株式会社都
ミヤコ
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株式会社都

非日常の空間演出/レストラン経営、ウェディングの企画・運営
※現在、「プレエントリー」または「説明会・イベント」の申し込みは受け付けていません。
  • 正社員
業種
外食・レストラン・フードサービス
ブライダル・冠婚葬祭
本社
広島

私たちはこんな事業をしています

創業から41年。福山で大切な記念日や時間を過ごすならここ、と認知いただいているレストランを3店舗展開。
ウエディング事業も充実・拡大し続けています。特別な日をお過ごしになられるゲストをお迎えする
個室仕様も完備したくつろげるラグジュアリーレストランで、お客様の心に残る最高のひと時を演出。
歓びと感動を生み出す、私たちならでは=唯一の空間・サービス・料理をこれからも追求していきます。

当社の魅力はここ!!

戦略・ビジョン

すべての人々に「歓び」と「感動」を!

レストランとウェディング、ギフト事業を通して私たちが成し得ようとしていること 、それは、【すべての人々に「歓び」と「感動」をあたえる】ことです。スタッフ全員が、心から「楽しんでほしい」、「満足してほしい」と願い、温もり溢れるおもてなしを提供。様々なシチュエーションで私たちのサービスに触れてくださるお客様のすべてに、驚きやワクワク、妥協できないこだわり、厳選し尽した味が生み出す、「歓び」と「感動」の瞬間を味わっていただきたい。「歓び」と「感動」は明日につながる元気と活力になる。それは当店をご利用くださったお客様の周りにも伝播する。「歓び」と「感動」は日本中を元気にするパワーの源だと考えています。

事業優位性

大切な日は、いつも「都」で

県外から高速に乗ってきてくださるお客様がいます。何十年も続けて記念日のディナーをご予約くださるお客様がいます。それはきっと、私たちのあらゆるおもてなしの気持ちが、お客様の心にちゃんと届いているから。当店で豊かな気持ちになっていただけているから。創業以来、お客様の声に耳を傾け、市場ニーズを探り、常に「より良いもの」を目指してきた結果に間違いありません。だからと言って現状では満足しません。この先、10年たっても、20年たっても、“やっぱり「都」で”と選んでいただけるよう、私たちは、上質でハイセンスな空間と、ほかにない特別なこだわり、素材、スタッフたちの質の高いホスピタリティをどんどん追求していきます。

事業・商品の特徴

固定概念を軽々と飛び越えて、特別な1日・最高の瞬間を演出する

「大切な人を本当に歓ばせたい」…、お客様のそんな思いにどうやって応えていくか。都のスタッフたちは、真剣にお客様に向き合い、ベストな方法を精いっぱいのアイデアで実現しています。特にウェディングプランナーは、新郎新婦様やご家族様、ゲストの方々と密に連携し、要望を受け止める立場。社内外のスタッフを巻き込み、本番当日、特別な1日の成功に向けて、料理、空間演出、スペシャルサプライズなどのプランを構築していきます。新郎様が鉄板で料理を振る舞われたことがありました。チアダンスのチームがお祝いに駆けつけてくれたこともありました。できる限りのサービスで歓びの日をお手伝いできる、それが「都」全スタッフの歓びです。

みなさんにはこんな仕事をしていただきます

■ウエディングプランナー
 MIYAKO WEDDINGのブランドをプランナーとして創っていくお仕事です。
■サービススタッフ
 特別な時間・歓びを提供する空間の雰囲気づくり、温かいおもてなしを実践します
■キッチンスタッフ
 鉄板懐石やステーキディナー、ウェディングメニューなど
 最高級な食材でオリジナリティ溢れるお料理を心を込めてつくっていきましょう

会社データ

事業内容 ──レストラン経営──

【ステーキ懐石都春日】
緑の木々に囲まれた非日常空間

【ヴェルデュ都】
市街を見下ろす高台で
上質の時間を楽しむ大人のレストラン

【都あけぼの】
富士の溶岩石プレートを使用し
自然とぬくもり溢れたレストラン

──ウェディングの企画・運営/MIYAKO WEDDING──

◆水と光のチャペル、全国でも類のない
対面鉄板調理スタイルの会場を持つ
ヴィザージュウェディング

◆景観と上質なお理でゲストを持てなす
ヴェルデュウェディング

──オンラインショップ──

お客様に感動していただける料理を追及し続ける
「都」の心が宿った商品をご家庭にお届け
百貨店や通販会社などクライアントからの引き合いも多く
今後、ラインナップ充実・販路拡大による事業の成長が
大いに見込まれています
設立 1976(昭和51)年7月
資本金 1000万円
従業員数 170名
売上高 11億800万円(2018/6月実績)
代表者 代表取締役 嵜本 大
事業所 ■本社(広島県福山市春日町2-2-43)
■ステーキ懐石都(広島県福山市春日町2‐2‐43 )
 個室・カウンター席/約200席※:全席対面調理
 敷地/1500坪
 店舗面積/600坪
■ヴェルデュ都(広島県福山市蔵王町3916-12)
 座席/120席
 駐車台数/40台
■都あけぼの(広島県福山市曙町3‐4‐12)
 1F
  掘りごたつのお部屋/4~8名
  2名様専用部屋/2部屋
 2F
  座席/50席
■都ウエディング(広島県福山市春日町2-2-43)
沿革 ■昭和51年7月
 都1号店を春日町に出店
 ☆当時オーナーシェフであった社長と専務、
   スタッフ3人の計5人で現在の当店の場所で創業。
   田んぼの中の一軒家のような小さなレストランでした。
■昭和60年
 都2号店を曙町に出店  同時に法人化
 有限会社都(資本金100万円)を設立
■平成元年
 有限会社都を株式会社都に組織変更
 (資本金1,000万円)
■平成2年2月
 春日店を70坪から敷地1,000坪 建坪250坪に拡大し
 「ステーキ懐石都春日」改名
■平成8年5月
 蔵王町に3号店「ヴェルデュ都」を出店
■平成12年3月
 曙店を炭焼工房都とし改装オープン
■平成16年5月
 ステーキ懐石都春日西隣にレストランウエディングが対応できる
 新館ヴィザージュをオープンする。
  (春日店敷地1,500坪 店舗面積600坪となる)
■平成24年6月
 都の経営理念を磨き上げ、新たにミッションを策定
■平成26年11月
 炭焼工房都を改装。都あけぼのオープン
■平成28年7月
 取締役会長に嵜本渉、取締役社長に嵜本大が就任

連絡先

〒721-0907
広島県福山市春日町2-2-43
株式会社 都
総務グループ/人事管理部
<採用担当:湯谷>
【TEL】084-941-9278(平日の10:00~18:00)
【ホームページ】http://miyako-fukuyama.jp/
【E-mail】info@miyako-fukuyama.jp

※JR山陽本線・山陽新幹線・福塩線「福山駅」から
 井笠バス春日池ニュータウン行き25分
 「培遠中学校前」下車すぐ
掲載開始:2018/03/01

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