株式会社ワイズテーブルコーポレーション
ワイズテーブルコーポレーション

株式会社ワイズテーブルコーポレーション

【東証二部上場】XEX、Salvatore Cuomo他
  • 株式公開
  • 正社員
業種
外食・レストラン・フードサービス
商社(食料品)/その他専門店・小売/各種ビジネスサービス
本社
東京
残り採用予定数
15名(更新日:2017/06/30)

私たちはこんな事業をしています

◆◇◆◇◆
私達は、東証2部に上場し多種多様なレストランブランドを
国内外に101店舗展開しています。

豪華空間で特別な料理を提供する『XEX』、
本格イタリアンが愉しめる『SALVATORE CUOMO』、
和食・BAR・カフェなど様々。

《ホスピタリティ溢れるサービス》
《デザイン性に優れた空間演出》
《素材を吟味し、職人の技による料理》
によって、新たなレストラン文化の創造を目指しています。
◆◇◆◇◆

当社の魅力はここ!!

戦略・ビジョン

当社の強みは『お洒落な店舗+料理+サービス+立地』

『XEX』『SALVATORE CUOMO』など人気レストランブランドを育んできた当社。おかげさまで50を超える直営店舗は、ほぼ全て繁盛店になっています。最大の強みとしては、≪お洒落で格好いい店舗≫で提供される、≪美味しい料理・ホスピタリティ溢れるサービス≫。これに加え、大事なのが≪立地≫。当社では実績と信頼によって、集客力の高い主要都市の好ロケーションから多数のオファーをいただいています。立地80%といわれるレストラン事業にとって、これは大きな事業優位性です。北海道から沖縄まで日本全国に店舗を展開し、さらに海外ににも出店している当社。これらの強みで、さらなる飛躍を目指していきます。

魅力的な人材

『人が、料理が好き』で、『素直』で『向上心』をもつこと。

私たちの目標はお客様に最高に喜んでいただくこと。したがってこの仕事は何よりも『人を喜ばせるのが好き』『料理が好き』という志向が大切です。そして私たちはその道のプロでなければなりません。5年・10年後にプロになるには、1)素直さ…この気持ちがあるかないかで吸収力に差が出ます。2)向上心…こうなりたいというビジョンが明確であればあるほど成長も早くなります。この2つが必要不可欠です。仕事は決して楽しいことばかりではありません。しかしそんなときでもこの2つをしっかり持っていれば、そこから逃げずやり続けることができると思います。1日でも早く一流のプロになることができるよう、私たちが全力でサポートしていきます。

社風・風土

実力を身につけジャンプアップ!実績を残してビジネスリーダーへ

東証二部から一部への市場変更を目指し、働きやすい会社作りを行っています。店長はもちろん本部管理部門などのポストも増えつつ、役員の50%が本社で経営を担い、もう50%は店舗で実務とマネジメントをしています。リーダーの仕事を目の当たりにでき、いち早くマネジメント能力が身につく環境です。そしてそれらを活かすチャンスも多いです。入社3年目で店長昇格のケースもあり、チカラが認められれば年齢・性別に関係なくステップアップできます。さらに店舗運営で実績を残せば、こんなお店を創りたい!と新業態の提案&チャレンジも可能。実際に若きビジネスリーダーの発案で始まった業態もあります。もちろん、あなたにもチャンスがあり。

みなさんにはこんな仕事をしていただきます

■ハイエンドレストランや、カジュアルレストランでの店舗運営業務
・ホールスタッフ
・キッチンスタッフ

入社後は以下の職種を目指していただきます。
・店長(マネージャー)候補
・料理長(シェフ)候補
・幹部候補
・食のスペシャリスト候補
(ソムリエ・ピッツァ職人・パティシエ等、枠に決まりはありません)


上記以外にも様々な活躍の場をご用意しています。

会社データ

事業内容 高級レストラン・カジュアルレストラン、
カジュアルイタリアンの企画・開発・運営

◆経営理念、会社コンセプトを動画でご紹介いたします!
  ↓  ↓  ↓  ↓
http://saiyo.ystable.co.jp/
90秒の短い動画ですので、是非見てみてください♪


◆国内展開店舗(所在地)

【高級業態・・・XEX(ゼックス)】

 ≪関東≫
 代官山・愛宕グリーンヒルズ・大丸東京・日本橋・六本木

 ≪関西≫
 梅田ハービスエント

【ミディアム業態・・・The Kitchen Salvatore Cuomo】

 ≪関東≫
 銀座

 ≪東海≫
 名古屋JRセントラルタワーズ

 ≪関西≫
 JR京都伊勢丹


【カジュアル業態・・・PIZZA SALVATORE CUOMO 
                  SALVATORE CUOMO&BAR 等】
 ≪東京≫
 新宿サブナード・西新宿・代々木・四谷・永田町・白金・白金台・
 代官山・西麻布・東銀座・人形町・浅草・日本橋・池袋西口・
 東池袋・六本木ヒルズ・西新井・聖蹟桜ヶ丘・町田・明大前・豊洲・
 三芳・天王洲・三軒茶屋・東武練馬・八幡山・武蔵小山・大井町・
 経堂・荻窪・仙川・吉祥寺・三鷹・ららぽーと立川立飛

 ≪埼玉≫
 さいたま新都心・イオンレイクタウン・大宮

 ≪千葉≫
 ららぽーとTOKYO‐BAY・三井アウトレットパーク木更津・柏・
 柏の葉・浦安・千葉

 ≪神奈川≫
 本厚木・川崎チネチッタ・綱島・センター南・たまプラーザ・ららぽーと海老名

 ≪東海≫
 浜松・伏見・アスナル金山・瑞穂・覚王山・刈谷・刈谷 ハイウェイオアシス

 ≪関西≫
 心斎橋・梅田・千里中央・京橋・京都・姫路

 ≪北海道≫
 札幌・すすきの

 ≪東北≫
 仙台

 ≪甲信越・北陸≫
 新潟・金沢片町・三井アウトレットパーク北陸小矢部

 ≪中国・四国≫
 福山・イオンモール広島府中・松山

 ≪九州≫
 博多・天神・小倉・熊本

 ≪沖縄≫
 万座ビーチ



【その他業態】

 Paul Bassett・・・西新宿・渋谷ヒカリエ
 Soba&BAR An・・・永田町
 炭火焼肉 An・・・六本木
 G7 CRAFT BEER HIGHBALL・・・四谷
 LE CHOCOLAT DE H(ル ショコラ ドゥ アッシュ)・・・銀座・渋谷ヒカリエ
 肉と牡蠣 市場・・・川崎チネチッタ
 鉄板焼きとワインAG北新地・・・北新地
 こけこっこ・・・JR京都伊勢丹
 餃子と炙り こけこっこ・・・日本橋三井タワー



【海外展開店舗】

 The Kitchen Salvatore Cuomo・・・韓国
 The Kitchen Salvatore& BAR・・・韓国
 SALVATORE CUOMO&BAR・・・フィリピン


私たちのフィールドは日本から世界へと拡大しています。
設立 1999年3月
代表者 代表取締役会長兼社長 金山 精三郎
資本金 8億3000万円
従業員数 連結:723名(臨時雇用者は含んでおりません)
※2015年2月現在
売上高 連結:150億1100万円(2016年2月28日実績)
連結:143億600万円(2015年2月28日実績)
連結:136億3800万円(2014年2月28日実績)
店舗づくりへこだわり 『レストランとは、空腹を満たすためだけの場所ではない』

これは、私たちがレストランを運営するにあたり大切にしていること。
お客様に、食べることだけではなく、その時間や空間さえも楽しんで
いただき、また、訪れたいと思っていただく。
それが運営するレストランのこだわりであり、私たちの想いです。

だから私たちは、食材はもちろんのこと、立地から内装や家具のデザイン、
流れるBGM、演出まで、徹底的にこだわりぬいたお店づくりを心がけて
います。

特に、イタリアン、カフェ&バー、鉄板焼・和食といった3つの業態を
融合させたレストラン『XEX(ゼックス)』は、その最たるものです。
代官山、愛宕グリーンヒルズ、大丸東京、日本橋、梅田という絶好の
ロケーションを活かし、水の流れるテラスや外国人シンガーによる
生演奏があったり、シガーを楽しめたりと他の飲食店にはない空間演出
によって、欧米並の本格サービスを日本にもたらしました。

今後もお客様に、心から寛ぎ楽しい時間を過ごしていただくために、
ワイズならではのこだわりを散りばめた空間や演出を提供し、
“レストランを楽しむ文化″を創り上げていきます。
人(育成)へこだわり 『社内のキャリアUPだけでなく、独立やグローバルに活躍できる人材
を育成する企業を目指しています』

活躍できるフィールドは無限大

私たちは、社員全員に、どんな世界にいっても通用するプロフェッショナルな
人材になって欲しいと願っています。
よく「店長=経営者」と例えられますが、当社ではまさにその言葉がぴったり
当てはまります。

当社の店長(マネジャー)は、店舗経営に関わる全てを一任しています。
運営に関するマニュアルはほとんどどなく、マーケティングから販促企画、
営業(接客)方法、人事、売上管理、マネジメントに至るまで裁量権が
与えられているのです。
その求められる能力は幅広く悩み苦労することもあると思います。
しかし、その苦労は成長の糧となり、独立への夢達成はもちろん、外食
だけではなく異業界に転職しても大いに活躍できる力を身につけること
でしょう。
順調にキャリアを積み重ねれば、20代で役員に就任することも可能です。

いわば、企業の歯車になって欲しくない。それが私たちの人財(育成)の
考え方です。そのために、裁量権のある仕事をお任せし、プロになるための
教育体制も整えています。
ホームページで店舗の雰囲気などをチェック! http://www.ystable.co.jp/

ぜひ一度ホームページへアクセスして下さい。
新店舗情報や、店舗イベント情報など、随時情報を更新しています。
ブログもチェック! 【FaceBook】
XEX“ゼックス”
⇒https://www.facebook.com/xexinfo/?fref=ts

Salvatore Cuomo Japan/サルヴァトーレ クオモ ジャパン
⇒https://www.facebook.com/pizzasalvatorecuomo/?fref=ts

【アメブロ】
サルヴァトーレ・クオモ オフィシャルブログ
⇒http://ameblo.jp/salvatore-cuomo/

ラッファエレ・クオモ オフィシャルブログ「Buon Appetito!!!」
⇒http://ameblo.jp/raffaele-cuomo/

連絡先

株式会社ワイズテーブルコーポレーション
人事総務グループ 担当/小椋(おぐら)
〒106-0032 東京都港区六本木四丁目4番8号 3階
交通/六本木駅2分
TEL:03-5412-0063
URL:http://www.ystable.co.jp
E-mail:welcome@ystable.jp  
掲載開始:2017/03/01

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