひとりがカネテツです。

日々の仕事を通じて自ら成長し、また仲間の成長をともに喜びあえる。そんな家族のような心のつながりで結ばれた一体感あふれる社風がカネテツの一番の魅力です。カネテツでは、文理問わず様々な職種に挑戦できます。理系のイメージのある商品開発の仕事でも、現在は多くの文系出身の社員が活躍しています。意欲のある社員には若手のうちから、どんどんチャレンジする機会が与えられる環境です。皆さんはどんなことにチャレンジしたいですか?様々な目標や夢を持った社員がいるカネテツは、能力の向上だけでなく、仕事を通して人としても成長できる場所です。創業100年に向かって、一緒にカネテツの未来をつくっていきましょう。

会社データ

事業内容 水産練製品・惣菜の製造販売
【内訳】かまぼこ30%・揚物36%・ちくわ15%・ かに風味8%・その他11%
設立 1948年10月
資本金 4,000万円
従業員数 393(男性271・女性122)名 ※2018年1月実績
売上高 105億円(2017年9月)
代表者 代表取締役  村上 健
事業所 ○本社:神戸市東灘区向洋町西5丁目8番地
○工場:神戸市東灘区向洋町西5丁目8番地

○営業所:東京・名古屋・京都・広島
沿革 1926年 3月
初代社長 村上鐵雄、西宮市において練り製品製造業を創業
1944年 2月
戦時企業統制令により神戸かまぼこ(株)に統合
1948年10月
統制経済解除でかねてつ蒲鉾(株)を設立
1950年 2月
神戸工場及び本社社屋を建設
1951年
キャラクター「てっちゃん」誕生
1959年
てっちゃんテレビ進出(てっちゃんの唄誕生)
1967年 3月
かねてつ食品(株)に社名変更
1971年 9月
村上忠雄、社長に就任
1985年 1月
CI導入により、カネテツデリカフーズに社名変更
企業イメージのリニューアルを実施
1989年11月
村上健、社長に就任
1990年 5月
六甲アイランドに六甲工場完成
1990年10月
全商品、保存料無添加化を実施
1998年 9月
厚木に関東デポを設け関東の物流拠点に
2000年11月
「鱧板」が水産庁長官賞受賞
2006年 3月
「ISO22000」認証取得
2007年 9月
「鱧板」が全国蒲鉾品評会にて“大阪府知事賞”
2009年3月
「油で揚げていないシリーズ」発売
2010年4月
「紅白恵比寿セット」がモンドセレクションにて”金賞”受賞
2011年
「てっちゃん」生誕60周年
2012年4月
てっちゃん工房 オープン
2014年3月
「ほぼカニ」発売
2015年12月
エキマルシェ新大阪内に直営店舗
″ネルサイユ宮殿” オープン
2016年3月
創立90周年
VIを実施
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