中島水産株式会社
ナカジマスイサン

中島水産株式会社

築地 中島水産株式会社
  • OpenES
  • 正社員
業種
その他専門店・小売
商社(食料品)/水産/百貨店/食品
本社
東京
直近の説明会・
イベント

私たちはこんな事業をしています

抜群の「技術」と「目利き」、確かな「調理技術」と「品質」の実力を持つ水産流通企業です!
●強みは情報力!小売鮮魚専門店でありながら卸部門を持つ弊社は、日々変化する市場の情報を逸早くキャッチ。弊社店舗だけでなく、取引先企業などへも情報を提供しています。
●経営理念の通り、「おいしいおさかな」を通し、「健康」と「豊かな食文化」の実現に貢献。そして、新たな魚食文化づくり挑戦しています。

当社の魅力はここ!!

事業・商品の特徴

「技術」と「品質」で業界をリードする中島水産です。

創業90余年、健全な財務内容、鮮魚小売業売上高トップクラス実力!関東・関西・中部地方を中心に60店舗以上の鮮魚専門店・惣菜店を展開。中島水産の最大の強みは、小売鮮魚専門店を展開しながらも、卸事業や海外事業など、多様な事業領域を持つ総合力。小売業や飲食業に対する商品の卸事業。安全・安心かつ迅速な商品配送を可能にする物流体制。安心安全は当たり前。小売鮮魚専門店ならではの「技術」、市場で培った「目利き」、日本の魚食文化を伝えている海外事業。あなたの知っている「魚屋」の枠を超えたスケールで、新鮮でおいしいお魚を適性価格でお客様に提供しています。

戦略・ビジョン

水産業界のパイオニア

創業大正14年、昭和29年に現在の中島水産株式会社と名を改めました。創業から90年余り経った現在でも水産業のパイオニアとして業界を牽引しつづけています。昭和29年にスーパーでのセルフ販売にいちはやく対応。その後、卸部門進出や、百貨店鮮魚売り場に鮨売場を併設(持帰り鮨の原点)。平成5年には海外へ進出。日本の「おさかなやさん」を海外で展開。現在6ヵ国80店舗以上と大きく事業を展開しています。また、国内ではライフスタイルの変化に対応し、鮮魚店では加工度の高い商品を、その他にも、惣菜、外食など「おいしいおさかな」をお客様に提供するため多様な事業を展開しています。

仕事内容

経験の数だけ、成長があります。

入社後、6ヶ月間の研修期間で、社会人としての基礎をはじめ、ゼロから包丁技術が身に付く調理研修を実施。そして、店舗での研修では「魚の商売」を学んで頂きます。お客様に一番近い職場で「旬のおいしいお魚」「どう加工して、どう値付けすれば売れるのか」「お客様が求めているものはなにか」といった商売のノウハウを一つひとつ身に付けてください。もちろん、中島水産の仕事は店舗だけではありません。卸部門での仕入で「目利き」を、企業との商談で「交渉力」を、本部での会社を支える仕事で「専門知識」を身につけて下さい。色々な部門で経験を積み、より上のステージで活躍してください。

みなさんにはこんな仕事をしていただきます

1)店舗スタッフ
日々の販売業務を通じて、販売・調理・加工をゼロからマスター
↓                 ↓
2)店舗スタッフ(販売・調理)  本部スタッフ(事務職)

        ↓ 

3)店舗マネジメント  卸業務  海外事業部  本部スタッフ
段階的に業務を任される度合いが拡大
                ↓
4)経験を通しキャリアアップ。責任のある仕事へ

多様なフィールドで活躍してください!

会社データ

事業内容 ■小売事業
 関東・関西地区を中心に、鮮魚専門店、惣菜店を60店舖以上展開(2017年2月末現在)。テナントとして百貨店・スーパーへの鮮魚専門店出店や駅ナカや駅ビルにデリカを中心とした惣菜店舗を出店するなど、鮮魚をメインとしながらも、魚離れや生活様式の変化に対応しています。「より取り扱いやすく」「より食べやすく」を考え加工した商品。鮨、デリカ、洋食対応商品の開発・提案など、新たなフォーマットづくりを追求しています。

■卸事業
子会社「カネカ商店」を通し、東京都中央卸売市場の築地市場、大田市場を拠点に、新鮮で質の高い魚介類の調達・供給力で、水産物流通の先頭を走ってきた卸部門。
取引先は、大手および中堅・地域量販店チェーンをはじめ、当社小売事業の各店舗。 旬の食材の漁獲、入荷状況、相場を把握し、経験豊富なプロの「目利き」によって、鮮度の高い優れた品質の商品を調達し、「おいしいお魚」を届けています。
また、築地市場の移転についても柔軟に対応できるよう準備をしております。

■業務用卸事業
主に首都圏のホテル、結婚式場、レストランチェーン、料亭、病院の給食部門などに向けて、鮮魚を中心とした食材の卸販売を行っています。

※常に新たな成長市場を視野に入れ、「魚と食」を軸とした様々なサービスを展開しています。
■外食事業/関連会社の「株式会社中与」を通じ外食ビジネスを展開。

■海外事業/海外子会社「NAKAJIMA SUISAN(ASIA)PTE. LTD.」を設立し、鮮魚専門店や寿司専門店などをシンガポール、マレーシア、台湾、香港、ベトナム、インドネシアの百貨店、スーパーなどに展開しています。

■洋惣菜事業/関連会社の「ANDELI」を通じ、多様化したライフスタイルに合わせた商品をお客様へ提案する、「食卓に豊かさを提供する、洋惣菜とスィーツのお店」を手掛けるビジネスを展開しています。
創業 1925年(大正14年)
設立 1951年(昭和26年)
資本金 9億3,900万円
従業員数(正社員数) 516名(2016年3月末時点)
売上高 307億5400万円(2016年3月期)
代表者 代表取締役社長 中島 明
事業所 【本社所在地】東京都中央区築地6-19-20

【物流拠点】横浜センター(神奈川県横浜市金沢区鳥浜町2-22)

【営業所】関西事務所(大阪府大阪市福島区野田2-12-4)

【鮮魚小売店舗(全国58店舗)】
◎北海道・東北地区
●北海道/札幌

◎関東地区
●東京都/日本橋、東京、恵比寿、新宿、池袋、玉川、蒲田、北千住、吉祥寺、
        国分寺、立川(2店舗)、国立
●神奈川県/横浜、日吉、新横浜、港南台、上大岡、鶴見、戸塚、三ツ境、多摩DM、
      溝ノ口、新川崎、相模原、海老名、大船
●埼玉県/大宮、志木、熊谷
●千葉県/柏、おおたかの森
●群馬県/高崎

◎中部地区
●静岡県/浜松、新静岡
●愛知県/名古屋、藤が丘
●三重県/四日市
●岐阜県/岐阜
●長野県/長野、北長野


◎近畿地区
●京都府/京都、洛西、桃山、烏丸、京都駅前
●大阪府/堺、泉北
●兵庫県/神戸元町、加古川、姫路
●奈良県/橿原、生駒


◎中国・四国地区
●岡山県/岡山、岡山表町、倉敷
●高知県/高知

【惣菜専門店(6店舗)】
●東京都/ecute立川、北千住奈可嶋、ルミネ北千住、桜ヶ丘奈可嶋
●神奈川県/藤沢奈可嶋
●千葉県/千葉奈可嶋



※2017年2月末現在
グループ会社 ■(株)カネカ商店
水産物、同加工品の卸(仲卸)

【事業所】
◎築地市場内(東京都中央卸売市場)
東京都中央区築地 5-2-1

◎大田市場内(東京都中央卸売市場)
東京都大田区東海 3-2-8


■リソー食品工業(株)
食肉の加工・販売
川崎市川崎区東扇島24 B-18


■NSアソシエーション(株)
各種業務受託
東京都中央区築地 6-19-20 ニチレイ東銀座ビル5階

■(株)中与
飲食店の経営
東京都中央区築地 6-19-20 ニチレイ東銀座ビル5階

■(株)アンデリ
洋惣菜とスィーツ店の経営
東京都中央区築地 6-19-20 ニチレイ東銀座ビル5階

<海外子会社>
■NAKAJIMA SUISAN(ASIA) PTE.LTD.
水産物、同加工品の販売

<海外グループ会社>
■NAKAJIMA SUISAN(M) SDN BHD

■NAKAJIMA SUISAN(TAIWAN) CO.,LTD.

■NAKAJIMA SUISAN(HONG KONG) CO.,LTD.

■NAKAJIMA SUISAN(VIETNAM)CO.,LTD.
海外展開 ◎海外子会社
●シンガポール 19店舗

◎海外グループ会社
●香港 26店舗
●台湾 15店舗
●マレーシア 20店舗
●ベトナム 5店舗
●インドネシア 2店舗(店舗運営支援)
※海外展開合計87店舗(2017年2月末現在)
沿革 沿革 1925年/中与商店創業
1951年/中島油脂工業株式会社設立
1954年/中島水産株式会社に社名変更、水産事業を本格的に開始
1977年/仕入・物流基地として横浜センターを建設
1988年/寿司ロボット導入第1号店誕生
1993年/シンガポールPTC社と合弁会社を設立し、シンガポールに出店
1995年/PTC-NAKAJIMASUISAN(ASIA)PTE LTDが現地パートナーと合弁会社を設立し、
     マレーシア、台湾に出店
2003年/PTC-NAKAJIMASUISAN(ASIA)PTE LTDが台湾パートナーと合弁会社を設立し、
     香港に出店
2004年/(株)中与が飲食業に進出 現在「築地 奈可嶋」を東京駅、銀座、六本木に出店
2005年/中島水産ビジネスサービス株式会社をNSアソシエーション株式会社に社名変更。
2008年/リソー食品工業株式会社、事業所を横浜から川崎へ移転
2010年/PTC-NAKAJIMA SUISAN(ASIA) PTE LTDを完全子会社化(新社名 NAKAJIMA SUISAN(ASIA) PTE.LTD.)
2015年/株式会社アンデリを設立
主要取引先(五十音順) イオンマーケット株式会社、株式会社イトーヨーカ堂、株式会社近鉄百貨店、株式会社京急百貨店、株式会社ヨークベニマル、株式会社さくらコマース、J.フロントリテイリング株式会社、株式会社あおき、株式会社高島屋、株式会社京急ストア、株式会社東急百貨店、株式会社東武ストア、株式会社プリンスホテル、株式会社ベイシア、株式会社丸井グループ、株式会社三越伊勢丹、株式会社八木橋、ユーコープ事業連合、株式会社ライフコーポレーション

連絡先

〒104-0045
東京都中央区築地6-19-20
ニチレイ東銀座ビル5階
TEL:03-3543-5721
人事課/採用担当

■ホームページ
http://www.nakajimasuisan.co.jp/
掲載開始:2017/03/01

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