株式会社丸善
マルゼン

株式会社丸善

食品メーカー/代表商品「チーかま(R)」
  • 正社員
業種
食品
本社
東京

私たちはこんな事業をしています

代表的な生産品目は、ホモソーセージ、チーかま、フィッシュハム、かまぼこ、おでん、惣菜など。創業以来60余年、「安全・安心」、「おいしい夢のある、手軽で栄養バランスのとれた食品」づくり一筋に歩んできました。時代の変化に対応して、手軽でおいしい「次のヒット商品」を世の中に送り出すことを目指して、常温レトルト技術やねりもの製造のノウハウをベースに、新製品の開発に取り組んでいます。

当社の魅力はここ!!

事業優位性

チーかま、ホモソーセージはじめ手軽でおいしい食品づくりを追求

チーかまの誕生は約30年前。ドイツのチーズ入りソーセージをヒントに、かまぼことチーズを組み合わせた新しい商品を開発。常温でも安全・手軽においしく食べられるスティック状で、「魚」に「チーズ」という良質のタンパク質が得られる高タンパク食品であるところから、まずは小学校の給食に導入されました。そこで好評を得て更に製品改良を重ね、大ヒット商品へと成長をとげました。以後も一貫して、「安全・安心」、「おいしい」「手軽で栄養バランスのとれた食品」づくり一筋に歩んできました。チーかま、ホモソーセージといったヒット商品に甘んじることなく、日々新たな商品開発に取り組んでいきます。

技術力・開発力

営業・研究・工場の連携で、新商品や新販売チャネルを開拓。

チーかま、ホモソーセージに続く、新たな事業の柱となる主力食品開発を目指して。当社独自のねりもの製造技術や常温レトルト技術を武器に、営業と研究所・工場が一体となって新商品開発に取り組んでいます。一例を挙げると、グルメ志向や本格志向層を視野に入れた懐石おでんシリーズや魚河岸ソーセージ・魚河岸まぐろ入りハム、あるいは家呑みニーズに対応したもつ煮込などを次々に商品化。また、スーパーやコンビニにとどまらない新たな販売チャネル開発にもチャレンジ。今後も守りの姿勢に入らず、積極的に新しいことに挑戦していきます。

社風・風土

出身学部学科を問わず、若いスタッフが活躍できる社風です。

丸善では20代・30代のスタッフが、現場のコアメンバーとして会社を引っ張っています。入社1ヵ月の研修の後は各部門へ配属になりますが、早期からどんどん責任ある仕事をお任せして、仕事を通じて成長していただくのが当社の方針。新商品の開発なども、各部門の若手社員が主体になって動かしています。例えば営業職なら、どんどん顧客をお任せして、提案活動を実際に経験。開発職であれば、研究テーマを一つお任せして研究業務に携わっていただきます。製造技術職・管理事務職にしてもまったく同様。実際に業務をお任せして、最前線の仕事に触れながら自分で考え行動しながら、実力をつけていってください。

みなさんにはこんな仕事をしていただきます

営業職※全学部全学科対象/食品系問屋や卸売市場、小売店などに当社商品を提案
技術職(研究開発職 製造技術職)※農水系、生物系、栄養系その他理系対象/新製品の研究開発、及び製造を担当

会社データ

事業内容 フィッシュソーセージ・ハム、チーズ入りかまぼこなどの練り製品、レトルト食品の製造・販売

★主な商品
【ソーセージ類】
ホモソーセージ ロングソーセージ
あらびきソーセージ 無添加ソーセージ
【ハム類】
ロールハム フィッシュハム
【ハンバーグ類】
フィッシュハンバーグ
【かまぼこ類】
チーかま群 ピリピリチーかま群 笹かまぼこ 明太子入りかまぼこ
ツナマヨネーズ入りかまぼこ
【惣菜類】
レトルトパック詰めおでん群
もつ煮込群 その他
設立 1956年4月2日
資本金 1億円
従業員数 330名(2017年1月)
売上高 79億9572万円(2016年3月)
代表者 代表取締役社長 原 壮太
事業所 本社:東京都台東区
営業所:14カ所(北海道、宮城、福島、茨城、東京、神奈川、山梨、長野、新潟、石川、愛知、大阪、岡山、福岡)
工場:3カ所(茨城県小美玉市、埼玉県越谷市、茨城県笠間市)
研究所:1カ所(埼玉県越谷市)
企業沿革 1945年  9月 丸善商店設立(東京都台東区)
1947年  1月 水産加工食品工場設置(東京都江東区)
1954年 10月 魚肉ソーセージ、ハムの製造開始
1956年  4月 株式会社丸善設立、丸善商店加工部門から独立
1966年  7月 埼玉工場完成・運転開始(埼玉県越谷市)
1968年  2月  埼玉工場にちくわ類製造設備完成・運転開始
1970年  4月 埼玉工場にチーかま製造ライン完成
1973年 11月 本社ビル完成
1975年  1月 各工場にレトルト製造設備完成・運転開始
1987年  7月 埼玉工場の包装場、社員食堂増改築完成
1989年 11月 埼玉倉庫の新築完成
1992年  1月 茨城工場完成(茨城県笠間市)
         揚げ物ライン及びレトルト製造設備を設置し運転開始
1999年 12月 美野里工場新築完成・運転開始(茨城県小美玉市)
2002年  4月 美野里工場HACCP認定証取得
2008年  3月 茨城工場の増改築完成
2012年  4月 茨城工場HACCP認定取得

連絡先

株式会社丸善
採用窓口 総務部 水野
〒110-0005 東京都台東区上野3-5-9
TEL: 0120-00-1995
E-Mail: saiyo@mrz.co.jp
URL http://www.mrz.co.jp/ (チーかまの丸善で検索ください)
掲載開始:2017/03/01

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