株式会社トリコロール
トリコロール
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株式会社トリコロール

銀座トリコロール/ブルディガラ カフェ/ドロップコーヒー
  • OpenES
  • 正社員
業種
外食・レストラン・フードサービス
食品
本社
東京
残り採用予定数
4名(更新日:2018/09/06)

先輩社員にインタビュー

営業企画部 CS&CR担当
S・K 執行役員
【年収】非公開
これが私の仕事 お客様に「また来ていただく」為に店舗のサポートをしています。
主には「お客様にまた来ていただく」店舗(会社)で有るために、従業員教育や仕組み作りを行い、会社のひとりひとりが「ホスピタリティの達人」を目指すお手伝いをしております。そのほかには広報業務やお客様から頂くご意見(クレーム)などの対応を行ったり、また、社員教育として社内研修を行っています。なんだか色々な業務があるようなのですが、基本は一つで、沢山ある飲食店舗の中から当弊社店舗を選んでご利用下さるお客様がいらっしゃることに感謝し、毎日最前線の店舗で様々なお客様の接客をしてくれている従業員が自分の仕事をもっともっと楽しく誇りに思えるようになって欲しい。そんなことを思いながら日々の業務に取組んでいます。
 
だからこの仕事が好き!
一番うれしかったことにまつわるエピソード
嬉しかったことはたくさんあります。人との出会いですね。
入社して26年経ち、多くの先輩方にお世話になり様々な経験をさせていています。社内外問わず沢山の人に出会ってきました。店舗を開店するときには沢山の方々と密に仕事をします。お店をデザインしたり造ってくれる人、仕入れ先の方、オーナー店の各担当の方々、新しく採用したスタッフ達やお客様。また、残念ながら閉店する店舗もあります。閉店の時も同様に沢山の方にお世話になります。長年通ってくださったお客様に温かい言葉をいただいたり、長年働いたスタッフとの涙の別れもあります。そんな人と触れ合う一コマ一コマが私の財産であり今に繋がっていると思っています。正直に頑張ればよい出会いがあり人との繋がりができる。そんな中で自分も成長させてもらいました。食を通じて一つになることができる。素敵な仕事だと思います。
 
ズバリ!私がこの会社を選んだ理由  ここが好き まじめに美味しい物を作りお客様へお届けしている。
入社のきっかけは調理することが好きでちょうど仕事を探していたところ、新規店舗で自宅からも通勤可能だったから・・元々はそんな理由からでした。オープニングスタッフでキッチンを任されることになり、本社の技術指導担当に指導頂きました。定期的に確認に来てくださったり勉強のために店舗視察へ連れて行ってくれたり、ちょっと専門的な話もしてくれたりして興味深く取り組むことができ、自分からも調理や食材について勉強したりしました。また、キッチンスタッフから店長になってからも先輩店長や上司に色々教えてもらいました。結局は自分でやらなければいけないのだけれど、ちょっと助けてほしいなと思えばサポートしてくれるし、頑張っていることをちゃんと見てくれていてステップアップもさせてくれる。そんなところが魅力なのかもしれません。
 
これまでのキャリア 店舗:キッチンスタッフ 1年→ ショップマスター(店長)4年(4店舗)→ 本社:営業(SV・UM)14年→  店舗:ショップマスター(店長) 3年(2店舗)→ 本社:人事総務部 3年→ 営業企画部(現職:1年)

この仕事のポイント

仕事の中身 人の成長やスキルアップ、キャリアアップをサポートする仕事
仕事のスタイル 臨機応変な対応力が必要とされる仕事
仕事でかかわる人 一般消費者・利用者と接する仕事
仕事で身につくもの 客観的に整理・分析する能力が身につく仕事
特に向いている性格 人前で話すことが得意な人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

社会人としての第一歩となる就職となるわけですが、実際働いてみないとわからない事ってたくさんあると思います。就職活動中にたくさんの企業の説明会などへ参加して話を聞く、可能ならばその会社の店舗や商品や社員に直接触れてみること。出会いを大切に自分を信じて行動することですね。自分のことは自分で責任をとれるように納得行くまで行動して欲しいなと思います。

株式会社トリコロール の先輩社員

ラクレットチーズドッグが看板商品のカフェの店舗運営をしています

パークストリートカフェ 東京ドームラクーア店
T・D ショップマスター

東京駅に隣接するカフェでビジネスマンから家族連れまで様々なお客様を接客

ブルディガラ カフェ   東京大丸店
T・Y ショップマスター

誰にも負けない笑顔で、接客を楽しんでいます!

ブルディガラ エクスプレス グランスタ店
N・Y ホールチーフ

セルフスタイルのカフェでの接客、調理をしています。

珈琲果実 JA共済ビル店
T・Y ホールチーフ

営業担当 宇都宮~横須賀の10店舗を担当

関東第2ビジネスユニット
E・K ユニットマネージャー

掲載開始:2018/03/01

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