内外香料株式会社
ナイガイコウリョウ

内外香料株式会社

食品香料、シーズニング(粉末調味料)の開発・製造・販売 
  • OpenES
  • 正社員
業種
食品
その他製造
本社
東京
残り採用予定数
2名(更新日:2017/11/21)

先輩社員にインタビュー

開発部
AI(24歳)
【出身】文学部 卒
【年収】非公開
これが私の仕事 食品香料や粉末調味料の開発業務
ポテトチップスのようなスナック菓子や、タレ・ソースなどの調味料にも使用される
シーズニング(粉末調味料)の開発を担当しています。
例えば、お客様から「カレーのシーズニングがほしい」という依頼があれば、
担当営業に商品イメージや用途、タイプなどをしっかりヒアリングしてからサンプル作成を
始めます。
辛さやスパイシー感、具材の種類、欧風かインド風かなど、さまざまなタイプの中から
お客様が求めている味・香りを選択してシーズニングを創ることが重要です。
また、お客様のニーズにあった味を創り出すために、さまざまな味を実際に食べて知ることも
大切な仕事のひとつです。
外食の際は、食べたことのないメニューを試したり、話題のお店を訪ねたりします。
 
だからこの仕事が好き!
一番うれしかったことにまつわるエピソード
自分で創ったシーズニングが採用されました!
シーズニング開発に携わったばかりの頃は、なかなかうまく出来ず、修正を何度も
繰り返しました。
自分がイメージする味が創れるようになるだけでなく、お客様の求める味を創れてこその
開発です。そんな試行錯誤の日々のなかで、ついに自分で一から創り上げたシーズニングが
採用されました!
先輩方には多くのアドバイスと時間を頂いたので、結果を出すことができ、とても嬉しかったです。ようやく開発部員としてひとつ成長できたと感じました。
そしてなにより嬉しかったことは、自分が創ったシーズニングが使われた商品がお店の棚に
並んでいるのを見たときです。
私たちの仕事は表に名前が出ることはありませんが、並んだ商品をみることが一番の喜びであり、大きなやりがいです。
 
ズバリ!私がこの会社を選んだ理由  ここが好き ゼロからのスタートでも、モノ創りに携われる
就職活動中は、モノづくりに関わる仕事を中心に企業研究をしていました。
一から創り上げる仕事に魅力を感じて、「生活の中で絶対に欠かせないモノ」、
「誰からも愛されるモノ」は何かを考え、さまざまな業界の中から食品業界に注目し、
そのとき初めて香料の存在を知りました。
プラスアルファの役目だとしても、商品に大きな影響を与える香料に魅力を感じました。
数ある香料メーカーの中から弊社を志望した理由は、募集要項の「成長は自分次第」という
言葉でした。
食品香料の開発は、食品化学等の知識が必要ですが、文系の私でも、努力次第では
開発業務に携わることが出来るかもしれないと思い、志望しました。
 
これまでのキャリア 2015年入社
開発職(3年目)

この仕事のポイント

職種系統 応用研究・技術開発
仕事の中身 日常生活や身の回りで欠かせないモノやサービスを扱う仕事
仕事のスタイル 慎重さと正確さが問われる仕事
仕事でかかわる人 その道のプロと呼ばれる人と一緒に進める仕事
仕事で身につくもの 客観的に整理・分析する能力が身につく仕事
特に向いている性格 ヒトの気持ちを理解し、相手に合わせた対応がとれる人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

仕事は好きか嫌いかで選んでもいいと思います。
向いているかどうかで仕事を選んでしまうのは、可能性の幅を狭めてしまうのでもったいないです。
「好きだけど、知識も経験もないし向いてないかな…」そう思ったときは迷わず挑戦してみると、
いい結果につながることもあるかと思います。
入社後は失敗と成長の繰り返しなので、好きなことを好きなだけ勉強している自分が
想像できるかどうかが、企業選びのポイントだと思います。

内外香料株式会社の先輩社員

香料の製造

製造部
SM

食品香料の法人営業

営業部
MY

食品香料の品質管理

品質保証部
AM

工場での一般事務。応対から製造部サポートまで

管理部
ES

掲載開始:2017/03/01

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