ニッポンハムグループ
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食品/食料品メーカー/水産/商社/畜産/乳製品/食肉
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業種
食品
商社(総合)/商社(食料品)/農林/水産
本社
大阪、東京

先輩社員にインタビュー

日本ハム食品株式会社 関東プラント 商品開発課
匿名(26歳)
【出身】神戸女子大学  家政学部 管理栄養士養成課程 卒
【年収】非公開
これが私の仕事 冷蔵・冷凍惣菜商品の商品開発・改良
NB(日本ハムブランド)やPB(プライベートブランド)商品の開発・改良を行っています。具体的には、中華惣菜の素(中華名菜シリーズ)・牛もつ惣菜(極旨牛もつシリーズ)・ファーストフード店用スープなど、様々な商品を担当しており、和洋中幅広い食シーンに対応しています。 売れる商品を生み出すためには情報収集がかかせません。『市場データを分析』『マーケティング(専門店に出向きます)』を行い、お客様のニーズに応えていきます。良い商品ができあがるまでに“試作”が何度も続くことがありますが、その度に新しい発見があり次に繋がっていきます。ただ試作段階のものを作るだけでなく、商品の導入決定後に『製造ラインに落とし込む業務』も私たちの仕事!開発課・製造課・品質保証課で密に連携をとり、より良い商品づくりを行っています。
 
だからこの仕事が好き!
一番うれしかったことにまつわるエピソード
何が一番大切か・・・
商品を立ち上げる際には試作、商品の設計、製造作業の手順書作成、基準のチェック表作成、製造現場落とし込み、進捗確認等多くの業務があります。初めて多くの業務をこなす際に、「失敗してはいけない」という気持ちから商品のみを考え、毎日を過ごしていました。ある日、退勤後にロッカーで支度をしていると、従業員の方々の世間話が聞こえました。「あれおいしいよねー!また3パック買っちゃった!」「わかるわかる!うちの子も大好きなのよ!」など、その時の私の担当商品が良いと話題になっていました。その会話を聞いてとても嬉しくなったと同時に仕事に対する意識が変わりました。私の仕事は「モノ」が相手なのではなく、「ヒト」が相手なのだと改めて気付かされました。この日より商品作りの際には常にお客様の喜ぶ顔を思い浮かべています。
 
ズバリ!私がこの会社を選んだ理由  ここが好き 初めて作った料理!!
私は幼い頃から忙しい親の代わりに料理を作っていました。料理好きになったきっかけは、なんと今私が担当している商品です!野菜を加えて炒めるだけで本格的な料理ができるこの商品は、初めて料理をする当時7歳の私でもお店で出るような一品を作ることができました。家族から「おいしいね!」「上手だね!プロの味だ!」など冗談交じりに褒められたことで料理好きになり、やがて食に関する生き方をしたいという気持ちに変わって、今に至ります。就職活動では幼い頃の経験もあり、真っ先に当社にエントリーしました。選考ごとに、社員の皆さんの会社に対する熱意、仕事へのやりがいを感じました。最終面接では、商品の話をしている時の社長の目がものすごく活き活きしていました。この人の下で私もおいしい商品づくりを行いたい!と強く決心しました。
 
これまでのキャリア 製造実習(1年間)→関東プラント商品開発課(現職・今年で4年目)

この仕事のポイント

職種系統 商品企画・プランニング
仕事の中身 ヒトの美容や健康を支える仕事
仕事のスタイル 臨機応変な対応力が必要とされる仕事
仕事でかかわる人 一般消費者・利用者と接する仕事
仕事で身につくもの 人を動かしたり、管理する能力が身につく仕事
特に向いている性格 段取り上手な人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

「自分を良く見せよう!」なんて背伸びはしないで下さい。今までの自分を信じてありのままで勝負して下さい。就職活動を乗り切ることが全てではなく、学生時代にインプットしたことをアウトプットしてこそが社会人生活です。その社会人生活、偽りの自分でいると居心地が悪く、うまくいきません。自分を一番活かすことができる会社に巡りあえると良いですね。皆様のことを心から応援しています!

ニッポンハムグループの先輩社員

人事労務管理・労働安全衛生に関する業務

インターファーム株式会社 管理本部 人事部
匿名

当社管理本部として、人事労務全般に関する管理

日本フードパッカー株式会社 管理本部 人事部
匿名

ハム・ソーセージの長期製造計画

日本ハムファクトリー株式会社 管理課 工程管理係
匿名

販売促進策を企画・運営。より多くのお客様に日本ハム商品をお届けすること

日本ハム西販売株式会社 営業企画部
匿名

ギフト商品の開発、及び、販促手法の検討。

日本ハム株式会社 加工事業本部 デリ商品事業部 商品販促部
匿名

鶏の解体作業。もも、むね肉など各部位まで成形。

日本ホワイトファーム株式会社 製造部 東北食品工場 製造1課 解体係
匿名

先輩社員をすべて見る
掲載開始:2017/03/01

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