株式会社ワイズテーブルコーポレーション【XEX（ゼックス）、Salvatore Cuomo（サルヴァトーレクオモ）他】※東証マザーズ上場

Check

この企業をブックマーク

ワイズテーブルコーポレーション

株式会社ワイズテーブルコーポレーション【XEX（ゼックス）、Salvatore Cuomo（サルヴァトーレクオモ）他】※東証マザーズ上場

［業種］レストラン・フード（関連業種）商社（食料品）／その他専門店・小売／各種ビジネスサービス

就活（就職活動）をする中で、株式会社ワイズテーブルコーポレーション【XEX（ゼックス）、Salvatore Cuomo（サルヴァトーレクオモ）他】※東証マザーズ上場の企業情報が気になったら・・・


	★エントリーはこちらからお願いします！

日本に欧米のような「食する」だけではなく「楽しむ」というレストラン文化を定着すべく
高級レストラン「XEX（ゼックス）グループ」と「カジュアルレストラングループ」を中心とした各種飲食店を展開。
また、2010年、本格的にブライダル事業もスタート。
私たちの強みを複合的に組み合わせて、新しい付加価値を創造していきます。
また、アジアを中心とした積極的な海外出店も重要戦略として位置付けています。


魅力的な人材	一流の“飲食人”を目指す人へ。

私たちがここまで成長できた理由。それは「人間力」にあります。最前線でお客様と接しているスタッフを見ていただければ一目瞭然です。当社スタッフは一流の飲食人を志し入社、挑戦の毎日を送っています。高いクオリティのサービスを求めてご来店されるお客様の期待を上回る事は並大抵の事ではありません。時には休日に他店のサービスを体験しにお店に行ってみたり、美的感覚を養うために美術館に行ってみたり…。24時間365日“サービス精神”を忘れる事なく生きられる人こそ一流の飲食人だと私たちは考えます。一人一人が夢を持ち、一流の飲食人を志す仲間がいる環境。それが私たちの「人間力」を支えています。


社風・風土	一度きりの人生をかっこよく生きる！

～私服から制服に着替えてフロアに出た瞬間から、最高の舞台を演じる役者の顔に切り替わる～　当社ではお店を「舞台」に例える事があります。私たちはただ料理をお持ちしたり、料理を作ったりするのではありません。お客様にご満足いただくために最高の演技を演じる役者です。常にまわりから注目を浴びているという意識を念頭に置いて、最高の演技に徹します。「あいさつ」「笑顔」「所作」…　一瞬一瞬の行動にお客様の期待が込められます。期待に答えることは決して簡単ではありません。その努力を積んででも「一度きりの人生をかっこよく生きたい！」と決意がある方であれば性別・国籍・経験は不問。私たちと一緒に最高の舞台を演じましょう！


戦略・ビジョン	舞台は日本から世界へ。

私たちは2006年に上海、2009年にソウルに出店しました。上海では話題のお店としてオープン前よりマスコミから注目を集め、今では予約なしでは入れないほどの盛況をいただいています。これは私たちが日本で提供してきたサービスレベルが海外でも通用することの証明となりました。日本に留まらず舞台の幅を世界に広げ、日本のレストラン文化、私たちが今まで築いてきたおもてなしの文化を提供したい。2010年12月23日にはThe Kitchen Salvatore&BARがソウル光化門のサマセット・パレス・ホテルにNEWオープン！今後も積極的に海外出店を計画しています。今まで以上に海外展開に注力する私たちのさらなる成長の瞬間を一緒に体験しませんか？

■XEX（ゼックス）を中心とした高級レストランや、カジュアルレストランでの店舗運営業務
◇店長（マネージャー）候補
◇料理長候補

【将来的には】

・一流のサービスを追及したい⇒店舗責任者
・経営に携わる仕事がしたい⇒役員候補
・多くのお客様にお店の魅力を知ってもらいたい⇒広報・PR
・身に付けたサービス力を他の領域でも試してみたい⇒ブライダル事業

上記以外にも様々な活躍の場をご用意しています。

事業内容	高級レストラン・カジュアルレストラン、カジュアルイタリアンの企画・開発・運営【国内展開店舗】 XEX（ゼックス）・・・ラフェンテ代官山、愛宕グリーンヒルズ、大丸東京、　　　　　　　　　　　日本橋（2010年10月28日Newオープン！）、ハービスエント(大阪) 　※XEX日本橋では毎月1回、海外アーティストや著名人を招いてイベントを開催しています！ The Kitchen Salvatore Cuomo・・・六本木ヒルズ、JR京都伊勢丹、JRセントラルタワーズ SALVATORE CUOMO ・・・表参道、白金台 PIZZA SALVATORE CUOMO & GRILL・・・川崎、京都 PIZZA SALVATORE CUOMO & BAR SHIZUOKA・・・静岡 Soba GIRO・・・ザプルデンシャルプラザ伊太利亜市場 B・A・R・・・伊勢丹パークシティ3 PIZZA SALVATORE CUOMO・・・永田町、白金、代官山、三軒茶屋、西新井、四ツ谷、西麻布、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中野、西荻窪、新宿サブナード、銀座、代々木、東銀座、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　天王洲、豊洲、八幡山、池袋西口、東武練馬、聖蹟桜ヶ丘、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　経堂、綱島、センター南、たまプラーザ、湘南台、本厚木、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　浦安、三芳、さいたま新都心、イオンレイクタウン、梅田、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　瑞穂、覚王山、伏見、静岡 SALVATORE CUOMO & BAR・・・三鷹、吉祥寺、新宿、南大沢、明大前、人形町、池袋、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　仙川、武蔵小山、柏、心斎橋、伏見、京橋、札幌 The BAR・・・梅田 PRESTO Salvatore Cuomo KARIYA HIGHWAY OASIS・・・刈谷ハイウェイオアシス ★当社ホームページにて運営するレストランなどの雰囲気を感じて下さい。　⇒http://www.ystable.co.jp/restaurant/index.html 　⇒http://www.salvatore.jp/restaurant/ 【海外展開店舗】 The Kitchen Salvatore Cuomo SHANGHAI・・・中国・上海 The Kitchen Salvatore Cuomo・・・韓国 The Kitchen Salvatore Cuomo & BAR・・・韓国 2006年に出店した海外1号店の「The Kitchen Salvatore Cuomo SHANGHAI（中国・上海）」は、現地で予約の取れない人気のお店として『Shangh’s　Best　Restaurants』の栄誉に輝きました。私たちのフィールドは日本から世界へと拡大しています。

設立	1999年3月

代表者	代表取締役社長金山精三郎

資本金	8億3037万5000円（2011年2月28日現在）

従業員数	単体：310名　連結：679名

売上高	単体：54億8800万円（2012年2月28日実績）単体：56億2300万円（2011年2月28日実績）単体：58億4900万円（2010年2月28日実績）単体：66億1600万円（2009年2月28日実績）連結：126億9700万円(2012年2月28日実績）連結：140億4300万円(2011年2月28日実績）連結：150億9000万円(2010年2月28日実績）連結：140億8700万円(2009年2月28日実績）

関連子会社も話題のレストランを展開中！	【株式会社 SALVATORE CUOMO JAPAN】事業内容：カジュアルイタリアンレストラン経営（http://www.salvatore.jp/） ●「PIZZA　 SALVATORE　 CUOMO」その他、「伊太利亜市場B・A・R」や「Paul Bassett（ポールバセット）」を展開しています。【株式会社CRYSTAL JADE JAPAN】事業内容：中華レストランの企画・運営 ●「Crystal　Jade　Shanghai　Garden」（たまプラーザ・川崎）

店舗づくりへこだわり	『レストランとは、空腹を満たすためだけの場所ではない。』私たちが、レストランを運営するにあたり大切にしていることです。食べることだけではなく、その時間や空間さえも楽しんでいただくこと、それが運営するレストランの共通コンセプトです。だから私たちは食材はもちろんのこと、立地から内装や家具のデザイン、流れる音楽まで、徹底的にこだわったお店づくりを心がけています。特に、イタリアン、カフェ＆バー、鉄板焼・和食といった3つの業態を融合させたレストラン『XEX（ゼックス）』は、その象徴です。代官山、愛宕グリーンヒルズ、大丸東京、そして2010年10月28日にオープンした日本橋という絶好のロケーションを活かし、水の流れるテラスや外国人シンガーによる生演奏があったり、シガーを楽しめたりと他の飲食店にはない空間の演出によって、欧米並の本格サービスを日本にもたらしました。今後も、お客様に楽しく心地よい時間を過ごしていただくための、こだわりの空間や演出を提供し“レストランを楽しむ文化″を創り上げていきます。

人（育成）へこだわり	『社内のキャリアUPだけでなく、独立やグローバルに活躍できる人材を育成する企業を目指しています』どの世界にいっても通用するプロフェッショナルな人材になって欲しいというのが、私たちの考え方です。例えば、よく「店長＝経営者」と例えられることがありますが、当社ではまさにそれが当てはまります。当社の店長（マネージャー）は、店舗経営に関わる全てを一任しています。マーケティングから販促企画、営業（接客）方法、人事、売上管理に至るまで。その求められる能力は多岐に渡り苦労する部分もあると思いますが、その分、独立できる可能性は高くなるでしょうし、外食ではなく異業界に転職しても通用する力が身についているはずです。このように私たちは人財（育成）の考え方として、企業の歯車になって欲しいとは思っていません。そのために、裁量権のある仕事をお任せますし、「海外研修」「ソムリエ研修」「独立支援制度(準備中)」といったプロになるための教育体制も整えています。

理想のキャリアを実現できる環境	当社の役員の50％は本社で経営の舵取りをしています。一方、もう50％は役員という肩書きを持ちながら今でも店舗で活躍しています。「店舗で働く役員」と聞くと珍しく感じられるかも知れません。これは、一人ひとりの活躍をしっかりと評価しながらも適材適所、その人が最も輝ける環境で仕事を続けられるために作った制度です。生涯現役として長く働ける環境を実現したい、私達はそう考えています。

ホームページで店舗の雰囲気などをチェック！	http://www.ystable.co.jp http://www.salvatore.jp/restaurant/ ぜひ一度ホームページへアクセスして下さい。新店舗OPEN情報や、店舗イベント情報、メディア掲載情報など、随時情報を更新しています。

当社スタッフのブログもチェック！	サルヴァトーレ・クオモオフィシャルブログ ⇒http://ameblo.jp/salvatore-cuomo/ ラッファエレ・クオモオフィシャルブログ「Buon Appetito!!!」 ⇒http://ameblo.jp/raffaele-cuomo/ 飲食業界で働く！Y's table GROUP人事担当者のblog ⇒http://ameblo.jp/ystablehr/

就活（就職活動）をする中で、株式会社ワイズテーブルコーポレーション【XEX（ゼックス）、Salvatore Cuomo（サルヴァトーレクオモ）他】※東証マザーズ上場の企業情報が気になったら・・・

株式会社ワイズテーブルコーポレーション
人事総務グループ　担当/吉村
〒106-0032　東京都港区六本木四丁目4番8号 3階
交通/六本木駅2分
TEL:03-5412-0063
URL：http://www.ystable.co.jp
E-mail：shinsotsu@ystable.co.jp