株式会社都
ミヤコ
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株式会社都

非日常の空間演出/レストラン経営、ウェディングの企画・運営
※現在、「プレエントリー」または「説明会・イベント」の申し込みは受け付けていません。
  • 正社員
業種
外食・レストラン・フードサービス
ブライダル・冠婚葬祭
本社
広島

先輩社員にインタビュー

ヴェルデュ都 フロア
池崎 優(33歳)
【年収】非公開
これが私の仕事 全ての人々に歓びと感動を与える仕事が出来る事。
ヴェルデュ都は厨房と連携し都のヴィジョンを共有していること、80名様を超える団体様のご予約を頂いている時でも厨房からフロアに出て同じサービスをするところは自分でいうのもなんですが見どころ。一体感が生まれることによっておもてなしができ、お客様にお届けできた時自然と拍手が生まれる瞬間が最高です。
 
だからこの仕事が好き!
一番うれしかったことにまつわるエピソード
上司の方が心を込めて仕事をする姿。
年末に向けて一致団結し10月、11月、12月と忙しい時期を乗り切るという意気込みを肌で感じ1日1日共に頑張れる仲間と仕事ができる!そんな中毎年必ず専務が全員分のおにぎりをつくって下さいます。忙しい中でも僕らの為を思い貴重な時間を割いてくれる、忙しい中でもこうして温かみのある空間を創って下さる方が上にいることでやりがいにつながります。
 
ズバリ!私がこの会社を選んだ理由  ここが好き 食べることが好きで入社し、自社のミッションに共感できたので。
面接時に知った自社のミッション、この分かりやすさに惹かれました。どの会社も『感動』や『実現』など幅広く描かれていることに対し自社の『都のミッションは全ての人々に歓びと感動を与える事』具体的で分かりやすいので自分が何をすべきかの行動も示してくれるのでそれが印象的でした。
 
これまでのキャリア アルバイト入社後、正社員としてフロア主任として業務に従事 (今年で4年)

この仕事のポイント

仕事の中身 生活にプラスアルファな喜びや潤いを提供していく仕事
仕事のスタイル 臨機応変な対応力が必要とされる仕事
仕事でかかわる人 一般消費者・利用者と接する仕事
仕事で身につくもの 臨機応変な対応力が身につく仕事
特に向いている性格 ヒトの気持ちを理解し、相手に合わせた対応がとれる人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

やりたいことをすぐきめるのではなく、しながら考える事も大切な事かと思います。僕も元々コック志望で入社致しましたが、フロアの仕事をこうして続けられてます。コックさんの技術を真近で感じながら、たくさんのお客様と触れ合い、上司からご指摘、ご指導いただける事で自分は磨かれていきます。自分がしたいこともしたくない事も全て自分の仕事です。楽しむこと、笑っていられることから始めることを意識し毎日頑張っております。

株式会社都の先輩社員

ウェディングプランナー

ミヤコウエディング プランナー
加戸 春香

都あけぼの フロア業務

都あけぼの フロア
倉田 実可子

ヴェルデュ都キッチン内 シーフード担当 ・シーフード料理提案

ヴェルデュ都 キッチン
青谷 翔太

鉄板を使っての接客調理及び 調理場内での仕込み、社内の衛生管理担当

ステーキ懐石 都春日 キッチン
砂古 大介

フロア業務全般及び管理

ステーキ懐石 都 春日 フロア
辻 知谷

掲載開始:2018/03/01

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