株式会社 エムアンドケイ
エムアンドケイ

株式会社 エムアンドケイ

飲食店(金沢まいもん寿司等)の経営、ほか
  • OpenES
  • 正社員
業種
外食・レストラン・フードサービス
コンサルタント・専門コンサルタント/各種ビジネスサービス/食品/商社(食料品)
本社
石川、東京

先輩社員にインタビュー

事業推進課
木下 隆介(29歳)
【出身】国士舘大学  政経学部 経営学科 卒
【年収】非公開
これが私の仕事 現場と経営のパイプ役として、現場で働く社員のための施策を立案・実行
関東にある店舗を巡回し、店舗で接客の最前線に立ちながら現場の社員たちとコミュニケーションをとり、今以上に当社のことを好きになってもらったりモチベーション高く働いてもらえるためにどのような取り組みが必要なのかを考え、本社に提言、実行しています。合わせて本社の経営会議などにも参加し、各店舗の顧客満足や売り上げを高めいてくための新規事業の立案、実行なども担っています。例えば今まで店舗に来店いただくだけだったところにデリバリー(お寿司の配達)サービスも加えることで、お客様の数を拡げたりご自宅でもまいもん寿司を味わっていただいて更に当社のファンになっていただくことなどを、現在計画しています。
 
だからこの仕事が好き!
一番うれしかったことにまつわるエピソード
「木下くんが来るようになってから、お店のレベルが一段と上がったね」
先日、常連のお客様から「木下くんが来るようになって、お店のレベルが上がったね」と褒めていただきました。
私自身、従業員が当社で働くことを今以上に楽しめれば結果的にお客様の満足度アップにもつながるのではないかと考え、いつも明るく、前向きな存在でいようと心がけているのですが、そのような中、ある店舗で10年以上アルバイトを続けている主婦の方から「木下さんってどんなことがあってもずっと笑っていて、本当にすごいね」と言ってもらったことがあります。仕事の中で、つらいことはもちろんありますが、気持ちまでへこんでしまわないように弱音を吐かず笑顔でいることを心がけています。一人ひとりがそうやって楽しんで働いていることで、お店全体の空気も変わり、冒頭のお客様からの言葉につながったと思っています。
 
ズバリ!私がこの会社を選んだ理由  ここが好き 自分が本当に自信を持っておすすめできるお寿司を扱っていること
以前勤めていた不動産会社では、会社の方針でお客様におすすめする物件が決められ、自分が仮に納得していなくても、お客様にご提案しなければならないことがありました。しかし当社は「家族に食べさせたいものしか販売しない」ことをモットーとしており、例えば休日に家族を連れて食事に来店する社員がいるなど、本当に自分が自信を持って美味しい・間違いがないと思えるものしかお出ししていません。それをお客様からも認めていただけるので、自信を持ってぶれずに仕事ができるのが、とてもいいところだと思います。
 
これまでのキャリア 大学卒業後、不動産会社で営業(4年)→友人と飲食店経営(1年)→エムアンドケイに入社(現職、今年で2年目)

この仕事のポイント

職種系統 販売促進・営業推進
仕事の中身 イキイキした地域社会をつくっていく仕事
仕事のスタイル 何人もの人を動かすリーダーシップが問われる仕事
仕事でかかわる人 一般消費者・利用者と接する仕事
仕事で身につくもの 将来独立を目指せる仕事
特に向いている性格 常に新しいものに敏感な人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

就職活動を進める中で選択に迷ったときはぜひ「楽しく働いている自分」が想像できる方を選んで下さい。自分が楽しいと思えれば、力を100%発揮できるからです。
当社の場合、高級路線の回転寿司という分野では全国で一定の評価を得ているという強みを持ちつつも、今後の新規事業の予定は多岐にわたり発展途上の会社でもあります。自分のやりたいことを実現できるチャンスがたくさんあるので、自分の思いを形にしたいという方にとっては、楽しく働ける会社だと思います。

株式会社 エムアンドケイの先輩社員

お客様に食を楽しんでいただけるように料理を提供しています。

魚匠庵 副店長
吉藤 敬彰

接客や旅行会社とのやり取りを行っています。

魚匠庵
村松 恵美

掲載開始:2017/03/01

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