株式会社ブルーノート・ジャパン
ブルーノートジャパン

株式会社ブルーノート・ジャパン

Blue Note Tokyo / Brooklyn Parlor / Motion Blue yokohama
  • OpenES
  • 正社員
業種
外食・レストラン・フードサービス
ブライダル・冠婚葬祭/芸能・芸術
本社
東京

私たちはこんな事業をしています

私たちは、南青山のジャズクラブ ”ブルーノート東京” を筆頭に、全国の主要都市に「音楽」と「食」をコンセプトとした飲食店を展開。多くのお客様に豊かなひとときを過ごしていただける、さり気なくて、遊び心のある上質な空間を、演出し提供しています。
『ありがとう』 『本当に楽しかった』 『また来たい』 私たちの事業は、お客様から直接そんな言葉をかけていただける、
とても幸せなビジネスです。

当社の魅力はここ!!

企業理念

上質な「音楽」と「食」がある空間やひとときを

上質な「音楽」と「食」がある空間やひとときをブルーノート・ジャパンならではのホスピタリティをもって提供し、人びとの間に新たな「出会い」「つながり」「喜び」を生み出します。社のシンボルマークは、何かと何かを間でつなぐための「コネクトする形」です。人と人、そして、さまざまな環境の中で、双方向的な新しい関係を生み出し続けていきたい。そんなブルーノート・ジャパンの願いを示しています。

事業・商品の特徴

染み入る贅沢と創造性あふれる食

ブルーノート・ジャパンの提案の一つとして欠かせないのが「上質な食」。シェフやパティシエの手によるひと皿は、"確かな安心感"と"鮮やかな驚き"を伴って、私たちの心をくすぐります。日本中そして世界中には、まだまだ私たちの知らない食との出会いが待っている。奇をてらった特殊なものではなく、心と体が納得し喜ぶ食。私たちは、様々な企画を通して、ついつい手を伸ばしたくなる食の楽しみを発信していきます。    〔画像〕総料理長・長澤宜久による一皿 りんごの大地に想いを寄せて 『青森シャモロックのバロティーヌ シードルのジュレ 無農薬サラダ添え』(2016/5/6~5/30 Blue Note Tokyo期間限定メニュ)

施設・職場環境

個性的な店舗は、街と行きかう人を映し出したよう

ブルーノート・ジャパンの運営する各店舗は、どれをとっても個性派ぞろい。しかしそれは、我々の主張を一方的に訴えるのではなく、街の姿と、そこを行きかう人びとを投影した鏡のように、すんなりと景色に馴染むもの。その街に必要とされているものをじっくりと見据えた先に、末永く愛されるお店が成り立つと私たちは考えます。 南青山、丸の内、新宿、みなとみらい、御茶ノ水を始めとし多彩な街に展開する店舗。その現場には20代・30代を中心とする若手スタッフたちが、「より上質な空間」作りのため考察し、試行する姿があり、チーム一丸となって上昇していくエネルギーにあふれています。

みなさんにはこんな仕事をしていただきます

初年度は、会社を代表する関東主要店舗にて現場スタッフとして勤務していただきます。会社の顔とも言える各店舗は、それぞれ魅力的な個性際立つ我々のメッセージです。ここでの現場経験は、ご自身の適正や能力を多角的に捉えることを可能にし、会社におけるあなたの将来の展望を引き出してくれることでしょう。2年目より、役員との面談を通し、配属(店舗・部署)を決定していきます。

会社データ

事業内容 ◆飲食事業◆ 企画・店舗開発、店舗運営、ケータリング
◆ブライダル事業◆ 挙式披露宴・パーティー・2次会のプランニング及びコーディネート
◆エンターテインメント事業◆ ライブ・イベントの企画・制作・運営、コンテンツの企画・制作・運営
所在地 【本社】
東京都港区南青山6-3-16

設立 2003年7月11日
資本金 1,300万円
代表者 代表取締役 伊藤 洋翔
従業員数 正社員 157名 (2016年12月現在)
売上高 40億8800万円(2016年度決算より)
ホームページ http://www.bluenote.co.jp/bnj/
直営店舗 Blue Note Tokyo
Motion Blue yokohama
Cotton Club
resonance
Brooklyn Parlor(新宿)
cafe104.5
TUNE yokohama
関連店舗 Nagoya Blue Note
TUNE sapporo

Brooklyn Parlor HAKATA
Brooklyn Parlor OSAKA
Brooklyn Parlor SAPPORO
BLUE BOOKS cafe SHIZUOKA
BLUE BOOKS cafe JIYUGAOKA

連絡先

株式会社ブルーノート・ジャパン
〒107-0062
東京都港区南青山6-3-16 ライカビル
人事部 採用担当
TEL:03-5485-0088
掲載開始:2017/03/01

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