株式会社ワイズテーブルコーポレーション
ワイズテーブルコーポレーション
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株式会社ワイズテーブルコーポレーション

【東証二部上場】XEX、Salvatore Cuomo他
  • 株式公開
  • 正社員
業種
外食・レストラン・フードサービス
商社(食料品)/その他専門店・小売/各種ビジネスサービス/ブライダル・冠婚葬祭
本社
東京

私たちはこんな事業をしています

◆◇◆◇◆◇◆◇
私達は、東証2部に上場し多種多様なレストランブランドを
国内外に約100店舗以上展開しています。

豪華な空間で特別な料理を提供する『XEX』、
本格イタリアンが愉しめる『SALVATORE CUOMO』、
その他、和食・BAR・カフェなど様々。

『私たちの仕事は嘘がつけない』
お料理もサービスもダイレクトにお客様へ伝わる・・・
だからこそ、そこにやりがいを感じることができます。
◆◇◆◇◆◇◆◇

当社の魅力はここ!!

企業理念

創業から50年間つらぬかれている想い。ぶれのない経営理念

ワイズテーブルのルーツは1968年に東京・高田馬場で開業したコーヒーショップからです。創業者・金山精三郎が1店から始めたビジネスは、今では100店舗網へ拡大し、そして東証二部上場を果たすまでに成長しました。店舗形態も本場ナポリピッツァの「PIZZA SALVATORECUOMO」、イタリアン・和食・BARを融合させたハイエンドレストラン「XEX」、その他(焼肉・カフェなど)多岐にわたります。時を超えて「カタチ」や「規模」は変わりましたが、「サービス・料理・空間に“とことん”こだわる」という理念は創業時から50年経っても変わりません。また期待を超える「おもてなし」で食と空間をプロデュースし、お客様に喜んでいただく指針も同様です。

魅力的な人材

社員の可能性と潜在能力を大きく開花させる。育成の指針です

私たちの目標はお客様に最高に喜んでいただくこと。この仕事は何よりも『人を喜ばせるのが好き』『料理が好き』という志向が大切です。5年・10年後にプロになるには、1)素直さ…この気持ちがあるかないかで吸収力に差が出ます。2)向上心…こうなりたいというビジョンが明確であればあるほど成長も早くなります。・・・の2つが不可欠です。仕事は楽しいことばかりではありません。そんな時は先輩・上司からの支えと自信の学ぶ意識があれば続けることができます。一流のプロになることができるよう、私たちがサポートしていきます。また可能性を拡げるため本人の想いを考慮し、ワークライフバランスの良い環境でキャリア形成していただきます。

社風・風土

「親切」というチカラでジャンプアップできる会社です

おもてなしやホスピタリティとも言いますが、ワイズテーブルは近年とくに「親切」というワードでサービスの在り方を表現しています。そこには「もう一度原点へ」の想いがあり、より愚直に喜ばれるサービスへまい進しようと心を新たにしています。当社で10~15年働くと常連のお客様とのお付き合いも長くなり、ときに親・子ども・孫の3代にわたる交流が生まれます。「他でなかなかできないこと」と体験談を語る役員が居て、社員の多くがそこに醍醐味を感じています。そして入社3年目の店長昇格例もあるワイズテーブル。熱意と親切で階段を上れます。店舗運営で実績を残せば新業態の提案&チャレンジも可能です。

みなさんにはこんな仕事をしていただきます

■ハイエンドレストランや、カジュアルレストランでの店舗運営業務
・ホールスタッン
・キッチンスタッフ

入社後は以下の職種を目指していただきます。
・店長(マネージャー)候補
・料理長(シェフ)候補
・幹部候補
・食のスペシャリスト候補
(ソムリエ・ピッツァ職人・パティシエ等、枠に決まりはありません)


上記以外にも様々な活躍の場をご用意しています。

会社データ

事業内容 ハイエンドレストランやカジュアルレストラン等の企画・開発・運営

◆経営理念、会社コンセプトを動画でご紹介いたします!
  ↓  ↓  ↓  ↓
http://saiyo.ystable.co.jp/(ワイズテーブルコーポレーション採用ホームページ)
90秒の短い動画ですので、是非見てみてください♪


◆国内展開店舗(所在地)

【ハイエンド業態・・・XEX(ゼックス)】

 ≪関東≫
 代官山・愛宕グリーンヒルズ・大丸東京・日本橋・六本木

 ≪関西≫
 梅田ハービスエント

【ミディアム業態・・・The Kitchen Salvatore Cuomo】

 ≪関東≫
 銀座

 ≪東海≫
 名古屋JRセントラルタワーズ

 ≪関西≫
 JR京都伊勢丹


【カジュアル業態・・・PIZZA SALVATORE CUOMO 
                  SALVATORE CUOMO&BAR 等】
 ≪東京≫
 新宿サブナード・西新宿・新宿・代々木・四谷・永田町・白金・
 白金台・代官山・西麻布・東銀座・人形町・浅草・日本橋・
 池袋西口・ 東池袋・六本木ヒルズ・西新井・聖蹟桜ヶ丘・町田・
 明大前・豊洲・天王洲・三軒茶屋・武蔵小山・大井町・経堂・
 仙川・吉祥寺・三鷹・ららぽーと立川立飛・蒲田

 ≪埼玉≫
 さいたま新都心・大宮

 ≪千葉≫
 ららぽーとTOKYO‐BAY・三井アウトレットパーク木更津・柏・
 柏の葉・浦安・千葉

 ≪神奈川≫
 本厚木・川崎チネチッタ・綱島・センター南・たまプラーザ・ららぽーと海老名

 ≪東海≫
 浜松・伏見・アスナル金山・瑞穂・覚王山・刈谷・刈谷 ハイウェイオアシス

 ≪関西≫
 心斎橋・梅田・千里中央・京橋・京都・姫路

 ≪北海道≫
 札幌・すすきの

 ≪東北≫
 仙台

 ≪甲信越・北陸≫
 新潟・金沢片町・三井アウトレットパーク北陸小矢部

 ≪中国・四国≫
 福山・イオンモール広島府中・八丁堀・松山

 ≪九州≫
 博多・天神・小倉・熊本

 ≪沖縄≫
 万座ビーチ



【その他業態】

 Paul Bassett・・・西新宿・渋谷ヒカリエ
 Soba&BAR An・・・永田町
 炭火焼肉 An・・・六本木
 G7 CRAFT BEER HIGHBALL・・・四谷
 LE CHOCOLAT DE H(ル ショコラ ドゥ アッシュ)・・・銀座・渋谷ヒカリエ
 肉と牡蠣 市場・・・川崎チネチッタ
 STEAK THE FIRST・・・北新地
 こけこっこ・・・JR京都伊勢丹
 餃子と炙り こけこっこ・・・日本橋三井タワー



【海外展開店舗】

 PIZZA SALVATORE CUOMO明洞・・・韓国
 The Kitchen Salvatore& BAR・・・韓国
 SALVATORE CUOMO 新世界江南・・・韓国
 ・・・他7店舗(韓国)
 SALVATORE CUOMO&BAR MANILA・・・フィリピン


私たちのフィールドは日本から世界へと拡大しています。
設立 1999年3月
代表者 代表取締役会長兼社長 金山 精三郎
資本金 8億3000万円
従業員数 連結:731名(臨時雇用者は含んでおりません)
※2017年2月現在
売上高 連結:149億1100万円(2017年2月28日実績)
連結:150億1100万円(2016年2月28日実績)
連結:143億600万円(2015年2月28日実績)
店舗づくりへこだわり 『レストランとは、空腹を満たすためだけの場所ではない』

これは、私たちがレストランを運営するにあたり大切にしていること。

お客様に、食べることだけではなく、その時間や空間さえも楽しんで
いただき、また、訪れたいと思っていただく。
それが運営するレストランの≪こだわり≫であり、私たちの≪想い≫です。

だから私たちは、食材はもちろんのこと、立地から内装や家具のデザイン、
流れるBGM、演出まで、徹底的にこだわりぬいたお店づくりを心がけています。

特に、イタリアン、カフェ&バー、鉄板焼・和食といった3つの業態を
融合させたレストラン『XEX(ゼックス)』は、その最たるものです。

代官山、愛宕グリーンヒルズ、大丸東京、日本橋、梅田という絶好の
ロケーションを活かし、水の流れるテラスや外国人シンガーによる
生演奏があったり、クラブイベントを楽しめたり・・・と他の飲食店にはない
空間演出に加え、欧米並の本格サービスを日本にもたらしました。

今後もお客様に、心から寛ぎ楽しい時間を過ごしていただくために、
当社ならではのこだわりを散りばめた空間や演出を提供し、
“レストランを楽しむ文化″を創り上げていきます。
人(育成)へこだわり 『社内のキャリアUPだけでなく、独立やグローバルに活躍できる人材
を育成する企業を目指しています』

“活躍できるフィールドは無限大”

私たちは、社員全員に、どんな世界にいっても通用するプロフェッショナルな
人材になって欲しいと願っています。
よく「店長=経営者」と例えられますが、当社ではまさにその言葉がぴったり
当てはまります。

当社の店長(マネジャー)には、店舗経営に関わる全てを一任しています。

運営に関するマニュアルはほとんどどなく、マーケティングから販促企画、
営業(接客)方法、人事、売上管理、マネジメントに至るまで裁量権が
与えられているのです。

その求められる能力は幅広く悩み苦労することもあると思います。
しかし、その苦労は成長の糧となり、独立への夢達成はもちろん、外食
だけではなく異業界に転職しても大いに活躍できる力を身につけることでしょう。

順調にキャリアを積み重ねれば、20代で役員に就任することも可能です。

いわば、企業の歯車になって欲しくない。それが私たちの人財(育成)の
考え方です。そのために、裁量権のある仕事をお任せし、プロになるための
教育体制も整えています。
ホームページで店舗の雰囲気などをチェック! http://www.ystable.co.jp/

ぜひ一度ホームページへアクセスして下さい。
新店舗情報や、店舗イベント情報など、随時情報を更新しています。
SNSもチェック! 【FaceBook】
XEX/ゼックス
⇒https://www.facebook.com/xexinfo/?fref=ts

Salvatore Cuomo/サルヴァトーレ クオモ
⇒https://www.facebook.com/pizzasalvatorecuomo/?fref=ts

【Instagram(インスタ)】
XEX/ゼックス
⇒https://www.instagram.com/xex_info/

Salvatore Cuomo/サルヴァトーレ クオモ
⇒https://www.instagram.com/salvatorecuomo_jp/

連絡先

株式会社ワイズテーブルコーポレーション
人事総務グループ 担当/小椋(おぐら)
〒106-0032 東京都港区六本木四丁目4番8号 3階
交通/六本木駅2分
TEL:03-5412-0063
URL:http://www.ystable.co.jp
E-mail:welcome@ystable.jp  
掲載開始:2018/03/01

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