株式会社ダイヤモンドダイニング【JASDAQ上場】

社風・風土	自由！マニュアルがない！徹底的な権限委譲。

当社は各店舗へ大幅な権限委譲を行っています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「お客様を喜ばせる」、「コンセプトを外さない」、「予算に基づいた利益を上げる」、この3つの約束さえ守れば、あとは何をしてもＯＫ。食材の仕入れやメニュー開発、イベント企画も自由裁量です。お客様と直に接しながらニーズを捉え、お応えする方法を自分で考え、実行に移していくのです。トップダウンでマニュアル通りのサービスをやらねばならない環境では考える力は育ちません。当社ではチェーン店とは違う確かな手ごたえがつかめるはず。独立を目指している方、どんな時代でも生き残っていける力を付けたい方には最適の環境です！

事業優位性	「100店舗100業態」達成！外食業界ダントツの業態開発力。

私たちは「お客様歓喜」を企業理念に掲げ、従来の枠を超えたサプライズを提供する飲食店を運営しています。ちまたに全国展開のチェーン店があふれる中、当社は独自のマルチコンセプト戦略で１つずつ違うコンセプトの店舗を展開。常に数十ものコンセプトをストックし、社内に開発チームを設けて、全国各地の立地条件に合った業態開発を続けています。その上、こうした店舗を100店作るという「100店舗100業態」の目標を2010年に達成。外食業界において類例のない「業態開発力」を実証しました。コンセプト・空間・ストーリー（物語）に趣向を凝らし、サービスや料理にもこだわり抜いた私たちの店舗は、多くのメディアからも注目を集めています。

戦略・ビジョン	海外進出も！「食のリーディングカンパニー」へと躍進中！

最初の店舗「ヴァンパイア・カフェ」を開店した2001年以来、アリス、土佐十景など多様なコンセプトで店作りを続け、2010年に「100店舗100業態」を達成。そして次なるステージでは、中長期目標として「ＤＤグループ1000店舗1000億円」を掲げ、全世代の皆様に知られる「食のリーディングカンパニー」をめざします。具体的な展開としてはデパ地下、日常食、ウェディング、海外進出など、さまざまな可能性を視野に入れて前進中。私たちは「業界の異端児」と呼ばれ、「おもちゃ箱」のようなワクワク・ドキドキがいっぱいの会社です。何か楽しいこと、変わったことがやってみたい方！ぜひ私たちと一緒に、新しい未来に挑戦してみませんか？