あさひ製菓株式会社
アサヒセイカ

あさひ製菓株式会社

果子乃季・CHOUCHOU・1/2SWEETS・錦果楼・シュクルヴァン
  • OpenES
  • 正社員
業種
食品
その他専門店・小売/外食・レストラン・フードサービス
本社
山口

私たちはこんな事業をしています

大正6年、一軒の小さな和菓子店として出発し、2017年に100周年を迎えました。今では山口県内に和洋菓子店「果子乃季」を36店舗展開!他に「お気に入り」という意味を持つこだわりの洋菓子店「シュシュ」、製造段階で少し形が崩れてしまった商品等を半額で販売する「ハーフスイーツ」、ベーカリー「Shuklevain」、駅ナカの常設店舗も運営。また、インターネット販売事業も展開中!常に400種類以上の商品を取り扱っています。

当社の魅力はここ!!

戦略・ビジョン

山口にこだわり、新しい業態、新しい商品の開発に挑戦

製造から販売まで一貫して事業を行っている当社は、時代の一歩先を走り続けます。山口県内に36店舗を展開している和洋菓子店『果子乃季』の農園付最新店舗『宇部ファーム店』、駅中併設店舗『新山口駅店・徳山駅店』等、新しい業態のお店も次々に開発。洋菓子専門店の『CHOU CHOU』は、店内に読書スペースや薪の暖炉、ハーブガーデン、洋雑貨の販売などくつろぎの空間が特徴のお店。また『ハーフスイーツ』はアウトレット感覚でお得にお菓子を買える店。天然酵母を使用し、生地から店内で製造する、ベーカリー専門店の『シュクルヴァン』も2007年のオープン以来すでに6店舗。今後もさらに山口県内に、新業態の出店が計画されています。

社風・風土

【店作り】ひとりひとりの社員の個性と工夫が活かせる環境

店舗開発というハード作りに力を入れる一方で、そのお店に真の魅力をふきこむのは店舗スタッフの力にかかっています。あさひ製菓の店舗運営の基本方針は“現場主義”。徹底した管理主義やマニュアル至上主義は採用していません。どんな販促をしていくのか、どんなディスプレイをしていくのか、そしてどんなお店を作っていくのかは、そのお店のスタッフが自分たちで工夫して決めていくのです。だから、たとえ同じタイプのお店でも店長が変わればお店も変わってくるんですよ。現場では20代の店長さんもたくさん活躍しています。その若い感性で、繁盛するお店作り、お客様に愛されるお店作りが追求されています。

社風・風土

【お菓子作り】製造スタッフが新商品開発も行うスタイル

私たちは毎年約300の新製品を世に送り出し、ヒット商品作りに取り組んでいます。その中から2006年には巨大インターネットモールのチョコレートケーキ部門・年間1位に輝いた『魅惑のザッハトルテ』をはじめ、TVで何度も取り上げられ話題を生んだ『ほわり』など、大きく成功した商品も数多くあります。それを担っているのは、現場でお菓子を作っている製造スタッフ。専門の開発スタッフではないところが当社のユニークなところです。そこにあるのは「指示されたとおりに作るだけではつまらない。自分たちも新しいお菓子づくりに参加する方が楽しい」という考え方。だから自ら企画し、試作し、イベントでは自ら販売を行うこともあるのです。

みなさんにはこんな仕事をしていただきます

私たちは一人でも多くの人を笑顔にするためフレッシュな風を吹き込んでくれる仲間を募集!
■各店舗にて販売・接客業務
■本社における商品企画・販売促進・イベント企画・品質管理・生産管理・店舗開発・デザイン業務
■本社工場にて製造兼開発スタッフ・工房付店舗での製造
■インターネット通販事業
お菓子が好き!日々わくわくすることを探求し続けることのできる方、一緒に“おいしい笑顔”を創ってみませんか?

会社データ

事業内容 和洋菓子の製造販売を通じ、喜びと夢、そして感動を提供できるよう日々創意工夫を行っています。
また、年2回のお祭りやお菓子教室を開催するなど、地域に密着した活動も行っています。
設立 昭和24年3月19日
資本金 1000万円
従業員数 346名(平成27年現在)
・正社員/196名(男性/55名・女性/141名)
・パート/150名
売上高 約27億2600万円 (平成28年6月実績)
代表者 代表取締役社長 坪野 恒幸
事業所 果子乃季(かしのき):36店舗、錦果楼(にしきかろう)、ばさら窯、きじや、CHOU CHOU(シュシュ):3店舗、1/2 SWEETS(ハーフスイーツ)、シュクルヴァン:6店舗、フラリバール
店舗 果子乃季[36店舗]※2017年1月現在
◎総本店/山口県柳井市柳井5275 tel:0820-22-0757
◎柳井地区/ゆめタウン柳井店・平生店・田布施店・大島店 ◎岩国地区/岩国店・南岩国店・玖珂店・由宇店 ◎周南地区/遠石店・徳山店・ゆめタウン徳山店・新南陽店・ゆめタウン新南陽店・サンリブ店・下松店・熊毛店 ◎光地区/光井店・浅江店 ◎防府・山口地区/国衙店・ゆめタウン防府店・三田尻店・小郡プラッツ店・平川店・大内店・ゆめタウン山口店 ◎萩地区/萩美術館前店・東萩店 ◎宇部・下関地区/宇部ファーム店・東岐波店・ゆめタウン長府店・熊野店・厚狭店 ◎駅常設店/徳山駅店・新山口駅店(1号・2号)

Patisserie du saison CHOU CHOU[3店舗]※2017年1月現在
◎柳井店/山口県柳井市新庄11-6 tel:0820-22-0333 ◎宇部店/山口県宇部市中村3丁目10-3 tel:0836-37-0022 ◎山口店/山口県山口市大字黒川597番地21 tel:083-901-0757

ハーフスイーツ
◎柳井市駅前南1-15 tel:0820-22-0122

錦果楼
◎岩国市大字関戸53 tel:0827-44-1133

シュクルヴァン[6店舗]※2017年1月現在
◎山口店/山口市大字黒川597番地1 tel:083-902-3456
◎柳井店/柳井市南町4-1-1 tel:0820-25-0757
◎宇部店/宇部市東梶返3丁目17-15 tel:0836-37-0757
◎下松店/下松市美里町4-9-21 tel:0833-45-0757
◎新山口駅店(1号店)/山口市小郡下郷1357 tel:083-976-4379
◎新山口駅店(2号店)/山口市小郡下郷1294 新山口駅在来線側改札口 tel:083-976-8567
主要製品 月でひろった卵 鳩子の海(乳菓) プーロ(ブッセ) 黒胡麻てんてん 銅羅焼 ケーキ 魅惑のザッハトルテ プチクッキーシュー ほわり 他
主な受賞歴 1993年 鳩子サブレ 世界お菓子コンテスト(モンドセレクション)金賞受賞
1994年 月でひろった卵 全国菓子大博覧会 内閣総理大臣賞受賞
1996年 鳩子サブレ 世界お菓子コンテスト(モンドセレクション)金賞受賞
1997年 鳩子サブレ 世界お菓子コンテスト(モンドセレクション)金賞受賞
1998年 プーロ 世界お菓子コンテスト(モンドセレクション)金賞受賞  
2008年 黒胡麻てんてん 第25回全国菓子大博覧会 名誉総裁賞受賞
2013年 山の口 第26回全国菓子大博覧会 名誉総裁賞受賞

連絡先

あさひ製菓株式会社(果子乃季)
採用担当 原田 敬(ハラダ ケイ)
〒742-0021 
山口県柳井市柳井5275
TEL:0820-22-0757
掲載開始:2017/03/01

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