業種 レストラン・フード専門コンサルタント/食品/農林
本社 福岡
雇用形態 正社員
残り採用予定数
  • 5名(更新日:2017/01/18)

私たちはこんな事業をしています

「変わらないために、変わり続ける」。

1985年10月、福岡の路地裏で創業したラーメン店「博多 一風堂」からスタートした力の源カンパニーは、2016年3月現在、日本に116店、海外12ヶ国・地域に55店を構えるまでに成長しました。2020年の海外200店舗体制をめざし、ラーメンや日本酒など“日本の食と文化の魅力(Japanese Wonder)”を世界中に伝えていくことを使命としています。

当社の魅力はここ!!

戦略・ビジョン 食にまつわること全部を担う、グローバルでローカルな企業です。

2016年8月末時点での総店舗数は日本が約120店、海外が約60店。2020年には日本と海外それぞれに200店舗にしようという壮大な目標に向かって、私たちはいま全速力で走っています。2016年2月に念願のパリ・サンジェルマンにオープンした一風堂の前には、連日お待ちのお客様の行列が。また、ラーメンではなく日本酒をメインにしたスタンディングのBAR IPPUDOもNYとシンガポールに出店中。日本国内では、大分の「くしふるの大地」が新しい農場経営を行い、長野県ではグループの渡辺製麺が信州そばや調味料の製造を拡大中です。私たちは食にまつわること全部を担う、グローバルでローカルな企業として成長し続けています。

魅力的な人材 「先輩は後輩のために」が細部まで浸透した企業カルチャー

入社直後の研修から先輩社員たちが手厚くサポートするのが力の源カルチャー。入社後1ヶ月間は会社が用意する福岡の家具付きの部屋に住み、本社や研修所で様々な先輩社員から講義を受けたり、人気のラーメン店を食べ歩いたり、飲みに行ったりして、会社や仲間と打ち解けていきます。その後、後輩指導に長けた先輩がいる各地の店舗に赴任し、5ヶ月間店舗で実地研修。アルバイトでサービス業経験がある人でも、社員が担う「店とスタッフを輝かせるマネジメント」の深さに驚きます。社員一人に掛ける教育費は大企業の2.2倍。様々な能力を開花させる仕組みが整っているからこそ、世界中でマネジメントができるようになるのです。

企業理念 新しい価値を創造して、世界中を笑顔にしよう。

私たちは常に「新しい価値」を創造する集団でありたいと思っています。その価値を、笑顔と「ありがとう」の言葉と共に世界中に伝えたいと強く思いながら、日々の仕事をしています。生活者の嗜好や価値観は日々刻々と変わるもの。私たちらしさを失わず、こうした変化に対応するために、当社は「変わらないために、変わり続ける。」という企業理念を掲げています。おいしいものや上質なサービスが溢れたこの社会で、人を笑顔にし、「ありがとう」と言われ続けるのは凄まじく難しいことですが、私たちはそこに全ての力を注いで、熾烈な競争を30年間生き抜いてきました。次の50年を切り拓くには新しい感性が必要です。あなたの力を待っています。

みなさんにはこんな仕事をしていただきます

店舗にてお客様の満足度を高めるために、調理や接客はもちろん、アルバイトスタッフのやる気を引き出すチームづくりや地域貢献活動などを店長と一緒に考え実行する店舗マネジメントからスタートしていただきます。2-3年後に店長、5年後に複数の店舗を指揮するマネージャーや海外事業、10年後に経営を担う幹部を目指していただきます。その他、商品開発やのれん分けで独立など、多彩なポストをご用意しています。

会社データ

事業内容 ■ラーメン事業
 わずか10坪の小さな店からスタートして以来、一人のお客様と1杯のラーメンに心を込めてきた「一風堂」。既成概念を次々と打ち破り、味・空間・サービスのクオリティを追求してきました。

■海外事業
 日本のソウルフードであるラーメンを世界中の人に楽しんでいただきたい。そんな熱い想いを抱いて2008年にアメリカNYに進出し、現在は12カ国・地域に55店舗を構えています。日本の食と文化の魅力"Japanese Wonder"を世界中に広めています。

■飲食事業
 ラーメン以外にも、パンや蕎麦、うどん、居酒屋など、多種の業態店舗を持っています。

■チャイルドキッチン
 「自分たちでつくることの喜び、料理の楽しさ、食への感謝、仕事の達成感」をコンセプトに、ラーメン・餃子、パン、焼き菓子など、料理づくりを子どもたちに体験してもらう「体験型施設」を運営しています。

■くしふるの大地
 大分県竹田市の久住高原に農業法人「くしふるの大地」を設立。この土地ならではの作物の生産とそれを活かした6次化商品の開発を進めています。
設立 1986年10月
資本金 1億円(2015年3月末現在)
従業員数 2,768名(パート・アルバイト含む) (2015年3月末現在)
売上高 178億円 (2015年3月)
代表者 代表取締役 清宮俊之
事業所 ■本社
福岡市中央区薬院1-10-1

■東京事務所
東京都中央区銀座4-10-3 セントラルビル2階

■築地事務所
東京都中央区築地4-1-9 築地大和ビル4F

■国内
福岡・熊本・愛媛・広島・岡山・大阪・京都・兵庫・静岡・愛知・石川・富山・新潟・群馬・埼玉・東京・千葉・神奈川・宮城・岩手・北海道

■海外
アメリカ・シンガポール・中国・香港・台湾・オーストラリア・マレーシア・タイ・フィリピン・インドネシア・イギリス・フランス

 
海外展開 2015年5月に全米店舗数1位の中華料理レストラングループ「パンダレストラングループ」と合弁会社を設立し、アメリカ西海岸にも進出していきます。2016年2月には念願のパリ店がオープンし、ヨーロッパのさらなる開拓も進めています。2020年の海外200店舗体制の実現に向け、私たちの海外展開はさらに加速中です。
地域貢献 「一風堂」全店で3つの地域貢献施策を実施しています。1つは、地域の小学校に出向いてラーメン・餃子づくりの体験教室を開く「一風堂WORK SHOP」。子どもたちやご父兄、地域の皆さんにつくることの楽しさ、食の大切さを実感していただく食育出前授業です。
あとの2つは、各店の社員とアルバイトスタッフが話し合って決めます。地域のお祭りに参加するもよし、清掃活動に汗を流すもよし。あなたなら、どんな地域密着施策を考えますか?
可能性ゆたかな新規事業 力の源グループの農業法人「くしふるの大地」では、大分県竹田市と豊後大野市で農産物の生産と加工を行っています。農業に企業経営の手法を導入し、製造原価を見える化した革新的な農業を行い、市場競争力のある野菜づくりや、未来の農業を担う若者の教育・研修を行っています。
売上高推移 【決算期】     【売上高】 
2005年12月    57
2006年12月    63
2007年12月    68
2008年12月    72
2009年12月    79
2010年12月    93
2011年12月    97 
2012年12月    103
2013年12月    107
2015年03月    178(単位:億円)
     
会社沿革 1985年 10/16に福岡市中央区大名で「博多 一風堂」創業。
1994年 「新横浜ラーメン博物館」に関東第1号店として出店。
1995年 東京・広尾に東京1号店「恵比寿店」を開店。
1996年 「赤丸新味」「白丸元味」を発売。
1997年 テレビ東京「TV チャンピオンラーメン職人選手権」チャンピオンに輝く。
1999年 テレビ東京「史上最強!ラーメン王決定戦2」チャンピオンとしてV2を成し遂げる。
1999年 テレビ東京「大行列!ラーメン職人選手権」3連覇達成。殿堂入りを果たす。
      日清食品と共同開発で業界初の店名入りカップ麺を発売。
2002年 創作ラーメンを一日限定で提供するイベント「四季のラーメン」を大名本店でスタート。
2005年 TBS系「史上最大のラーメン王座決定戦」初代「麺王」の座に就く。
2007年 1杯1,300円「極新味」発売。
2008年 ニューヨークに1号店開店。海外初進出を果たす。
2009年 シンガポールに1号店開店。
2010年 創業25 周年を機に、大名本店をリニューアル。
      「2010-2011東京ラーメンオブザイヤー大賞」総合1位を受賞。
2011年 「IPPUDO NY」が全米レストラン投票サイト「Yelp!」2010年度第1位獲得。
      韓国、香港に1号店開店。
2012年 創作ラーメンコンテスト「第1回ラーメン総選挙」を開催。
      フードコート専門業態「IPPUDO RAMEN EXPRESS」1号店を開店。
      台湾、中国、オーストラリアに1号店開店。
2013年 マレーシアに1号店開店。
      全日空国際線機内食に一風堂監修のラーメンが採用。
2014年 COOL JAPANプロジェクトの一環で、パリにて「PARIS RAMEN WEEK “Zuzutto”」開催。大成功を収める。
      タイ、フィリピン、インドネシアに1号店開店。
      イギリス・ロンドンに1号店開店。ヨーロッパ進出を果たす。
2015年 10/16の創業30周年を機に、白丸元味・赤丸新味をリニューアル。
2016年 2月パリ・サンジェルマンに開店。
休日・休暇 月9日(2月は8日)
【年次有給休暇】入社年10日間※10月-3月の入社は5日間
【産前産後休暇】産前6週間(多胎妊娠の場合14週間)、産後8週間
【育児休暇】満1歳になるまで希望する期間の休暇を認めます。
【介護休業】3ヶ月or時短勤務
福利厚生 【慶弔見舞金】結婚祝、出産祝、傷病見舞、死亡見舞、香典料、災害見舞
【財形貯蓄】毎月の給与から天引きすることで確実に貯蓄できます。
【勤続祝い金】10年で10万円
【プロフェッショナルサポート制度】調理師やTOEICなど会社が認める資格の取得で祝い金。
【転勤に伴う支度金】引越し費用など単身者35万円、扶養家族と共に赴任60万円
【退職金】3年以上勤務者が対象。
【再雇用制度】60歳の定年後に改めて嘱託として再雇用します。
研修 ●入社時研修:約1ヶ月間、本社のある福岡で座学・実習・ラーメン食べ歩きなど。
●くしふる研修:大分県久住高原の研修コテージで、理念学習、販促立案、麺とスープを自分でつくる製造などを学びます。
●寺子屋講座:プロ力、人間力、理念理解力を鍛える社内講座です。
1)プロ力:顧客志向力、仕事力、PDCA力、時間管理力、製造・商品力、問題解決力、ビジネス教養。。
2)人間力:包容力、リーダーシップ、逆境活性力、率先垂範力、表現力、教養。
3)理念理解力:社史や理念を理解し、新しい価値を創造する力。

連絡先

株式会社力の源カンパニー(ちからのもとカンパニー)
 人財戦略本部 080-4476-1844
 ※不在の場合は折り返しいたしますので、番号通知でおかけください。
 本社:〒810-0022 福岡市中央区薬院1-10-1
 東京事務所:〒104-0061 東京都中央区銀座4-10-3 セントラルビル2階
掲載開始:2016/03/01
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