株式会社白十字
ハクジュウジ

株式会社白十字

洋菓子/和菓子/製造/販売/接客/飲食業(カフェ)/食品/メーカー
  • OpenES
  • 正社員
業種
食品
農林/その他製造/その他専門店・小売/外食・レストラン・フードサービス
本社
岡山
残り採用予定数
3名(更新日:2017/11/18)

私たちはこんな事業をしています

洋菓子・和菓子の販売・製造及び飲食業(カフェ)

岡山にある自社2工場で製造した和・洋菓子を、
岡山、広島、神戸、高松の中四国エリアに展開している
「白十字」の直営店舗でお客様に提供しております。

岡山から広島、神戸、高松へと着実に成長・拡大。
お菓子から広がる生活の潤いを追及する企業として、
そのエリアでの「地域1番店」を目指していきます。

当社の魅力はここ!!

事業・商品の特徴

白十字の看板商品ワッフル

白十字の看板商品と言えば『ワッフル』。創業当時から受け継がれたその味は発売以来お客様に愛され続けてきました。今までは、常温販売のため、秋冬限定でしたが、2015年10月に要冷蔵のワッフルに改良しました。冷やしてもふんわりとした皮にカスタードクリーム、この和洋折衷さが白十字の歴史とも言えます。通年販売になり、食べたい時にいつでもご提供できるようになりました。手に持っただけで幸せを感じるふんわりとした皮。そのおいしさは食べる人を幸せな気持ちにさせてくれます。伝統を受け継ぎながら、時代に合わせてお客様のもとへよりおいしいものをお届けできるよう、日々研究を続けています。

企業理念

「心ときめき、なごむひととき」を提供

白十字で販売している商品は全て白十字ファクトリーからの商品です。全商品100%自社で製造し、全店直営の店舗で販売をしていることが当社の強みです。直営であるからこそできることを活かした商品作り、お店作りをしています。商品の素材・味にこだわりをもつことはもちろん、利用するお客様との接点となる店舗の雰囲気や環境にも配慮しています。例えば手作り工房を備えた店舗で商品の製作風景を見てもらえるようにしたり、喫茶スペースを併設し憩いの場を提供すること、また店舗のガーデニングにいたるまで、企業理念でもある「心ときめき、なごむひととき」を提供し、お客様の求める“生活の潤い”をより豊かなものにしたいと考えています。

戦略・ビジョン

平成22年より自社農園での苺の栽培をスタート

ケーキに欠かせない苺は契約農家から仕入れていましたが、もっと新鮮な苺をお客様に提供したい!そんな思いから自社農園を設立。苺の栽培を始めました。苺の品種は、ケーキに適した形、さっぱりとした甘みが特徴の甘酸っぱい「さがほのか」。自社栽培すれば完熟した採れたての新鮮な苺を使える事が最大の魅力です。収穫した苺は、すぐに工場へ届けられ、ケーキに使用。収穫量はまだ少ないですが、今後も増やしていく予定です。コストや手間隙かかる品種ですが自分達が愛情込めて作る事に意味があると考えています。宝石のように輝く瑞々しい苺、やわらかいスポンジ、口どけのよいクリーム・・私達は厳選した材料、良質な素材にもこだわります。

みなさんにはこんな仕事をしていただきます

販売、製造、販売企画、商品管理、商品開発、教育トレーナー、経理
※入社後まずは製造か販売を担当。適性能力等により本人に最もふさわしい業務を担当して頂きます。

◇販売(店長候補)
  店舗での販売(接客)をはじめとする店舗運営全般。
  将来的には店長として売上管理、アルバイトの採用教育など店舗運営全般。

◇製造管理者候補
  和洋菓子の製造、生産管理、アルバイトの採用教育などの製造運営全般。

会社データ

事業内容 洋菓子・和菓子の販売・製造及び飲食業(カフェ)
設立 1957年2月
資本金 4700万円 グループ合計 
従業員数 350名(男70名・女280名) グループ合計
売上高 54億円(2015年6月期) グループ合計
代表者 代表取締役 二木 正久
事業所 ★白十字コーポレーション 本部
★白十字ファクトリー 藤田工場/妹尾工場
★白十字

【岡山地区】
岡山一番街店/原尾島店/妹尾店/藤田店/岡南店/今店/益野店/高屋店/山陽町店/伊福町店/岡山一宮店/邑久店/円山店/庭瀬店

【倉敷・総社・井笠・津山地区】
北畝店/総社店/玉島店/児島マリンロード店/里庄店/白楽町店/黒崎店/笹沖店/西阿知店/井原店/津山店

【高松地区】
新田町店

【福山・広島地区】
蔵王店/新涯店/新市店/五日市店/宮内店/高陽店/可部店/西条店

【姫路・神戸地区】
太子町店/辻井店/垂水店/大久保店/伊川谷店/勝原店/飾磨店/加古川店/赤穂店/福崎店/砥堀店
主要取引先 ヒラタ、岡山鶏卵、エクセルパック・カバヤ、インパム、森永乳業、新日本機械、明治乳業、レオン自動機、キーコーヒー、キユーピータマゴ、両備ホールディングス、ミヨシ商事、吉田青果
取引銀行 中国銀行本店、山陰合同銀行、トマト銀行
関連会社 (株)白十字、(株)白十字ファクトリー、(株)白十字コーポレーション
沿革 昭和32年 岡山市北区表町に株式会社白十字設立
昭和62年 妹尾ケーキファクトリー新設
昭和63年 二木正久社長に就任
平成2年  藤田ケーキファクトリー新設
平成4年  株式会社白十字コーポレーション設立
平成8年  株式会社白十字ファクトリー設立(分社)
平成16年 株式会社パティスリー・ニキ設立
平成16年 株式会社神戸白十字設立(分社)
平成18年 株式会社広島白十字設立(分社)
平成22年 苺農園開設 
平成23年 株式会社パティスリー・ニキ閉鎖
平成29年11月現在、グループ合計46店舗を展開
(岡山25店、高松1店、福山・広島8店、姫路・神戸12店)

連絡先

〒701-0221
岡山市南区藤田651-17
株式会社白十字
採用担当 福島
電話 086-296-7550
電子メール info@hakujuji-g.co.jp
掲載開始:2017/03/01

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