株式会社ケイコーポレーション

戦略・ビジョン	お客様にとって特別な場所、地域になくてはならない店を作ろう！

こんにちわ採用担当の恵谷です！外食産業において半世紀以上に渡り事業を展開してきた当社の次なる目標は、ずばり「ブランド力の強化」です。いつでもおいしい料理が食べられる、そんな風に親しまれている我々が、お客様の中でもうひとつ上の「特別」な存在になる為に、どんなアイデアがあるでしょうか？「大切な人をもてなしたい」、「記念日のディナーはどこに行こうか」、そんな時、真っ先に思い浮かべていただける場所をつくっていきたい、そして、お客様に”やすらぎ”を感じていただける新しいサービスや事業なら、外食のみに縛られず、その可能性をどんどん追及していきたいと思っています。私たちには今、次世代を担う若い力が必要です！

事業・商品の特徴	ターゲットを設定し、個性的な店舗を１６店舗展開中！

例えば、かに料理の「甲羅本店」は、慶事・法事、記念日の会食にふさわしいメニューを取り揃え、施設のバリアフリーにも配慮しています。また、「倉敷旬や」は倉敷の情緒あふれる街並みに溶け込むシックな外観。大人の隠れ家的なコンセプトで作られています。他に、おじいちゃん、おばあちゃんとお孫さんが世代を超えて楽しめる、和食の「かもがた茶屋」など、それぞれの店舗がターゲットの求める「やすらぎ」を提供できる空間であるよう、細かく設計・デザインされています。「おいしいね」、「来てよかったね」、「また来ようよ」と、自然とお客様の笑顔がこぼれる店づくりのために、更に質の高いおもてなしとサービスを追求していきます。

仕事内容	メニュー開発、スタッフ育成、数字管理など幅広い業務を任せます

まず最初は店舗の第一線を経験してもらいます。そこで、お客様の声を直に感じながら、当社が目指す「やすらぎ」の提供について「何ができるか、何をすべきか」考えてください。力が付けば店長のサポートを、そして徐々に店舗運営に携わります。販促や営業戦略などは各店舗ごとに任せられていますので、店長はいわばその店の経営者のようなもの。DM作成やメニューの再構成、季節に合わせたインテリア変更なども店長の裁量によって決まります。２０代の店長も多くいますよ。将来は複数の店舗をまとめたり事業部を統括するなど、企業の幹部としても力を発揮できます。新しいことを考えるのが好きな方には新事業の開発にも参加してほしいですね。