株式会社オペレーションファクトリー
オペレーションファクトリー
  • 正社員
業種
外食・レストラン・フードサービス
コンサルタント・専門コンサルタント/ホテル/食品/ブライダル・冠婚葬祭
本社
大阪、東京

先輩社員にインタビュー

直営事業部 梅田ライム
坂口美代子(22歳)
【出身】キャリナリー製菓調理大阪校 卒
【年収】非公開
これが私の仕事 NOとは言わない!
梅田LIMEのキッチン社員として配属されもうすぐ3年目に入ろうとしています。後輩の教育担当や、シフトの作成、発注業務、在庫管理、商品開発など様々な仕事をさせてもらえるようになりました。その中でも一番大切な仕事は営業。時々ホールから言われる無理難題があります。無理。そんなのできないと断ることは簡単です。でもそれはお客様が求めていることであり、やはり要望に応えてあげたい。どうしよう。を考える要望に少しでも応える。そんな仲間と共に仕事をしています。
 
だからこの仕事が好き!
一番うれしかったことにまつわるエピソード
お客様に求められている商品の開発
配属されてから半年後くらいに、自店舗のメニュー開発があり、私も商品提案をしたいと上司へアプローチしました。自店舗のターゲット分析や現在売れている商品を確認し、上司と相談しながら商品を開発を進めました。店舗内における試食会では店長やディレクターからの意見を聞き、お客様が求めているものを追及しました。ようやく商品として完成し、はじめてオーダーが通った時の感動と達成感は今でも忘れられません。
 
ズバリ!私がこの会社を選んだ理由  ここが好き お洒落な空間に心を奪われて
学内の合同企業説明会で初めて出会いました。事前にHPを調べたとき、”飲食の会社でいろんなお店(業態)をやっていてしかも全部お洒落!素敵!”と興味が湧きました。説明会で話を聞いてさらに興味が深まり、すぐに店舗へ食べに行きました。やはり店内はお洒落な空間でいつも行く飲食店とは何か違う。おいしい料理にサプライズ演出、本当に幸せな一時を過ごせました。そんな体験を、お客様にも味わっていただきたいという思いで、この会社を志望しました。
 
これまでのキャリア 入社後、店舗研修で EVE梅田茶屋町 → 心斎橋LIME を経て、本配属 梅田LIME

この仕事のポイント

職種系統 販売・サービススタッフ
仕事の中身 趣味・プライベートシーンを楽しくする仕事
仕事のスタイル 機敏なフットワークと行動力が必要な仕事
仕事でかかわる人 一般消費者・利用者と接する仕事
仕事で身につくもの 顧客の嗜好を洞察する力が身につく仕事
特に向いている性格 誰とでも親しくなれる人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

専門学生は特にやりたい事が明確になっていると思うので、自分の思考や自分が将来どうありたいかを各企業の理念と照らし合わせて、決断してほしいと思います。ここ!と思う企業があるならまずは説明会でお話を聞くのと、店舗へ食べに行き本当に自分に合っているかを確認することをお勧めします!

株式会社オペレーションファクトリーの先輩社員

満足を超えた感動を。

直営事業部 ワーフ
山本 涼

料理を通して、お客様の素敵な時間を演出すること。

直営事業部 四ツ谷ラ ボケリア
椎名 匠

全員一致のスマイル

直営事業部 ブルーバードミナミ
古川 里奈

お客様に安心してお店に来てもらいまた来てもらうこと!!

直営事業部 紅炉庵
橋本 和哉

調理から管理まで、やりがいを持てる仕事内容!

直営事業部 阿部野ジャンブーカ
厨子 実咲

お客様を笑顔にさせる料理の提供、開発をし続ける

直営事業部 なんばパークスチェルシー
小島 千夏

先輩社員をすべて見る
掲載開始:2017/03/01

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