株式会社エーデルワイス

仕事内容	「どんな仕事をするのでしょうか?」

<営業職>私たちは全ての業務においてお客様を知ることから始まると考えます。まず、お客様と接し現場を知るために、店舗でしっかりと現場業務を身につけ、店長を経験していただきたいと考えています。その後店長経験をいかし、営業エリアマネージャーや、企画、管理といった部門での活躍を期待しています。<品質管理職>安心安全な商品をお客様にお届けするため、商品検査や品質表示作成、工場・店舗の衛生指導などを行います。将来、品質管理グループのリーダーとして活躍していただけることを期待しています。

戦略・ビジョン	「食文化の創造企業を目指して」

当社は創業以来、常に本物の味を追求しています。伝統あるベルギー・ヴィタメール社をはじめ、スタッフ派遣を積極的に実施。欧州の老舗洋菓子店との技術提携や交流を深め、最高の技術の修得に努めています。当社の優れた技術は国内外で高い評価を受け、86年のワールドケーキフェアでのグランプリ受賞をはじめ、数々の栄誉に輝いてきました。また、本社工場に創設したミュージアムでは、長年収集した洋菓子の古書、美術品、伝統的な製菓器具などを展示。洋菓子文化の理解と伝承にも力を注いでいます。今後も技術の向上、業界の発展に努め、お菓子を通じて社会に必要な企業となるべく、明日の豊かな食文化の創造に貢献したいと考えています。

事業・商品の特徴	「ブランドプロデュースカンパニーとしてのエーデルワイス」

エーデルワイスの誕生以来、当社は、数々のブランドを生み出してきました。●アンテノール…素材を活かし、手づくりとつくりたてにこだわり、店内ファクトリーを活かした商品を提供しています。　●ル ビアン…伝統的なフランスパンに加え、様々なオリジナルパンをお届けしています。　●ヴィタメール…ベルギー王室御用達の伝統の味。最高級のチョコレート、ケーキ。　加えて、新しい4つのブランドそれぞれの特長を最大限に発揮することで、ブランド固有の価値をお客様に感じてもらえるような事業戦略を推進してきました。今後も、より一層、お客様から信頼していただけるよう努力してまいります。